Recept Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouky)

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

DORT:
Troubu předehřej na 180 st. Vymaž máslem formu o průměru 23 cm. V hrnci se silným dnem za stálého míchání zahřívej čokoládu, máslo, cukr a smetanu, dokud není směs hladká.

Ve velké míse rožšlehej metlou vejce. Přilej teplou čokoládovou směs a dobře promíchej. Nalej do formy a peč asi 45 min nebo dokud špejle zabodnutá 5 cm od okraje není čistá. Nech dort na roštu, dokud úplně nevychladne. když vychladlý, sundej postranní kruh, pevně zabal do folie a nech v lednici aspoň 6 hodin vychladit. Dort pak polej čokoládovou polevou - je samovyrovnávací (s malou pomocí).

POLEVA:
Rozehřej čokoládu s máslem, až se hladce rozpustí (malý plamen, silné dno u kastrolu). Odstav z plotny a přidej mléko a sirup. Hladce rozmíchej.

Zdob šlehačkou.

Všimli jste si, doufám, že během přípravy zašpiníte 2 (slovy dvě) nádoby - kastrol a mísu. Pokud si budete doma dělat i kávovou smetanu (tak jako já), přibude další hrnek (od kafe). Ale to je všechno. A výsledek působí zcela profesionálním dojmem, není vůbec hamba ho předvádět na narozeninách, svatebních večírcích apod. :O)
Navíc je to dortisko hutné, a přestože je velmi chutné, málokdo z něho sní víc než jeden menší dílek.

Recept je z kategorií: Dorty


Reklama

Nahlásit recept

  • 17.05.05 vloženo
  • 55607x zobrazeno

Počet porcí

  • 10 porcí

Ingredience

  • DORT
  • 450 g čokolády na vaření
  • 450 g másla
  • 200 g cukr krupice
  • 250 g kávové smetany (jednoduše smíchej krapet silného kafe se smetanou)
  • 8 vajec
  • POLEVA
  • 175 g čokolády na vaření
  • 30 g másla
  • 3 lžíce mléka
  • 2 lžíce zlatého sirupu - nevíte, co to je? mrkněte do komentářů, my zatím popojedem :o)
  • OZDOBA
  • 300 ml smetany na šlehání

Doporučená příloha

  • hořký černý čaj

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouky)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
exczech
297 příspěvků 06.11.14 15:27
zlaty sirup

@trikolka je na nej tady recept
zlaty sirup

 
tabanka
1 příspěvek 31.10.14 14:39
Kávová smetana

Ano, kávová smetana není o tom, že je to smetana s kávou, ale smetana má obsah tuku 12%. Dávala se vždy do kávy, jako dnes dáváme trochu mléka!

 
svato
1401 příspěvků 21.08.10 03:55
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

Je to veľmi dobré a skutočne veľmi sýte.

 
Mortish
1 příspěvek 27.03.09 22:57
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

Tak jsem dortík zkusila a výsledkem si nejsem moc jista, špejle nezůstala po zapíchnutí suchá ani po 1hodine pečení, z dortu do jeho vychladnutí odkapával tuk,přitom másla a další ingredience jsem dala dle receptu přesně. Chuťově je to vynikající,jak by ne při tom množství čokolády, ale připomíná mi to spíš čokoládovou pěnu.

 
branka
1 příspěvek 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

já jsem ten sirup sehnala v hypernově a to ještě bydlím v menším městě kde je jen hypernova - a protože ho zná asi míň lidí tak byl i slevněný.Jinak se dá sehnat ve větších hypermárketech, supermárketech..

 
Lassienka
409 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

Teda vy mě deptáte. Jdu oživit vztahy s kamarádem. Pilot na boeingu (doufám, že se to letadlo tak jmenuje), lítá trasu Praha - NY. Jdu ho ukecat, aby mi sirupík dovez. Ale on je hodnej, tak doufám, že se nebude moc bránit.

 
esmeralda
4812 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

Lass, tady máš stránku kde si můžeš zlatý sirup objednat. Cena je v US dolarech. $3.95 je dnes podle Univerzálního měnového přepočítávače 2,51 Liber.

 
penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

a pokud byste měly, Lass nebo sam, náladu, můžete si pořídit kukuřičný sirup, který je k vidění např. v katalogu na stránkách countrylife.cz a podle níže uvedeného receptu si ten zlatý vyrobit…(stejně si myslím, že v Makru se určitě ten sirup sežene…)
Golden Syrup
(Substitute for Lyle's Golden Syrup)
Put 1/4 cup sugar in a small heavy saucepan and shake pan so the sugar is in an even layer. Sprinkle it with 1/2 tsp vinegar and 1 tsp water. Cook over low heat, without stirring, for 5 minutes. Increase heat to medium and cook until syrup has taken on a light caramel colour, 5 to 6 minutes. Immediately remove from heat and pour in 1/3 cup light corn syrup. Do not stir, but let it bubble for 2 to 3 minutes. When the bubbling stops, stir well. It can be stored at room temperature for several months.

 
Florentyna
439 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

Sirupík jsem si kupovávala za studií ve Skotsku docela často, byla to několikalibrová záležitost, nemusíš mít tudíž strach o průvan v peněžence…

 
Lassienka
409 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

Tak přece jen dotaz. Máte někdo tušení, kolik sirupík v Anglii stojí? Jezdí mi tam šéf, tak bych ho pověřila…

 
1irena
588 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

děvčata, nechci nijak radit, ale kávová smetana se říkalo smetaně s nižším obsahem tuku. Ne že by měla kávovou příchuť. Teda bejvávalo… třeba je to teď jinak. :)

 
Lassienka
409 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

Lze to koupit ve Vídni? Myslím zlatý sirup…

 
trikolka
383 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

Flo Flo - o vahu se neboj, tohohle dortu zarucene nesnis vic, nez jeden dilek. v:,–( se :)

 
trikolka
383 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

lassienko - ja obvykle smicham trochu silnyho kafe se smetanou (zadny natahovacky, ze jo).

 
trikolka
383 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

zlaty sirup - samuelo, pravy anglosasky lze nahradit jakymkoli sirupem z cukru, ktery je dostatecne zlaty na pohled. tedy neni to cukr svareny s vodou. nevim, kde se v Cechach prodava, ale pro spravnou konzistenci a lesk polevy je pomerne za:,–(ni.

 
penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

sam, tak ještě jeden odkaz, rada od pepíčka  ;-)

 
samuela
25 příspěvků 25.01.09 03:43
Re:

pendo, už viem:-)
diagnóza: sedím si na kábli:-)

ale aj tak by ma zaujímalo, čo by mohlo ísť do polevy namiesto neho

 
penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

samuelo, stačí kliknout na modrý odkaz a otevře se Ti bývalá diskuze o něm… ;-)

 
samuela
25 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: penda

he?
mám jazykovú bariéru, alebo som fakt jediná, ktorá nechápe čo je to zlatý sirup?:-)

 
penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: čokoládový dort - pro samuelu

zlatý sirup :-)

 
Florentyna
439 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

Teda triki, to vypadá báječně, jen nevím, jestli mi v obchodě prodají bez řečí tolika čokolády :-))) A skoro bych to raději pekla ve vodní lázni.

Při nejbližší příležitosti vyzkouším, ale to abych ještě předem rozbila/zniči­la/prodala/scho­vala domácí osobní váhu, jinak se nebudu stačit divit…

Díky

 
Lassienka
409 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

Kávová smetana - je myšlena pařížská…?

 
samuela
25 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

zlatý sirup? a to je aký prosím ťa?

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist