Recept Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera

Britská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera

Úvod

Lákavá alternativa k českému klasickému kapru na štědrovečerní tabuli!

Postup

Petržel oloupeme, rozkrojíme podélně asi na 4 díly, podle velikosti kořene. Kuřátka očistíme, omyjeme, osolíme a z lehka opepříme.

Bylinky posekáme a vložíme do mísy, zvlášť uvaříme brambory a nasypeme je do mísy s bylinkami a necháme vychladnout. Přidáme sůl, pepř, posekaný česnek a hodně olivového oleje a vše dobře promísíme. Směsí naplníme kuřátka a svážeme jim nožičky s biskupem.

Kousky petržele dovnitř kuřete nedáváme, položíme je vedle na plech, aby se upekla zvlášť. Naplněné kuře se svázanými nožičkami můžeme ještě skrz naskrz propíchnout větvičkou rozmarýnu, nebo ji přihodit do pekáče. Kuřata položíme je na pekáč, kolem rozložíme petržel a stroužky neloupaného česneku. Pečeme 45 minut při 220°C.

Jamie Oliver: „Kuchař bez čepice“, seriál BBC2 na TV Spektrum, 2000

Recept je z kategorií: Drůbež Hlavní jídlo Kuřecí maso Maso Štědrý den


Reklama

Nahlásit recept

Ověřený recept
  • 10.09.04 vloženo
  • 23274x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 min

Ingredience

  • 1 malé kuře na osobu
  • 1 ks kořene petržele na kuře

Na náplň:

  • 1 větší brambor na porci
  • 2 stroužky česneku na kuře
  • šalvěj (cca 2 lístky na poci)
  • rozmarýn (asi 1 větvička na dvě kuřátka)
  • větvička tymiánu bez tvrdých větviček
  • česnek 2 stroužky na porci plus 1 kus na pečení
  • sůl a pepř
  • olivový olej

Doporučená příloha

  • bramborová nádivka (dle receptu)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist