Recept Telecí plátky s jablky a sýrem a la Marlene Dietrich (pro Blížence)

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Jablka oloupat, odstranit jadřince a nakrájet na silnější plátky. Na pánvi v polovině dávky másla opéci, poprášit paprikou a položit na ohnivzdorný podklad.
Plátky masa naklepat, omoučit, a na zbylém másle opéci hezky dohněda.
Opečené maso osolit a položit na opečená jablka.
Na maso položíme plátky sýra.
Vlžíme do předehřáté trouby nebo pod rozpálený gril a krátce zapečeme.
Sýr nesmí zhnědnout, jen se rozteče a zezlátne.

Podáváme se sklenkou polosuchého (ale přírodně, ne doslazovaného!!!!)
bílého vína, nebo lehkého červeného.
Marlene by prý volila Chateau Margaux.

OBMĚNA:
Marlene někdy nahrazovala jablka plátky celeru. Krátce je předvařila (no, asi spíše její kuchařka, že…), ale jen tak na al dente.
Další postup stejně jako u jablek

Recept je z kategorií: Telecí maso



Nahlásit recept

  • 16.04.02 vloženo
  • 4993x zobrazeno

Ingredience

  • 200 - 300 g telecího masa
  • 2 větší jablka
  • 50g přepuštěného másla
  • 1 lžička sladké mleté papriky
  • 1 lžíce hladké mouky
  • sůl
  • 2 plátky sýra

Doporučená příloha

  • opečené plátky veky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Telecí plátky s jablky a sýrem a la Marlene Dietrich (pro Blížence)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Karbanátky ze sírovce

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Mrkvový salát Mrkvový salát
Chléb s celerem Chléb s celerem
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist