Recept Segedýnský guláš

aneb Segedínský guláš 2

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Segedýnský guláš

Postup

Vepřové nakrájíme na kostky, udusíme v otevřeném papiňáku s několika nakrájenými cibulemi. Mícháme, až maso pustí vodu i kapku tuku, aby cibule zavadla. Než se to začne připalovat, dám dvě lžíce sladké papriky, špetku pálivé, lžičku gulášového koření, kousek masoxu a sklenku vody.

Zavřeme papiňák a dusíme. Když je maso měkké, přehodíme do kastrolu a v tom samém papiňáku udusíme propláchnuté, překrájené kyselé zelí podlité vodou. Po dvaceti minutách vodu slijeme, zelí přidáme k masu a zahustíme šálkem smetany se dvěma lžícemi mouky.

Chce to houskový knedlík, to je marný!

Recept je z kategorií: Vepřové maso



Nahlásit recept

  • 12.12.05 vloženo
  • 31884x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • libová krkovička
  • tři až čtyři cibule
  • paprika sladká i pálivá
  • gulášové koření
  • masox
  • kyselé zelí
  • šálek smetany
  • trocha hladké mouky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

danda 06.10.07 00:00

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Segedýnský guláš

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
honzi
21 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Segedínský guláš

Jsem rád, že vám přišel k chuti. S tím bobkáčem a novým kořením to nemusí být špatné.

 
danda  25.01.09 03:43
Re: Segedínský guláš - honzi :-)

tvůj recept je nejbližší tomu mému, jen přidávám bobkový list a nové koření, pár stroužků česneku nesmí chybět, po houbovém týdnu jsme si moc a moc pochutnali. Dík :-)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Guláš z masáků

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Chilli con carne Chilli con carne
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist