Recept Sladký salám

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Je to recept mé babičky a je to tedy cukroví mého dětství. Babička dělala většinou cukroví pečené (a bylo skvělé ;-) ), z nepečeného jen domácí čokoládu a právě tento salám. Babička už dlouho není mezi námi a tento recept se nám na dlouho ztratil. Nicméně nedávno jsem ho objevila ve starých sešitcích s recepty, které si moje babička psala. Nedá mi to a recept sem dávám :-)

Postup

Tuk rozpustíme v parní lázni, vmícháme cukr a kakao. Sušenky polijeme rumem a necháme zvláčnět, případně pak ještě podle potřeby rozdrtíme. Želé, kandované ovoce, fíky a datle nakrájíme na malé kousky, ořechy nasekáme. Vše smícháme dohromady a zpracujeme tužší těsto, pokud je těsto řídké, přidáme sušenky. Z těsta vyválíme váleček (salám) a obalíme v kokosu. Salám necháme 3 dny volně sesychat, pak nakrájíme na plátky.

Recept je z kategorií: Cukroví nepečené



Nahlásit recept

  • 14.12.09 vloženo
  • 3832x zobrazeno

Ingredience

  • 25 dkg 100% tuku
  • 3 dkg kakaa
  • 15 dkg moučkového cukru
  • 3 PL rumu
  • 25 dkg sušenek (jaké kdo má rád)
  • hrozinky, želé, ořechy, kandované ovoce, fíky a datle (nemusí být všechno, záleží, jaké kdo má chutě)
  • kokos na ozdobu

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sladký salám

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
gabi
550 příspěvků 15.12.09 04:14
Re: Sladký

stuzeny tuk nie je prave najzdravsi, ale dobrota vyrobena podla receptu laskavej babicky zanuluje jeho vsetko zaporne stranky

 
casino
4064 příspěvků 15.12.09 03:53
Re: Sladký

Pro mě je zde objevné to ŽELÉ do nepečeného :o))) Děkuji za inspiraci…

 
anickav
2903 příspěvků 15.12.09 02:41
Re: Sladký, paraplíčko,

ďakujem za pekne napísaný recept, cítiť z neho snahu niekomu spríjemniť vianočnú pohodu. Možno aj cukrovím, ktoré vyrábala kedysi tvoja babička…
Mne si spríjemnila už dnešný večer určite, tiež som si zaspomínala…
A ja mám spomienku na takéto niečo, so 100 % tukom, ale bolo to s orechami, nie so sušienkami. Ten recept sa tiež stratil…
Pekný večer!

 
martin_etzl
281 příspěvků 15.12.09 02:03
Re: Sladký

100% nebo taky ztužený tuk je největší svinstvo, které můžete sníst. Nežli ztužený tuk, je mnohem lépe použít sádlo. Lepší recept na salámek je tento: Čokoládový vánoční salámek , který používá máslo.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Jahodový koláč s drobenkou

Inzerce

Chutné recepty, ze kterých nepřiberete

21.04.14 | V dnešní době se většina z nás snaží o zdravý životní styl, kdy je většinou hlavním cílem zhubnout přebytečná kila nebo si udržet postavu. K tomuto fenoménu patří především kvalitní a správné stravování... (číst dále)

 

Nejlepší recepty

Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v...
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle...
TOPlist