Recept Špenát s rozinkami a jehněčí pečení

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Špenát s rozinkami a jehněčí pečení

Postup

1. Maso omyjeme a osušíme. Potřeme je solí, pepřem a bylinkami. Troubu předehřejeme na 200 °C. Máslo rozehřejeme. Maso vložíme do pekáče, mašlovačkou je potřeme máslem a pečeme v troubě asi 60 min. Občas polijeme vypečeným tukem. Pečeni v polovině přípravy jednou obrátíme.

2. Špenát přebereme a opereme. Česnek oloupeme a nakrájí­me na jemné plátky. Olej rozehřejeme s máslem a opečeme na něm česnek. Vložíme špenát a dusíme 10 min. Osolíme a opep­říme. Přidáme rozinky, pinie a pokrm prohřejeme.

3. Maso vyjmeme z trouby, nakrájíme a uchováváme teplé. Vype­čenou šťávu zředíme vínem, povaříme ji, zahustíme rozmíchaným solamylem a zjemníme smetanou. Špenát podáváme s jehněčí pečení a s omáčkou.

Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso



Nahlásit recept

  • 09.10.03 vloženo
  • 5864x zobrazeno

Čas přípravy

  • 95 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 880 kcal, 3680 kJ, 43 g bílkovin, 67 g tuků, 19 g sacharidů
  • 750 g jehněčího masa (ze hřbetu)
  • sůl
  • pepř
  • 2 lžíce posekané směsi bylinek
  • 4 lžíce másla
  • 800 g listového špenátu
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce másla
  • 40 g rozinek
  • 2 lžíce.pražených pínií
  • 375 ml červeného vína
  • 2 lžičky solamylu
  • 6 lžic kysané smetany

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Špenát s rozinkami a jehněčí pečení

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Květáková polévka Květáková polévka
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Staročeské kotlety Staročeské kotlety

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist