Recept Sladká rozetka*

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Sladká rozetka*

Postup

Do mísy vsypeme prosátou mouku, připravíme kvásek z droždí, cukru 75 g a vlažného mléka, přidáme ostatní ingredience a zaděláme hladké těsto. Dáme vykynout. Potom prohněteme a na pomoučněném válu vyválíme placku (rozměr 25×35 cm). Oloupaná jalka zbavíme jadřinců, pokrájíme na kostičky a rozložíme na vyválenou placku. propláchneme rozinky a osušíme je. Jablka posypeme 50 g cukru, skořicí a rozinkami.

Zavineme po delší straně těsto do rolády. Nakrájíme 9 dílů a vložíme do vymazané formy do tvaru rozety. Jeden díl doprostřed, ostatní stejnoměrně okolo, řeznou stranou dolu. Necháme 15 minut kynout. Pečeme v předehřáté troubě hodinu. Hotový koláč vyndáme. Svaříme 50 g cukru s 1/8 l vody do doby, až glazura zhoustne. Potřeme jí koláč, necháme oschnout a krájíme dílky.

Z časopisu Tina.

Recept je z kategorií: Záviny



Nahlásit recept

  • 23.09.04 vloženo
  • 6708x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 a 3/4 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g hladké mouky
  • 40 g droždí
  • 200 ml mléka
  • 180 g cukru (rozdělit na 75 g, 50 g, 50 g)
  • 80 g másla(Hery)
  • 1 vejce
  • 1/2 KL soli
  • 5-6 kyselejších jablek
  • 100 g rozinek
  • 1/2 KL skořice
  • tuk na vymazání dortové formy;

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

marmelada 27.01.12 18:10

Moc moc dobrý. Vali nikdy nezklame.

Diskuse k receptu Sladká rozetka*

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Anitta
521 příspěvků 08.10.12 18:04

A tak jsem o prave proslem zmrzlem vikendu s prvnim snehem pekla tuhle dobrotu na zahrati :D ale bez te cukrove matlaniny nahore, misto rozinek brusinky a misto mleka jogurt napul s mandlovym mlekem. Mouky se mi zdalo moc na vsechnu tekutinu, pouzila jsem asi o ctvrtinu mene a bylo to bezva. Vune po celem baraku, vyborna, nacechrana, vlacna buchta :D Doporucuju :kytka:
Babi -Colorado mile high city :mavam:

 
babi
6360 příspěvků 29.01.12 02:07

Mam podobny recept, ktery se muze pect take s jablky…

 
marmelada
1648 příspěvků 27.01.12 18:10

Moc moc dobrý. Vali nikdy nezklame.

 
glama  27.04.09 06:16
Re: Sladká rozetka*

1. pokus – číslo9
2. pokus – číslo18
3.pokus – Ferdinand se nenajde, protože je psán slovensky.

a-to, že je to složité, jsem zdůraznila
b- neradím, co nemám vyzkoušeno, mně to vyšlo, zřejmě jsem volila vhodnější slova
c- že to není na 100% jsem taktéž uvedla
d- kartáč vypadá jinak, umím i ten
e- myslel jste Č.Soc.Rep. nebo Č.Slov.Rep? Já si myslím – viz můj poslední příspěvek. Přečtěte si ho raději znovu.
f- nechci vás učit vyhledávat, nemám na to dostatek času, jen jsem ochotně reagovala na vaši poptávku a snažila se pomoci vám s vaším problémem, jak jste vy sám žádal
g- nemám vlčí mhu, jen jsem prostě šikovná holka :-)))
h- howgh!

 
Uživatel je onlinecasino
4232 příspěvků 27.04.09 04:55
Re: Sladká rozetka*

tak jsem zadal: mouk mlék drož cukr másl žlou; kategorie-MOUČNÍKY… a) v ingrediencích … b) celý recept
ad.a) vyběhlo 68rec.
ad.b) vyběhlo 76rec.
pokud nemám vlčí mhlu, tak tam není 15121, 15691 ani 31204 :-)
Pro mě z toho plyne jedinné: vložím recept a když dostanu OPRÁVĚNÝ kartáč, tak jej přepíši.
A „Růžový dort – La torta delle rose“? Myslíte, že je pravděpodobnější země původu ČSR, nebo Itálie?
glama, děkuji za snahu a pokud mne (a věřím, že to potřebuji nejen já) chcete naučit vyhledávání, asi to bude na dýl. Ať to tu neblokujem nezaložila byste, prosím, vlákno v DISKUZI?

 
glama  27.04.09 04:22
Re: Sladká rozetka* - Jolano

popravdě si myslím, že tenhle poslední, Růžový dort, je originál, podle kterého asi vznikli ti dva jeho předchůdci, kteří tu jsou už léta. Takže sem rozhodně patří.
Ač by třeba stačilo i upozornění na originál pod receptem v diskuzi. To už není důležité. Jsou tu i jiné, horší věci.
ALE: často si říkám, kolik je na Lab vlastně ve skutečnosti asi receptů. Když je tu spousta takových, které se od sebe liší tak maximálně barvou kastrolu, ve kterém se jídlo vaří…
Jenže, kvůli tomu jsme se tu rozčilovali už před léty letoucími a stejně to nepomohlo a nic se nezměnilo. A tak se už nerozčiluji a neřeším…
Ono i přes vyhledávání se chybička vloudí…
A když nejde o život…ne?
Byl to jen nostalgický povzdech..... :-)))))))

 
glama  27.04.09 03:56
Re: Sladká rozetka*

Tak například: mouk mlék drož cukr másl žlou nebo vejc nebo vajec a navíc třeba kyn těst peč form koláč a i jiná slova vybrananá z textu!
A dokonce lze zkoušet i jakékoliv kombinace a počty těchto výrazů. Dokonce je to vhodné – kombinací je dost i výsledků hledání. Ale vyplatí se to!
Já vím, je to trošičku složitější, ale myslím, že časem bys to mohl zvládnout i ty. Nepropadej depréézi, žádný učený z nebe nespadl. Když budeš vytrvalý, nakonec se to naučíš! Mně také chvilku trvalo, než jsem to vychytala. Ale dneska už to zvládám obstojně. Tak co, vysvětlila jsem to srozumitelně? Kdybys měl ještě nějaký problém, klidně se ozvi, ráda poradím :-)))))))
K problémům čelem! :-)))))))))))))))

 
Uživatel je onlinecasino
4232 příspěvků 27.04.09 03:05
Re: Sladká rozetka

S vyhledáváním mám problémy; glama, prosím, které hlavní suroviny v případě 31204 zadat?

 
jolana
4753 příspěvků 27.04.09 00:57
Re: Sladká rozetka*

Ale popravde a objektivne. Ak ochutnam taliansky dort, alebo o nom budem citat napr., ktory ma svoje meno, tak ho budem hladat po mene. Nebudem ho kombinovat ani s rozetkou ani s cestom na ruze. Takze v tom je Ruzovy dort jeho originalita si myslim a urcite sem patri a nie je to kopia. ;-)) ;))

 
glama  27.04.09 00:41
Re: Sladká rozetka*

Jenže rozetka a Ferdinand jsou čísla 15121 a 15691 a růžový dort je o více než 15 000 receptů později…
To jsou ty neustálé duplikace, když někdo nečte a nehledá, co je už dávno, dávno vloženo.
přitom stačí jen zadat hlavní suroviny a je po problému… Škoda…

 
anickav
2903 příspěvků 10.02.09 17:15
Re: Sladká rozetka*

Včera som odskúšala, postupovala som presne podľa receptu. Piekla som asi 45 min, mierne sa mi to pripieklo, tak po 15 min. som priložila alobal. Glazúru som robila prvýkrát, hustotu som od oka odhadovala…zdalo sa mi jej málo a tak som ešte prirábala ďalšiu. A pretože cesta bolo dosť veľa a mala som problém ho dať do formy, najbližšie robím iba z 400 g múky.
Celkovo môžem povedať, že je to jednoduché, veľmi chutné a príjemné spestrenie medzi múčnikmi a dávam jednotku!

 
anickav
2903 příspěvků 08.02.09 22:58
Re: Sladká rozetka*

Ali, super!

 
Alice_G
505 příspěvků 08.02.09 22:53
Re: Sladká rozetka - slaná

Ejo, marme a Aničko, se zelím? Najdu recept. krájí se jako dort.
 AG

 
marmelada
1648 příspěvků 06.02.09 19:38
Re: Sladká rozetka*

Zkusila jsem slanou variantu a je to krása! Použila jsem těsto z Česnekové rolády, které se výborně dělá. Recept a foto v blogu.
Ale brzy si zopakuji tu sladkou verzi, bylo to moc dobré.

 
anickav
2903 příspěvků 01.02.09 00:02
Re: Sladká rozetka*, Eja,

nejak mi nedocvaklo. Niečo podobné som robila – také malé ružičky slimáčiky, náplň maslo a vanilkový cukor, tam sa to „rozmontovávalo“.
Vďaka Ti, hľadám na zajtra niečo sladké a jednoduché…

 
Eja
3108 příspěvků 31.01.09 23:33
Re: Sladká rozetka*

Jejda, to je krása. Už to vidím ve slané verzi – listový špenát, sýr, šunka. Před dopečením důkladně potřít máslem, nejlépe bylinkovým.
Anicko, je to i v postupu, krájí se dílky, takže žádné rozmontovávání :-)

 
anickav
2903 příspěvků 31.01.09 23:21
Re: Sladká rozetka*,vali, marme,

prosím, krája sa to ako torta, alebo sa snažíme rozoberať na jednotlivé „ružičky“? Ďakujem!
 A.

 
marmelada
1648 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Sladká rozetka*

Vali, tuhle rozetku jsem upekla před Silvestrem, když už se dojedla vánočka. Byla moc krásná a moc dobrá. Ta glazura je velmi efektní, tu ještě někde uplatním. Tak dík, zase máš pochvalu.

 
Vali
1314 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Sladká rozetka* ando
  • potřebuješ slaný dort? Tady máš další inspiraci, toto lze udělat i se slanou náplní, v těstě vynech cukr, dej jen lžičku do kvásku. Náplň rolády udělej podle svých chutí (př. šunkový salám, sýr, olivy, bylinky apod.).
Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Vánoční pečený čaj

Nejlepší recepty

Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát -...
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Houbová smaženice Houbová smaženice
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
TOPlist