Recept Velikonoční dort

aneb Velikonoční dort, s kterým překvapíte

Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Velikonoční dort

Postup

Vejce s cukrem a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny. Mouku smícháme s práškem do pečiva a vmícháme mleté mandle. Přidáváme střídavě s olejem do vaječné pěny. Nakonec vmícháme špenát. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy o průměru 26 cm.
Pečeme v rozehřáté troubě na 170°C asi 35-40 minut do zlatova.

Připravíme si krém. Šlehačku ušleháme s cukrem a ztužovačem. Tvaroh také ušleháme a smícháme se šlehačkou.

Po vychladnutí dort rozřízneme a potřeme krémem. Dort polijeme cukrovou nebo citronovou polevou a ozdobíme barevnými vajíčky nebo kuřátky.
Dort je uvnitř krásně zelený.

Můžeme ozdobit také jinak. Dort nerozřízneme, ale ořežeme kolem dokola a povrch asi 1 cm. Tyto odřezky rozdrobíme. Dort potřeme krémem a posypeme dortovými drobky. Můžeme také ozdobit barevnými vajíčky. Fantazii se meze nekladou. Takto připravený dort necháme v lednici nebo v chladu alespoň 2 hodiny proležet.
Krém si také můžete připravit jiný, podle své chuti.

Dobrou chuť a veselé velikonoce:-)

Recept je z kategorií: Dorty Velikonoční recepty



Nahlásit recept

  • 25.03.09 vloženo
  • 20639x zobrazeno

Ingredience

Těsto:

  • 3 vejce
  • 250 g cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 125 ml oleje
  • 400 g mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 220 g rozmraženého neochuceného jemného špenátu
  • 80 g mletých mandlí

Krém:

  • 250 ml šlehačky
  • 200 g tvarohu nebo mascarpone nebo kysané smetany
  • podle chuti cukr
  • ztužovač

Poleva:

  • cukrová nebo citronová
  • barevná vajíčka nebo kuřátka na zdobení (cukroví)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Hanulaz 18.08.15 20:53

Výborný dort, pekla jsem ho mé dceři a po dvou letech se ptám syna, jaký chce dort - ten špenátovej mami, byl moc dobrej!!! Doporučuji.

Diskuse k receptu Velikonoční dort

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
Labuznik
 
lydia
1221 příspěvků 10.05.11 11:03

Jeno, děkuji za vložení těch krásných obrázků :-)

 
danda  07.05.11 22:04

Jeno, dík :-)

 
Jenofefa
1315 příspěvků 07.05.11 20:38

Já s tím odpalovaným „jakomarcipánem“ sama zkušenosti nemám, ale prý je dobře zpracovatelný a chuťově dobrý - recept zde: http://www.toprecepty.cz/…ota---varna/

 
danda  07.05.11 19:51

Tak toto mi uteklo :-(, škoda, ale nemusí být jen na velikonoce, že? :-)

Jeno, jak se dělá odpalovaný marcipán?, máš s tím zkušenost?
U nás jsou už taky ze mě dost otrlí :-), teď mám v plánu psychedelický dort a pak, aby kluci nevyšli ze cviku, tak jim upeču tento trstěňák :-)

 
Jenofefa
1315 příspěvků 07.05.11 19:41

Se svolením Lydie jsem přidala fotografie velikonočního dortu, který dělala letos moje neteř a který měl velký úspěch. Dort potáhla falešným marcipánem zvaným „varna“ (odpalovaná hmota ochucená hořkomandlovým aromatem). Já jsem ho dělala před dvěma lety a zdobila krémem, kiwi a čokoládovými vajíčky.

 
anickav
2904 příspěvků 14.04.09 22:22
Re: Velikonoční dort s kterým překvapíte

…ja vám normálne závidím, že som sa na to nedala aj ja…

 
Jenofefa
1315 příspěvků 14.04.09 19:01
Re: Velikonoční dort s kterým překvapíte

Po letech se mi podařilo překvapit i mého vlastního muže (a to je co říci, lety soužití se mnou je již značně otrlý). Ale nesl to hrdinně a usilovně vyžadoval „ten pistaciový dort“ :-). Ale bez legrace - je chutný, ozdobila jsem ho plátky kiwi a čokoládovými vajíčky na bílém krému. Krém jsem udělala z toho, co jsem doma našla: tvaroh, zakysaná smetana a šlehačka, cukr a želatinový ztužovač dr. Oetker. Dovnitř jsem pod krém dala rybízovou zavařeninu naředěnou rumem.

 
lydia
1221 příspěvků 14.04.09 18:10
Re: Velikonoční dort s kterým překvapíte

Casino, zastavilo se mi srdce při čtení předposledního příspěvku. Už jsem chtěla mít špatné svědomí. Jsem ráda, že se dort nakonec snědl. Možná by se mohlo dát méně špenátu, také se dá udělat trochu nazelenalý dort s mletými dýňovými semínky nebo se zeleným čajem v prášku - Matcha. Ten je ale velmi drahý a málokterý obchod s čajem ho má ve svém sortimentu.
Já jsem tento dort, tedy jenom z poloviny udělala předevčírem večer ještě jednou, ve formě na biskupský chlebíček. Podle mne, je lepší druhý den. Můj muž sní, podle jeho slov všechno, už je asi otrlý mými výzkumy a tchán, ten je rád, že dostává každý týden něco sladkého, tak si asi netroufá říct, že mu nechutnalo:-) A návštěva, která jedla asi ze slušnosti odvážně snědla a chválila:-). Mně ale opravdu chutná :-). I když asi nebudete nikdy dělat, přesto děkuji za vyzkoušení:-)

 
casino
4389 příspěvků 14.04.09 02:37
Re: Velikonoční dort s kterým překvapíte

No, objektivně musím doplnit: dnes jsme byli v jiné sestavě a dort byl i chválen!!! Dokonce tchyně kteréhosi děcka si žádala receptu. Poslední dílek bude ráno ke kávě :-)

 
casino
4389 příspěvků 13.04.09 02:25
Re: Velikonoční dort s kterým překvapíte

lydia, je mi líto, po šesti hodinách od podávání (pro 15 jedlíků) je dort pořád ještě krásně zelený. Dojde zmrazení, a až přijde bída na kozáky určitě si pošmáknu :o)

 
lydia
1221 příspěvků 08.04.09 20:19
Re: Velikonoční dort s kterým překvapíte

Aničko, to by musel ten dort být pikantní, jak uvádí bedla:-)
Casino jsem na výsledek zvědavá.
Přeji všem veselé velikonoce, L.

 
anickav
2904 příspěvků 08.04.09 15:21
Re: Velikonoční dort, Miloško,

ak dostaneš chuť na niečo sladké, je tu recept pre teba. Pozri na ingrediencie.
Pekný deň!
A. :-))

 
casino
4389 příspěvků 08.04.09 07:05
Re: Velikonoční dort s kterým překvapíte

Pozítří se chystám tento dort spáchat a potáhnu jej TÍMTO MARCIPÁNEM

 
mrtvola
1394 příspěvků 27.03.09 02:23
Re: Velikonoční dort s kterým překvapíte

Pane kolego, doporučuji lehnout a heřmánkový čaj ;)).

 
casino
4389 příspěvků 27.03.09 00:37
Re: Velikonoční dort s kterým překvapíte

Ano, esteticky působivé; ještě tam přidat medvědí česnek, nechat odležet (aby se chutě propojily :o) a mohlo by se to podávat jako veg. gulášek :o()

 
mrtvola
1394 příspěvků 27.03.09 00:08
Re: Velikonoční dort s kterým překvapíte

A co tu slanou variantu udělat tak, že by se těsto obarvilo špenátem, rozkrojilo na víc dílů a proložilo nápněmi různých barev - lososovou pěnou, žloutkovou pomazánkou, tvarohem s pažitkou - to by na řezu muselo vypadat moc hezky.

 
bedla  26.03.09 20:41
Re: Velikonoční dort s kterým překvapíte

Lydia, zmatek jsem tu vytvořila já. Jednoduše 2× z poloviční dávky vyzkouším jak slaný, tak sladký a uvidíme, který u nás zvítězí. Díky za radu. Už jsem si to vytiskla a píšu si všechno.

 
lydia
1221 příspěvků 26.03.09 20:13
Re: Velikonoční dort s kterým překvapíte

Bedlo, vidím, že jsem tvou otázku špatně porozuměla. Byla jsem zafixovaná na sladký dort. Slaný dort by z toho možná taky šel udělat. Když vyzkoušíš, dej vědět. Já si ale myslím, že by bylo možná piškotové těsto, do kterého přidáš několik lžíc špenátového protlaku na ten slaný dort lepší, dalo by se lépe rozřezávat na více plátů. Já bych naplnila různými tvarohovými krémy nebo sýry, určitě bys mohla vyzkoušet ančovičky i lososa povrch ozdob rozkrájenými vejci, kousky lososa, kopru, rajčátky atd. atd. Nebo udělej piškotovou roládu, do které přidáš špenát. Ale to už je něco jiného..
Casino, s tou růžovou polevou to bude krásné :-) a k tomu na zeleno obarvené mléko? :-)
Mrtvolko, taky někdy dělám tvarohový krém s citronem. Smíchám citronovou šťávu s vodou a pudinkovým práškem a vmíchám do ušlehané šlehačky. Podívám se kde mám recept a napíšu přímo do tohoto receptu.
Děkuji všem za přečtení.

 
mrtvola
1394 příspěvků 25.03.09 22:50
Re: Velikonoční dort s kterým překvapíte

Tak já snad nakonec budu ráda, že u nás v Coop mají jenom špenátový protlak ;). A to je celou dobu přemlouvám, ať objednají listový.
Ten tvarohový krém je moc dobrý a lehký, používám ho často a do tvarohu přidávám ještě trošku citronové nebo limetkové kůry.

 
Labužník jandule02
1065 příspěvků 25.03.09 22:24
Re: Velikonoční dort s kterým překvapíte

Ale pardon, to by nešlo, těsto je sladké. Tak raději bez rybiček.

 
Labužník jandule02
1065 příspěvků 25.03.09 22:24
Re: Velikonoční dort s kterým překvapíte

Bože to je nádhera! A asi taky jedlá, že? Možná, že by do krému barevně docela ladily kousky uzeného lososa či šunky?

 
nynuna
26 příspěvků 25.03.09 22:16
Re: Velikonoční dort s kterým překvapíte

No to je nádhera. Určitě vyzkouším.
Mám rada recepty s překvapením.

 
bedla  25.03.09 17:54
Re: Velikonoční dort s kterým překvapíte

Lydia, určitě napoprvé také vyzkouším z poloviny dávky, přemýšlím co by to udělalo … kdybych do krému přidala jen polovinu ančovičky, ale asi jen na svůj díl … no uvidíme, uvidíme. Abych ty chutě nepřekombinova­la. Dík.

 
casino
4389 příspěvků 25.03.09 17:23
Re: Velikonoční dort s kterým překvapíte

Fantazie!!! Potáhnu růžovou polevou; už se těším na ty protáhlé obličeje až na svátečním stole dort začnu porcovat :-) Za mého mlada se ve škole soutěžilo ve spotřebě mléka. Obarvil jsem si je nazeleno. Skončili jsme první!!! (podle sovětského známkování :o)

 
lydia
1221 příspěvků 25.03.09 17:18
Re: Velikonoční dort s kterým překvapíte

Bedlo, já dostanu koupit špenát bez ničeho, jenom rozmixovaný. Myslím, že by sůl neškodila, vlastně se do těsta vždy špetka soli dává.
Děkuji za přečtení a jsem zvědavá na výsledek. Já jsem včera pekla jenom z malé dávky, zapomněla jsem přidat mandle, ale chutnalo. Všichni byli nadšeni i barvou. Syn mě podezříval, že jsem použila potravinářskou barvu. Když slyšel, že je to špenát, tak řekl, že prý to chutná nějak zdravě:-). Když je dort naplněný a s polevou a když tam budou mandle:-), tak určitě zdravě chutnat nebude.:-)

 
bedla  25.03.09 17:09
Re: Velikonoční dort s kterým překvapíte, lydia

já očekávala nějakou tu sladkost a on takový skvost. Díky, jen se přeptám na sůl? Patří do špenátu, či ne? Vím, že není uvedena, ale jsem zvědavá.

Vložit nový komentář

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist