Recept Sekaná pečeně s rajčatovou omáčkou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Sekaná pečeně s rajčatovou omáčkou

Postup

1. Troubu předehřejeme na 160 °C. Housku namo­číme do vody a vymačkáme. Jednu cibuli a česnek posekáme a promícháme s mletým masem, vej­cem a bylinkami, osolíme a opepříme.

2. Olivy vypeckujeme a nakrájíme na plátky. Malá rajčata omyjeme a osušíme. Obojí vmícháme do mletého masa a v pekáčku peče­me 40 min. Smícháme med, hořčici a strou­hanku, maso potřeme a pečeme 20 min.

3. Rajčata rozkrájíme na kostky. Druhou po­krájenou cibuli zkaramelizujeme s cukrem na másle. Přidáme rajčata a vývar a vaříme 5 min. Škrobovou moučku smísíme s vínem a vmícháme do omáčky. Pečeni podáváme s omáčkou a rýží.

Recept je z kategorií: Mleté maso



Nahlásit recept

  • 20.08.03 vloženo
  • 3699x zobrazeno

Čas přípravy

  • 80 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 700 kcal, 26 g bílkovin, 44 g tuků, 46 g sacharidů
  • 1 tvrdá houska
  • 2 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • sůl
  • 500 g mletého masa
  • 1 vejce
  • pepř
  • 1/2 balíčku mra­žených bylinek
  • 50 g ze­lených oliv
  • 150 g ma­lých rajčat
  • 2 lžíce me­du
  • 2 lžíce hořčice
  • 1 lží­ce strouhanky
  • 500 g masitých rajčat
  • 2 lží­ce másla
  • 1/2 lžičky cuk­ru
  • 125 ml vývaru
  • 1 lžička škrobové moučky
  • 125 ml červeného vína

Doporučená příloha

  • Rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sekaná pečeně s rajčatovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Kuře na medu Kuře na medu
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist