Recept Španělské ptáčky I

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Španělské ptáčky I

Postup

Maso naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme horčicí, vložíme slaninu, na proužky nakrájenou cibuli, dílek okurky, půl párku a čtvrtku vajíčka vařeného natvrdo. Naplněné plátky svineme, ovineme nití a obalíme v mouce. Zbylou cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme na tuku, přidáme ptáčky a ze všech stran je opečeme. Podlijeme je vodou, přidáme bujonovou kostku a dusíme doměkka.Při dušení je v kastrolu obracíme a podléváme, aby se nepřipálily.

Měkké ptáčky vyjmeme, přidáme trochu mouky rozmíchané ve vodě, promícháme, zředíme, přilijeme víno a zakysanou smetanou a povaříme. Podáváme s houskovými knedlíky nebo rýží.

Recept je z kategorií: Hovězí maso



Nahlásit recept

  • 14.03.04 vloženo
  • 20052x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 větší hovězí plátky z kýty
  • sůl
  • pepř
  • 8 plátků slaniny
  • 2 lžíce hořčice
  • 2 párky
  • 2 velké cibule
  • sterilované okurky
  • 1 vejce vařené natvrdo
  • hladká mouka na obalení
  • tuk
  • 1 lžíce mouky na zahuštění
  • bujónová kostka
  • víno, nebo smetana.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Španělské ptáčky I

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
Labuznik
 
penda
4751 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Španělské ptáčky I

a opět tu máme klasiku…místo párků poslouží stejně dobře i jakákoliv uzenina..

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky ze sírovce

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Mrkvový salát Mrkvový salát
Chléb s celerem Chléb s celerem
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist