Recept Uzená pečeně s hrachovou kaší

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Uzená pečeně s hrachovou kaší

Postup

1. Promytý hrách namočíme do 1 l vody přes noc. Očistíme polévkovou zeleninu a drobně ji nakrájí­me. Nasekáme cibuli. Přidáme k namočenému hrachu a vaříme asi 45 min. v nevyměněné vodě.

2. Troubu předehřejeme na 200 °C, vložíme vy­maštěný pekáč s uzeným masem a pečeme zhruba 45 min. Jakmile začne pokrm hnědnout, polijeme ho troškou vody.

3. Zbývající cibuli rozčtvrtíme a po 20 min. peče­ní přidáme k masu. Pečené měkké uzené maso vy­jmeme. Výpečenou šťávu rozředíme troškou vody, zjemníme vínem a zahustíme moukou.

4. Prolisujeme vařený hrách se zeleninou. Hrachovou kaši osolíme, opepříme a dáme na ro­zehřáté máslo.

Recept je z kategorií: Uzené maso



Nahlásit recept

  • 04.11.01 vloženo
  • 18218x zobrazeno

Čas přípravy

  • 14 hodin

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g sušeného hrachu
  • 1 svazek polévkové zeleniny
  • 2 cibule
  • 1 kg uzené vepřové rolky (nebo uzené plece vcelku)
  • 10 ml červeného vína
  • 1-2 lžíce hladké mouky
  • sůl
  • pepř
  • 30 g másla

Doporučená příloha

  • Podáváme s kysaným zelím.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

jjirka 09.03.12 22:35

přidal jsem k uzenému klobásku. výborné

Odkaz na uvaření

jjirka 09.03.12 11:06

K uzenému jsem přidal výbornou Baltskou klobásu.

Diskuse k receptu Uzená pečeně s hrachovou kaší

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Tanec pro dva

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist