Recept Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouky)

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

DORT:
Troubu předehřej na 180 st. Vymaž máslem formu o průměru 23 cm. V hrnci se silným dnem za stálého míchání zahřívej čokoládu, máslo, cukr a smetanu, dokud není směs hladká.

Ve velké míse rožšlehej metlou vejce. Přilej teplou čokoládovou směs a dobře promíchej. Nalej do formy a peč asi 45 min nebo dokud špejle zabodnutá 5 cm od okraje není čistá. Nech dort na roštu, dokud úplně nevychladne. když vychladlý, sundej postranní kruh, pevně zabal do folie a nech v lednici aspoň 6 hodin vychladit. Dort pak polej čokoládovou polevou - je samovyrovnávací (s malou pomocí).

POLEVA:
Rozehřej čokoládu s máslem, až se hladce rozpustí (malý plamen, silné dno u kastrolu). Odstav z plotny a přidej mléko a sirup. Hladce rozmíchej.

Zdob šlehačkou.

Všimli jste si, doufám, že během přípravy zašpiníte 2 (slovy dvě) nádoby - kastrol a mísu. Pokud si budete doma dělat i kávovou smetanu (tak jako já), přibude další hrnek (od kafe). Ale to je všechno. A výsledek působí zcela profesionálním dojmem, není vůbec hamba ho předvádět na narozeninách, svatebních večírcích apod. :O)
Navíc je to dortisko hutné, a přestože je velmi chutné, málokdo z něho sní víc než jeden menší dílek.

Recept je z kategorií: Dorty



Nahlásit recept

  • 17.05.05 vloženo
  • 54225x zobrazeno

Počet porcí

  • 10 porcí

Ingredience

  • DORT
  • 450 g čokolády na vaření
  • 450 g másla
  • 200 g cukr krupice
  • 250 g kávové smetany (jednoduše smíchej krapet silného kafe se smetanou)
  • 8 vajec
  • POLEVA
  • 175 g čokolády na vaření
  • 30 g másla
  • 3 lžíce mléka
  • 2 lžíce zlatého sirupu - nevíte, co to je? mrkněte do komentářů, my zatím popojedem :o)
  • OZDOBA
  • 300 ml smetany na šlehání

Doporučená příloha

  • hořký černý čaj

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouky)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
Labuznik
 
exczech
297 příspěvků 06.11.14 15:27
zlaty sirup

@trikolka je na nej tady recept
zlaty sirup

 
tabanka
1 příspěvek 31.10.14 14:39
Kávová smetana

Ano, kávová smetana není o tom, že je to smetana s kávou, ale smetana má obsah tuku 12%. Dávala se vždy do kávy, jako dnes dáváme trochu mléka!

 
svato
1397 příspěvků 21.08.10 03:55
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

Je to veľmi dobré a skutočne veľmi sýte.

 
Mortish
1 příspěvek 27.03.09 22:57
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

Tak jsem dortík zkusila a výsledkem si nejsem moc jista, špejle nezůstala po zapíchnutí suchá ani po 1hodine pečení, z dortu do jeho vychladnutí odkapával tuk,přitom másla a další ingredience jsem dala dle receptu přesně. Chuťově je to vynikající,jak by ne při tom množství čokolády, ale připomíná mi to spíš čokoládovou pěnu.

 
branka
1 příspěvek 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

já jsem ten sirup sehnala v hypernově a to ještě bydlím v menším městě kde je jen hypernova - a protože ho zná asi míň lidí tak byl i slevněný.Jinak se dá sehnat ve větších hypermárketech, supermárketech..

 
Lassienka
409 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

Teda vy mě deptáte. Jdu oživit vztahy s kamarádem. Pilot na boeingu (doufám, že se to letadlo tak jmenuje), lítá trasu Praha - NY. Jdu ho ukecat, aby mi sirupík dovez. Ale on je hodnej, tak doufám, že se nebude moc bránit.

 
esmeralda
4802 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

Lass, tady máš stránku kde si můžeš zlatý sirup objednat. Cena je v US dolarech. $3.95 je dnes podle Univerzálního měnového přepočítávače 2,51 Liber.

 
penda
4751 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

a pokud byste měly, Lass nebo sam, náladu, můžete si pořídit kukuřičný sirup, který je k vidění např. v katalogu na stránkách countrylife.cz a podle níže uvedeného receptu si ten zlatý vyrobit…(stejně si myslím, že v Makru se určitě ten sirup sežene…)
Golden Syrup
(Substitute for Lyle's Golden Syrup)
Put 1/4 cup sugar in a small heavy saucepan and shake pan so the sugar is in an even layer. Sprinkle it with 1/2 tsp vinegar and 1 tsp water. Cook over low heat, without stirring, for 5 minutes. Increase heat to medium and cook until syrup has taken on a light caramel colour, 5 to 6 minutes. Immediately remove from heat and pour in 1/3 cup light corn syrup. Do not stir, but let it bubble for 2 to 3 minutes. When the bubbling stops, stir well. It can be stored at room temperature for several months.

 
Florentyna
439 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

Sirupík jsem si kupovávala za studií ve Skotsku docela často, byla to několikalibrová záležitost, nemusíš mít tudíž strach o průvan v peněžence…

 
Lassienka
409 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

Tak přece jen dotaz. Máte někdo tušení, kolik sirupík v Anglii stojí? Jezdí mi tam šéf, tak bych ho pověřila…

 
1irena
588 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

děvčata, nechci nijak radit, ale kávová smetana se říkalo smetaně s nižším obsahem tuku. Ne že by měla kávovou příchuť. Teda bejvávalo… třeba je to teď jinak. :)

 
Lassienka
409 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

Lze to koupit ve Vídni? Myslím zlatý sirup…

 
trikolka
383 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

Flo Flo - o vahu se neboj, tohohle dortu zarucene nesnis vic, nez jeden dilek. v:,–( se :)

 
trikolka
383 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

lassienko - ja obvykle smicham trochu silnyho kafe se smetanou (zadny natahovacky, ze jo).

 
trikolka
383 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

zlaty sirup - samuelo, pravy anglosasky lze nahradit jakymkoli sirupem z cukru, ktery je dostatecne zlaty na pohled. tedy neni to cukr svareny s vodou. nevim, kde se v Cechach prodava, ale pro spravnou konzistenci a lesk polevy je pomerne za:,–(ni.

 
penda
4751 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

sam, tak ještě jeden odkaz, rada od pepíčka  ;-)

 
samuela
25 příspěvků 25.01.09 03:43
Re:

pendo, už viem:-)
diagnóza: sedím si na kábli:-)

ale aj tak by ma zaujímalo, čo by mohlo ísť do polevy namiesto neho

 
penda
4751 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

samuelo, stačí kliknout na modrý odkaz a otevře se Ti bývalá diskuze o něm… ;-)

 
samuela
25 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: penda

he?
mám jazykovú bariéru, alebo som fakt jediná, ktorá nechápe čo je to zlatý sirup?:-)

 
penda
4751 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: čokoládový dort - pro samuelu

zlatý sirup :-)

 
Florentyna
439 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

Teda triki, to vypadá báječně, jen nevím, jestli mi v obchodě prodají bez řečí tolika čokolády :-))) A skoro bych to raději pekla ve vodní lázni.

Při nejbližší příležitosti vyzkouším, ale to abych ještě předem rozbila/zniči­la/prodala/scho­vala domácí osobní váhu, jinak se nebudu stačit divit…

Díky

 
Lassienka
409 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

Kávová smetana - je myšlena pařížská…?

 
samuela
25 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Směšně jednoduchý, ovšem vynikající čokoládový dort (bez mouk

zlatý sirup? a to je aký prosím ťa?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Králík pečený na česneku

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Houbová smaženice Houbová smaženice
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist