Recept Uzená pečeně s hrachovou kaší

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Uzená pečeně s hrachovou kaší

Postup

1. Promytý hrách namočíme do 1 l vody přes noc. Očistíme polévkovou zeleninu a drobně ji nakrájí­me. Nasekáme cibuli. Přidáme k namočenému hrachu a vaříme asi 45 min. v nevyměněné vodě.

2. Troubu předehřejeme na 200 °C, vložíme vy­maštěný pekáč s uzeným masem a pečeme zhruba 45 min. Jakmile začne pokrm hnědnout, polijeme ho troškou vody.

3. Zbývající cibuli rozčtvrtíme a po 20 min. peče­ní přidáme k masu. Pečené měkké uzené maso vy­jmeme. Výpečenou šťávu rozředíme troškou vody, zjemníme vínem a zahustíme moukou.

4. Prolisujeme vařený hrách se zeleninou. Hrachovou kaši osolíme, opepříme a dáme na ro­zehřáté máslo.

Recept je z kategorií: Uzené maso



Nahlásit recept

  • 04.11.01 vloženo
  • 17720x zobrazeno

Čas přípravy

  • 14 hodin

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g sušeného hrachu
  • 1 svazek polévkové zeleniny
  • 2 cibule
  • 1 kg uzené vepřové rolky (nebo uzené plece vcelku)
  • 10 ml červeného vína
  • 1-2 lžíce hladké mouky
  • sůl
  • pepř
  • 30 g másla

Doporučená příloha

  • Podáváme s kysaným zelím.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

jjirka 09.03.12 22:35

přidal jsem k uzenému klobásku. výborné

Odkaz na uvaření

jjirka 09.03.12 11:06

K uzenému jsem přidal výbornou Baltskou klobásu.

Diskuse k receptu Uzená pečeně s hrachovou kaší

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
Inzerce

Vůni grilovaného masa se nic nevyrovná. Sezóna je tady

23.05.16 | Prodlužující se večery lákají k venkovním oslavám. Ty si většina z nás nedokáže představit bez grilování. Potraviny tak získají nezaměnitelnou chuť, zvláště pokud sáhnete po správných ingrediencích. V obchodech Albert si zákazníci vždy vyberou z pestré nabídky kvalitního masa, zeleniny i koření. (číst dále)

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist