Recept Španělské ptáčky I

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Španělské ptáčky I

Postup

Maso naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme horčicí, vložíme slaninu, na proužky nakrájenou cibuli, dílek okurky, půl párku a čtvrtku vajíčka vařeného natvrdo. Naplněné plátky svineme, ovineme nití a obalíme v mouce. Zbylou cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme na tuku, přidáme ptáčky a ze všech stran je opečeme. Podlijeme je vodou, přidáme bujonovou kostku a dusíme doměkka.Při dušení je v kastrolu obracíme a podléváme, aby se nepřipálily.

Měkké ptáčky vyjmeme, přidáme trochu mouky rozmíchané ve vodě, promícháme, zředíme, přilijeme víno a zakysanou smetanou a povaříme. Podáváme s houskovými knedlíky nebo rýží.

Recept je z kategorií: Hovězí maso



Nahlásit recept

  • 14.03.04 vloženo
  • 19794x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 větší hovězí plátky z kýty
  • sůl
  • pepř
  • 8 plátků slaniny
  • 2 lžíce hořčice
  • 2 párky
  • 2 velké cibule
  • sterilované okurky
  • 1 vejce vařené natvrdo
  • hladká mouka na obalení
  • tuk
  • 1 lžíce mouky na zahuštění
  • bujónová kostka
  • víno, nebo smetana.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Španělské ptáčky I

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
penda
4753 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Španělské ptáčky I

a opět tu máme klasiku…místo párků poslouží stejně dobře i jakákoliv uzenina..

Vložit nový komentář

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Houbová smaženice Houbová smaženice
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist