Recept Slané tyčinky se sezamem - Kritsinia

(Hodnoceno 1x) Řecká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

1. Ze všech surovin vypracujeme vláčné těsto, podle potřeby přidáme mouku nebo vodu. Přikryté necháme kynout na teplém místě 20 – 30 minut.

2. Těsto znovu lehce prohněteme, vyválíme obdélníkový plát - šířka cca 20 cm, tloušťka 0,5 cm. Ostrým nožem z plátu krájíme proužky 1 cm široké, ty namáčíme ve vodě a poté ihned obalujeme v sezamu. (Nebo rychlejší postup: plát potřeme vodou, posypeme sezamem a pak vykrajujeme proužky.) Klademe v dostatečné vzdálenosti od sebe na plech vyložený pečícím papírem. Tyčinky na plechu necháme přikryté opět 10 minut odpočinout.

3. Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 15 minut, dozlatova.

Z tohoto množství surovin připravíme cca 40 tyčinek.

Tyčinky „kritsinia“ jsou zejména vhodným slaným zpestřením k vínu, ke kávě, čaji. Lze je přikusovat k polévkám, studeným předkrmům apod. Kali orexi, dobrou chuť.

Recept je z kategorií: Slané pečivo


Reklama

Nahlásit recept

  • 16.11.06 vloženo
  • 5794x zobrazeno

Ingredience

  • 10 g čerstvých kvasnic
  • 100 ml teplé vody
  • 250 g hrubé mouky
  • 1 PL olivového oleje
  • 2 PL mléka
  • 1 KL cukru
  • sůl
  • sezam.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 11.03.17 14:06

Už jsem je dělala na Silvestra, dnes podruhé - pro návštěvu :) Část byla se sezamem, část s mákem…
Jak poprvé, tak i dnes - zmizely docela rychle :D
Na Silvestra jsem se s nimi poctivě „vyvalovala do válcovitého tvaru“ a pak zploštila, ale dnes ráno nebylo moc času, tak přišel ke slovu váleček a rádýlko…
Super jsou obě varianty, ale pokud mohu doporučit:. ty „válečkovité - následně zploštělé“ jsou takové více… no, jak to nazvat… prostě: „jako ty koupené“.
Chuťově vyšly oba způsoby nastejno.
Je to hlavně rychlé, s těstem se dobře pracuje a nelepilo se - šlo válet bez pomoučení.

Diskuse k receptu Slané tyčinky se sezamem - Kritsinia

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Zuzka1973
1898 příspěvků 23.03.17 12:24

Jelikož nevím, jak udělat kompromis, abych vyhověla všem, volím tuto cestu - fotky do komentářů…
Vysvětlení: Zdejší „samozvaná estetická policie“ mé fotky nazvala ošklivostí, když jsem je přestala dávat, začali se zase ozývat druzí, „že bez fotek mi nevěří, že toho tolik stihnu uvařit“…
Takže aby se vlci nažrali a kozénka zůstala celá, budu dávat fotky jen do komentářů (vlastně tak trochu i pro sebe, jelikož se ke spoustě receptů časem vracím, tak abych věděla, o co jde…)

Zatím přidám zpětně jen ty, které jsem nevymazala z mobilu.
Díky za pochopení, více se k tomu již v budoucnu vyjadřovat nehodlám… :kytka:

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Nadívaný hovězí jazyk


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Mrkvový salát Mrkvový salát
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Květáková polévka Květáková polévka
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist