Recept Vaječná tlačenka*

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vaječná tlačenka*

Postup

Uvařená vejce, cibuli a salám nakrájíme na kostičky, přidáme zcezenou zeleninu, majolku a vše promícháme. Nálev ze zeleniny doplníme na 3 dl vodou. Tekutinu rozdělíme na dvě části. Do jedné dáme vařit masox a ve druhé namočíme želatinu, kterou za stálého míchání přivedeme k varu, odstavíme a necháme vychladnout. Potom všechno smícháme dohromady a vlijeme do chlebíčkové formy vyložené potravinářskou folií. Necháme dobře ztuhnout v chladničce.

Recept je z kategorií: Speciality



Nahlásit recept

  • 16.09.04 vloženo
  • 38104x zobrazeno

Ingredience

  • 6 vajec
  • 1 sterilovaná zelenina - Moravanka
  • 1 cibule
  • 200 g měkkého salámu
  • 250 g majolky
  • 1 kostka masoxu
  • 1 želatina na vaječnou tlačenku

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

canis.dei 07.12.10 19:19

Vyzkoušeno několikrát - je to úžasný a jde tam nacpat skoro všechno, co má člověk rád…

Diskuse k receptu Vaječná tlačenka*

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
Labuznik
 
canis.dei
1 příspěvek 07.12.10 19:19

vyzkoušeno několikrát je to úžasný a jde tam nacpat skoro všechno co má člověk rád

 
Yvette
704 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vaječná tlačenka

Eleeen,
koukam, ze mas super napady na receptiky. Hemenur, bekenur, vajtlacka…ja se stale ucim a ucim se moc rada. Westminster, zapadla vesnicka na konci sveta zdravi krasny Prerov.

 
Yvette
704 příspěvků 25.01.09 03:43
Eleeen mas pravdu - neni chyba

Eleeenko,
mas stoprocentni navod pro nas vsechny, kdo nesezenou Moravanku, Kunovjanku apod. Uz jsem to take tak zkousela a vyslo to. Problem byl snad jenom v tom, ze ja si tu zelatinu na vajickovou tlacenku privezla vloni z CR,takze jsem nemusela premyslet jak ji dalece pripravit. Jinak, kdyz pripravuji ovocnou zelatinu na kolac, tak to je hotove „nestesti“, nikdy se mi nepovede.
Eleeenko, mej se moc krasne a opatruj se.

 
alca
148 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vaječná tlačenka.

Diky moc Eleeen,to je ale napad,vyrobim si vlastni Moravanku,ahoj

 
Eleeen
1127 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vaječná tlačenka - info do Austrálie

esmeraldo, zrovna jsem si koupila 3 želatiny na vajtlačku, jak jí doma říkáme. Je na ní napsáno: složení: sypká želatina potravinářská, hmotnost 33 g.
Jinak já osobně dávám místo Moravanky zeleninovou směs se jménem Kunovjanka (celer, mrkev, červená paprika, cibule, zelí - není pálivá), k tomu pár nakrájených sterilovaných okurek (pro barvu). Rozhodně si myslím, že lze použít libovolnou naloženou zeleninu. A pokud žádnou nemáte, povařte doměkka v kastrůlku syrovou zeleninu se solí a trochou octa. Výsledek bude stejný. ;-D
Vajtlačka je fakt dobrá, někdo navíc místo majolky dává tatarku!!!!

 
Vali
1326 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vaječná tlačenka.

díky všem za vysvětlování dotazů, může se dát třeba do bábovkové formy, nebo do Amarouna od Tuppervare, do čehokoliv - aby se to dalo vyklopit. Teď mě napadlo i využití ustřiženého dna od Pet lahví, je to taková kytička, možná by to pěkně vypadalo. Dát tam tak přiměřenou porci a na talířku ozdobit zeleninou.

 
vencal
213 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vaječná tlačenka.

Můžu potvrdit, tlačenka je perfektní, efektně to vypadá taky když se to rozlije do menších formiček a pak se to dá používat jako slavnostní předkrm. A recept není třeba si pamatovat, je napsaný na obale od želatiny.

 
Pájinka
152 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vaječná tlačenka.

Želatina na vaječnou tlačenku se v Čechách prodává jako speciální želatina na tento pokrm. Je to přesně odměřené množství želatiny na určené množství surovin. Moje maminka ji dělá také a můžu vám říct, že je to lahůdka nad lahůdky. :-)) MŇAM !

 
alca
148 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vaječná tlačenka.

Dekujeme za priblizeni,jak to vypada,musim na vaj. tlacenku zapomenout,nebot to tady nesezenu.Ahoj

 
Eja
3616 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vaječná tlačenka.

Esme, v Moravance jsou okurčičky, cibuličky, celer, petržel, hrášek, kapie, mrkev a hlavně je tam jedna malá kulatá feferonky, jejíž pálivost do sebe natáhne ostatní zelenina a je to mňam.

 
esmeralda
4802 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vaječná tlačenka.

Alčo, ani nevím co Moravanka je. Možná že nám ji někdo popíše. Ale když to žádá sterilovanou zeleninu tak to nahradím Edgell's Mixed vegetables. Je v tom mrkev, brambory, hrášek a kukuřice.

 
alca
148 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vaječná tlačenka.Esmeraldo

Ahoj Esmeraldo,prosim te,cim nahrazujes Moravanku?

 
esmeralda
4802 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vaječná tlačenka.

Vali, to zní náramně. Jen mi prosím řekni jak je u vás velká jedna želatina. Tady se prodává buď v pytlíku, nebo v obálkách po 10 gramech. Z tohoto množství vznikne půl litru aspiku.

Vložit nový komentář

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist