Recept Topinky Arnošta z Pardubic

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Z krajíce chleba nebo veky vykrojte střídu. Kůrku dejte na rozpálený olej a dovnitř rozklepněte vajíčko. Porušte žloutek tak, aby se roztekl a nechte ztuhnout - vejce vytvoří jakési dno. Mezitím pomažte střídu játrovou paštikou, můžete posolit. Na ztuhlé vejce přiklopte střídu paštikou dolů. Přitiskněte, mezerou mezi kůrkou a střídou vyteče zbytek vajíčka. Opatrně obraťte a opečte z druhé strany. Hotové topinky ozdobte kečupem a hořčicí.

Zdroj: Petr Hora: Péťa Vařič aneb Snadné etudy pro hrnec s pokličkou a obě ruce levé.

Recept je z kategorií: Topinky



Nahlásit recept

  • 20.03.05 vloženo
  • 8046x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15 minut

Ingredience

  • Chléb nebo veka
  • tuk na smažení
  • vejce
  • játrová paštika
  • kečup
  • hořčice
  • sůl.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Topinky Arnošta z Pardubic

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Topinky Arnošta z Pardubic

Škoda, že jsem si udělala jenom jednu…:-((

 
Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Topinky Arnošta z Pardubic, opravdu rafinované

Vypadá to náramně, vůbec se mi to napoprvé nerozpojila, jako třeba Oldsoftvi…
O chuti nemůže být ani řeč, neb topinka ještě chládne na stole.
Pak porozprávím, ju?

 
georgehradec
343 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Topinky Arnošta z Pardubic

Máme to s Terezkou odzkoušené a můžu vřele doporučit. Je to rychlé, levné a dobré!

 
Vali
1326 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Topinky Arnošta z Pardubic

abych nepotřebovala tolik vajec, udělám si směs se strouhaným sýrem, trochu dám do vykrojeného otvoru a dál postupuji stejně jako je v receptu i s tou paštikou, mám to chutná. Teď chci vyzkoušet vložit směs, co mám u celerových smaženek, taky by to nemuselo být špatné.

 
Labužník Katka_H02
302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Topinky Arnošta z Pardubic

Před chvílí jsem dorazila z venku. Je pěkná zima. Zkusila jsem ty topinky. Zatím jen pro sebe. Moc dobrá rychlovka. Příště udělám pro celou rodinu.

 
Labužník Bonie02
10 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Topinky Arnošta z Pardubic

Dělám je podobně, jen místo paštiky vložím plátek salámu a plátek sýra. Nemá to chybu, ale s paštikou je to taky výborné.

 
oldsoft
682 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Topinky Arnošta z Pardubic

No, a ta horká játrová paštika chutná dobře. Ale obracet je potřeba fakt opatrně, v nejhorším se pár těch topinek rozpadne; pamatuji si, že napoprvé jsem to zoral - nechal jsem vaječné „dno“ tuhnout dlouho a pak po přitlačení střídy vejce nevteklo do mezery a nespojilo obě části.

 
barbaanek
99 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Topinky Arnošta z Pardubic

Hmmm, vypadá to rafinovaně… :-)
Díky za nápad, zkusím!

Vložit nový komentář

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist