Recept Telecí plátky s jablky a sýrem a la Marlene Dietrich (pro Blížence)

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Jablka oloupat, odstranit jadřince a nakrájet na silnější plátky. Na pánvi v polovině dávky másla opéci, poprášit paprikou a položit na ohnivzdorný podklad.
Plátky masa naklepat, omoučit, a na zbylém másle opéci hezky dohněda.
Opečené maso osolit a položit na opečená jablka.
Na maso položíme plátky sýra.
Vlžíme do předehřáté trouby nebo pod rozpálený gril a krátce zapečeme.
Sýr nesmí zhnědnout, jen se rozteče a zezlátne.

Podáváme se sklenkou polosuchého (ale přírodně, ne doslazovaného!!!!)
bílého vína, nebo lehkého červeného.
Marlene by prý volila Chateau Margaux.

OBMĚNA:
Marlene někdy nahrazovala jablka plátky celeru. Krátce je předvařila (no, asi spíše její kuchařka, že…), ale jen tak na al dente.
Další postup stejně jako u jablek

Recept je z kategorií: Telecí maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 16.04.02 vloženo
  • 5138x zobrazeno

Ingredience

  • 200 - 300 g telecího masa
  • 2 větší jablka
  • 50g přepuštěného másla
  • 1 lžička sladké mleté papriky
  • 1 lžíce hladké mouky
  • sůl
  • 2 plátky sýra

Doporučená příloha

  • opečené plátky veky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Telecí plátky s jablky a sýrem a la Marlene Dietrich (pro Blížence)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Guláš z hlívy ústřičné


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist