Pampeliska
Italská kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Na e-mail
Italský dezert si podmanil i nás, v nabídce ho mají cukrárny i hotely, ale jen z mascarpone má tu správnou lahodnou chuť.
Nejdříve vyšleháme žloutky s cukrem do pěny. Pak ušleháme tuhý sníh. Mascarpone ochutíme likérem a smícháme s vejci. Piškoty krátce máčíme do kávy s Amarettem (nebo do kávy s rumem) a klademe do mísy. Polovinu piškotů potřeme polovinou krému, dáme druhou část piškotů a navrch krém.
Silně posypeme kakaem nebo strouhanou hořkou čokoládou a necháme v chladu uležet alespoň hodinu.
Obměna:
Krém Mascarpone se prodává ve velkých supermarketech a v lahudkářstvích.
Lze nahradit krémovou zakysanou smetanou, nebo ušlehanou lučinou
s trochou mléka.
Další recepty na Tiramisu
01.03.13 07:13
ani jsem nestihla vyfotit jak se zaprášilo
Líbí se mi Uvaření se již líbí 1 labužníkovi
30.12.12 11:00
Bez vajec.
Vršek posypaný tmavou a bílou čokoládou.
20.03.12 21:34
Dělala jsem z více piškotů, ale stejně krému, takže bylo více
piškotové, ale i tak mňamka!! 
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Příspěvků: 9 29.12.12 10:49
Mimo zprasení dole pod názvem obměna, je recept klasický až na Savoiardi (ale i přes názor casina, je opravdu těžké je někdy sehnat na malém městě
)
Nejvíce mě zarazil název receptu Tiramisu z mascarpone- to už sakra jsme tak zdegenerovaní, že nevíme že je a jen Tiramisu obsahuje mascarpone? to co bude obsahovat něco jinýho jako tvaroh, lučinu a jiné zhovadilostě není Tiramisu!!!
Já dávám pět vajec a pět lžic cukru. Amaretta dva malý panáky. Piškoty cukrářské dlouhé. Žádný obměny a náhrady!
…ale evidentně poplatný době vložení na Labužníka, neboť dnes už lze říci: ANIŽ MASCARPONE V TIRAMISU ČÍMKOLI NAHRAZOVATI BUDEŠ!!! Možná z moci administrátorské vyzmizíkovati poslední větu z postupu…
(a co
„Savoiardi“ dopliti do ingrediencí? 
„…a necháme v chladu uležet alespoň hodinu.“??? No, dyž myslíte že to stačí…
A že v době kdy lze běžně koupiti Savoiardi (takže není nutno je doma pracně vytvářeti ani jiným piškotem nahrazovati) je předloha pro úvodní obrázek s dětskými piškoty? Tak to raději ani nekomentuji…
Příspěvků: 1 25.01.09 03:43
Moc nám to se Standou chutnalo!