Recept Špenát s rozinkami a jehněčí pečení

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Špenát s rozinkami a jehněčí pečení

Postup

1. Maso omyjeme a osušíme. Potřeme je solí, pepřem a bylinkami. Troubu předehřejeme na 200 °C. Máslo rozehřejeme. Maso vložíme do pekáče, mašlovačkou je potřeme máslem a pečeme v troubě asi 60 min. Občas polijeme vypečeným tukem. Pečeni v polovině přípravy jednou obrátíme.

2. Špenát přebereme a opereme. Česnek oloupeme a nakrájí­me na jemné plátky. Olej rozehřejeme s máslem a opečeme na něm česnek. Vložíme špenát a dusíme 10 min. Osolíme a opep­říme. Přidáme rozinky, pinie a pokrm prohřejeme.

3. Maso vyjmeme z trouby, nakrájíme a uchováváme teplé. Vype­čenou šťávu zředíme vínem, povaříme ji, zahustíme rozmíchaným solamylem a zjemníme smetanou. Špenát podáváme s jehněčí pečení a s omáčkou.

Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 09.10.03 vloženo
  • 6271x zobrazeno

Čas přípravy

  • 95 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 880 kcal, 3680 kJ, 43 g bílkovin, 67 g tuků, 19 g sacharidů
  • 750 g jehněčího masa (ze hřbetu)
  • sůl
  • pepř
  • 2 lžíce posekané směsi bylinek
  • 4 lžíce másla
  • 800 g listového špenátu
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce másla
  • 40 g rozinek
  • 2 lžíce.pražených pínií
  • 375 ml červeného vína
  • 2 lžičky solamylu
  • 6 lžic kysané smetany

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Špenát s rozinkami a jehněčí pečení

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Guláš z hlívy ústřičné


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Štika na smetaně Štika na smetaně
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Kuře na medu Kuře na medu
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist