Recept Śkvarkové rohlíčky

(Hodnoceno 3x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Śkvarkové rohlíčky

Postup

Z droždí, cukru a 2 lžic vlažného mléka připravíme kvásek. Do mísy s moukou přidáme kvásek, škvarky, teplé sádlo, sůl, žloutek a zbytek mléka. Vypracujeme hladké těsto a necháme ho v teple asi 60 minut kynout.

Po vykynutí vyválíme těsto na pomoučněném vále a rádýlkem ho nakrájíme na trojúhelníčky. Srolováním od nejširší strany směrem k vrcholu trojúhelníku tvarujeme rohlíčky. Na tukem vymazaném plechu je necháme ještě 30 minut kynout.

Potom potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme kmínem a ve středně teplé troubě upečeme

Recept je z kategorií: Rohlíky



Nahlásit recept

  • 16.06.09 vloženo
  • 10360x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hodiny

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 500 g polohrubé mouky
  • 50 g droždí
  • 350 ml mléka
  • půl lžičky cukru
  • 120 g škvarků
  • 6 lžic sádla
  • 1 žloutek
  • 1 lžička soli
  • vejce na potření
  • kmín

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jari 21.04.13 14:30

.

Uvaření se již líbí 6 labužníkům
Odkaz na uvaření

Shira313 11.11.12 17:46

Vynikajúce, jemné a vláčne! :o) Oškvarky som mala len kupované, boli dosť slané a bolo treba ich mierne rozmixovať na menšie kúsky. Vyšlo mi 16 rohlíkov tak akurát.
Veľmi vhodní spoločníci k rillettes ;o)

Odkaz na uvaření

DanaS 02.11.12 08:36

Výborné! Zmizely ještě teplé. Díky za recept.

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Śkvarkové rohlíčky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Shira313
117 příspěvků 19.12.10 15:36

S cestom sa pracuje výborne, namiesto rohlíčkov som vykrajovala malé pagáčiky.
Cesto doporučujem ochutiť, napríklad bylinkami, mletou rímskou rascou, mletým ružovým korením, zmesou ras al hanout, atď. :-)

 
noskovice
1323 příspěvků 17.06.09 03:18
Re: Śkvarkové rohlíčky-pepino,

to můžeš krásně opravit, až budeš mít čas. Je to jednoduché a nám to pomůže při vyhledávání.
Ahoj, Sońa-

 
Jenofefa
1315 příspěvků 17.06.09 03:18
Re: Śkvarkové rohlíčky

Tak tě beru za slovo :-D Tvoje recepty stály vždycky za vyzkoušení.

 
Pepino
44 příspěvků 17.06.09 03:07
Re: Śkvarkové rohlíčky

Ahoj, jsem rád, že jsi na mě nezapoměla a jelikož se teď budu věnovat receptům víc , tak slibuju, ze se polepším :o))))

 
Jenofefa
1315 příspěvků 17.06.09 00:40
Re: Pepino - i ty, Brute?

Jednak tě ráda zase vidím a tvůj recept také. Ale zapomněl jsi, že se ingredience píší pod sebe? Že ti Pepíček vyhubuje :-)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Holandská omáčka

Inzerce

Vůni grilovaného masa se nic nevyrovná. Sezóna je tady

23.05.16 | Prodlužující se večery lákají k venkovním oslavám. Ty si většina z nás nedokáže představit bez grilování. Potraviny tak získají nezaměnitelnou chuť, zvláště pokud sáhnete po správných ingrediencích. V obchodech Albert si zákazníci vždy vyberou z pestré nabídky kvalitního masa, zeleniny i koření. (číst dále)

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist