Recept Telecí plátky s jablky a sýrem a la Marlene Dietrich (pro Blížence)

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Jablka oloupat, odstranit jadřince a nakrájet na silnější plátky. Na pánvi v polovině dávky másla opéci, poprášit paprikou a položit na ohnivzdorný podklad.
Plátky masa naklepat, omoučit, a na zbylém másle opéci hezky dohněda.
Opečené maso osolit a položit na opečená jablka.
Na maso položíme plátky sýra.
Vlžíme do předehřáté trouby nebo pod rozpálený gril a krátce zapečeme.
Sýr nesmí zhnědnout, jen se rozteče a zezlátne.

Podáváme se sklenkou polosuchého (ale přírodně, ne doslazovaného!!!!)
bílého vína, nebo lehkého červeného.
Marlene by prý volila Chateau Margaux.

OBMĚNA:
Marlene někdy nahrazovala jablka plátky celeru. Krátce je předvařila (no, asi spíše její kuchařka, že…), ale jen tak na al dente.
Další postup stejně jako u jablek

Recept je z kategorií: Telecí maso



Nahlásit recept

  • 16.04.02 vloženo
  • 5005x zobrazeno

Ingredience

  • 200 - 300 g telecího masa
  • 2 větší jablka
  • 50g přepuštěného másla
  • 1 lžička sladké mleté papriky
  • 1 lžíce hladké mouky
  • sůl
  • 2 plátky sýra

Doporučená příloha

  • opečené plátky veky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Telecí plátky s jablky a sýrem a la Marlene Dietrich (pro Blížence)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Štika na smetaně Štika na smetaně
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Kuře na medu Kuře na medu
Jahodový pohár Jahodový pohár
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist