Recept Vaječná tlačenka*

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vaječná tlačenka*

Postup

Uvařená vejce, cibuli a salám nakrájíme na kostičky, přidáme zcezenou zeleninu, majolku a vše promícháme. Nálev ze zeleniny doplníme na 3 dl vodou. Tekutinu rozdělíme na dvě části. Do jedné dáme vařit masox a ve druhé namočíme želatinu, kterou za stálého míchání přivedeme k varu, odstavíme a necháme vychladnout. Potom všechno smícháme dohromady a vlijeme do chlebíčkové formy vyložené potravinářskou folií. Necháme dobře ztuhnout v chladničce.

Recept je z kategorií: Speciality



Nahlásit recept

  • 16.09.04 vloženo
  • 37095x zobrazeno

Ingredience

  • 6 vajec
  • 1 sterilovaná zelenina - Moravanka
  • 1 cibule
  • 200 g měkkého salámu
  • 250 g majolky
  • 1 kostka masoxu
  • 1 želatina na vaječnou tlačenku

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

canis.dei 07.12.10 19:19

Vyzkoušeno několikrát - je to úžasný a jde tam nacpat skoro všechno, co má člověk rád…

Diskuse k receptu Vaječná tlačenka*

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
canis.dei
1 příspěvek 07.12.10 19:19

vyzkoušeno několikrát je to úžasný a jde tam nacpat skoro všechno co má člověk rád

 
Yvette
704 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vaječná tlačenka

Eleeen,
koukam, ze mas super napady na receptiky. Hemenur, bekenur, vajtlacka…ja se stale ucim a ucim se moc rada. Westminster, zapadla vesnicka na konci sveta zdravi krasny Prerov.

 
Yvette
704 příspěvků 25.01.09 03:43
Eleeen mas pravdu - neni chyba

Eleeenko,
mas stoprocentni navod pro nas vsechny, kdo nesezenou Moravanku, Kunovjanku apod. Uz jsem to take tak zkousela a vyslo to. Problem byl snad jenom v tom, ze ja si tu zelatinu na vajickovou tlacenku privezla vloni z CR,takze jsem nemusela premyslet jak ji dalece pripravit. Jinak, kdyz pripravuji ovocnou zelatinu na kolac, tak to je hotove „nestesti“, nikdy se mi nepovede.
Eleeenko, mej se moc krasne a opatruj se.

 
alca
148 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vaječná tlačenka.

Diky moc Eleeen,to je ale napad,vyrobim si vlastni Moravanku,ahoj

 
Eleeen
1127 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vaječná tlačenka - info do Austrálie

esmeraldo, zrovna jsem si koupila 3 želatiny na vajtlačku, jak jí doma říkáme. Je na ní napsáno: složení: sypká želatina potravinářská, hmotnost 33 g.
Jinak já osobně dávám místo Moravanky zeleninovou směs se jménem Kunovjanka (celer, mrkev, červená paprika, cibule, zelí - není pálivá), k tomu pár nakrájených sterilovaných okurek (pro barvu). Rozhodně si myslím, že lze použít libovolnou naloženou zeleninu. A pokud žádnou nemáte, povařte doměkka v kastrůlku syrovou zeleninu se solí a trochou octa. Výsledek bude stejný. ;-D
Vajtlačka je fakt dobrá, někdo navíc místo majolky dává tatarku!!!!

 
Vali
1326 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vaječná tlačenka.

díky všem za vysvětlování dotazů, může se dát třeba do bábovkové formy, nebo do Amarouna od Tuppervare, do čehokoliv - aby se to dalo vyklopit. Teď mě napadlo i využití ustřiženého dna od Pet lahví, je to taková kytička, možná by to pěkně vypadalo. Dát tam tak přiměřenou porci a na talířku ozdobit zeleninou.

 
vencal
213 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vaječná tlačenka.

Můžu potvrdit, tlačenka je perfektní, efektně to vypadá taky když se to rozlije do menších formiček a pak se to dá používat jako slavnostní předkrm. A recept není třeba si pamatovat, je napsaný na obale od želatiny.

 
Pájinka
152 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vaječná tlačenka.

Želatina na vaječnou tlačenku se v Čechách prodává jako speciální želatina na tento pokrm. Je to přesně odměřené množství želatiny na určené množství surovin. Moje maminka ji dělá také a můžu vám říct, že je to lahůdka nad lahůdky. :-)) MŇAM !

 
alca
148 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vaječná tlačenka.

Dekujeme za priblizeni,jak to vypada,musim na vaj. tlacenku zapomenout,nebot to tady nesezenu.Ahoj

 
Eja
3597 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vaječná tlačenka.

Esme, v Moravance jsou okurčičky, cibuličky, celer, petržel, hrášek, kapie, mrkev a hlavně je tam jedna malá kulatá feferonky, jejíž pálivost do sebe natáhne ostatní zelenina a je to mňam.

 
esmeralda
4799 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vaječná tlačenka.

Alčo, ani nevím co Moravanka je. Možná že nám ji někdo popíše. Ale když to žádá sterilovanou zeleninu tak to nahradím Edgell's Mixed vegetables. Je v tom mrkev, brambory, hrášek a kukuřice.

 
alca
148 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vaječná tlačenka.Esmeraldo

Ahoj Esmeraldo,prosim te,cim nahrazujes Moravanku?

 
esmeralda
4799 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vaječná tlačenka.

Vali, to zní náramně. Jen mi prosím řekni jak je u vás velká jedna želatina. Tady se prodává buď v pytlíku, nebo v obálkách po 10 gramech. Z tohoto množství vznikne půl litru aspiku.

Vložit nový komentář

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist