Recept Vařený květák se sardelovou omáčkou

Řecká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vařený květák se sardelovou omáčkou

Postup

Očištěný a omytý květák uvaříme ve slané vodě do měkka. Z másla, jemně nakrájené cibulky a mouky si připravíme světlou jíšku, podlijeme ji vývaram z květáku nebo z masa a asi 10 minut povaříme. Pak do omáčky přidáme prolisované sardele, několik kapek citrónové šťávy, jemně rozsekané kapary a zelenou petržel a znovu asi 6 minut povaříme. Omáčku zjemníme sladkou smetanou. Uvařený květák rozdělíme na porce a polijeme omáčkou.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla



Nahlásit recept

  • 18.08.08 vloženo
  • 4081x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1,2 kg květáku
  • 50 g másla
  • 10 g cibule
  • 30 g hladké mouky
  • 500 ml vývaru z květáku nebo hovězího masa
  • 10 filátek ze sardelí
  • 10 g kapar
  • citrónová šťáva
  • voda
  • zelená petržel
  • 1/16 l smetany

Doporučená příloha

  • vařené brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vařený květák se sardelovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Alis
2617 příspěvků 13.07.09 00:31
Re: Vařený květák se sardelovou omáčkou, milý Nero,

dnes jsme měli k večeři tento květák společně s omáčkou tvého páníčka. Rodina si moc pochvalovala neobvyklou a dobrou kombinaci. K tomu opečené brambory. Pozdravuj páníčka a vyřiď díky a naši spokojenost, ty máš u nás bůvolí žvýkačku. :-) Alis
P.S. Omáčky bylo dost a dost, což je fajn, donutila mě zakoupit vepřové jazyky :-))

Vložit nový komentář

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist