Recept Rýže Basmati na několik způsobů

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Rýže Basmati na několik způsobů

Postup

Rýži pořádně umyjeme ve studené vodě, cca. 5× !!!

V kastrůlku rozpálíme olivový olej a postup je následující u jednotlivých rýží

DVOUBAREVNÁ RÝŽE

1/2 hrnku rýže osmažíme do hněda, přidáme zbytek rýže a ihned zalijeme 1 a 1/4 hrnkem tekutiny. Osolíme, přivedeme do varu, zakrýjeme pokličkou a stáhneme na co nejnižší plamen. Pozor, rýží nemícháme až do změknuti. Když je rýže měkká, stáhneme plamen
i pokličku, přidáme kus másla a necháme dojít.

S NUDLIČKAMA

hrstku nudliček osmažíme na oleji do hněda, přidáme hrnek rýže a ihned zalijeme 1 a 1/4 hrnkem tekutiny. Osolíme, přivedeme do varu, zakrýjeme pokličkou a stáhneme na co nejnižší plamen. Pozor, rýží nemícháme až do změknuti. Když je rýže měkká, stáhneme plamen
i pokličku, přidáme kus másla a necháme dojít.

S HOŘČIČNÝM SEMÍNKEM

pytlík semínek osmažíme na oleji, až nám začnou praskat, přidáme hrnek rýže a ihned zalijeme 1 a 1/4 hrnkem tekutiny. Osolíme, přivedeme do varu, zakrýjeme pokličkou a stáhneme na co nejnižší plamen. Pozor, rýží nemícháme až do změknuti. Když je rýže měkká, stáhneme plamen i pokličku, přidáme kus másla a necháme dojít.

CIBULOVÁ

nastrouhanou cibuli rychle osmažíme do hněda, zalijeme 1 a 1/4 hrnkem tekutiny a přidáme hrnek rýže. Osolíme, přivedeme do varu, zakrýjeme pokličkou a stáhneme na co nejnižší plamen. Pozor, rýží nemícháme až do změknuti. Když je rýže měkká, stáhneme plamen i pokličku, přidáme kus másla a necháme dojít.

ŽLUTÁ RÝŽE ( bez kari či kurkumy bude čistě BÍLÁ)

hrnek rýže osmažíme na oleji (ne do hněda, jen aby se semínka obalila v oleji) , zalijeme 1 a 1/4 hrnkem tekutiny. Přidáme lžíci kari nebo kurkumy. Osolíme, přivedeme do varu, zakrýjeme pokličkou a stáhneme na co nejnižší plamen. Pozor, rýží nemícháme až do změknuti. Když je rýže měkká, stáhneme plamen i pokličku, přidáme kus másla a necháme dojít.

Jednotlivé varianty můžete samozřejmě kombinovat.

Recepty jsou převzeté od mé maminky Alžběty která dluhá léta žila v Egyptě a v Kuvajtu kde je rýže velmi oblíbená.

Přeji DOBROU CHUŤ !

Recept je z kategorií: Rýže



Nahlásit recept

  • 16.01.06 vloženo
  • 35251x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

Dvoubarevná rýže

  • 1 hrnek rýže Basmati
  • 1 a 1/4 hrnku vody ( nebo kuřecí, bylinkový či jiný vývar)
  • olivový olej
  • sůl
  • kousek másla

Rýže s nudličkami (velmi pěkně vypadá)

  • 1 hrnek rýže Basmati
  • hrstka slabých těstovinových nudliček ( používá se do polívek)
  • 1 a 1/4 hrnku vody ( nebo kuřecí či jiný vývar)
  • olivový olej
  • sůl
  • kousek másla

Rýže s hořčičným semínkem

  • 1 hrnek rýže Basmati
  • sáček hořčičného semínka
  • 1 a 1/4 hrnku vody ( nebo kuřecí či jiný vývar)
  • olivový olej
  • sůl
  • kousek másla

Cibulová rýže ( vhodná k rybám)

  • 1 hrnek rýže Basmati
  • 1 menší cibule nastrouhaná na jemno
  • 1 a 1/4 hrnku vody ( nebo kuřecí či jiný vývar)
  • olivový olej
  • sůl
  • kousek másla

Žlutá (kari) rýže

  • 1 hrnek rýže Basmati
  • 1 lžíce kari nebo kurkumy
  • 1 a 1/4 hrnku vody ( nebo kuřecí či jiný vývar)
  • olivový olej
  • sůl
  • kousek másla

Doporučená příloha

  • vše

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

suzanka 12.02.14 20:05

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

suzanka 30.10.12 14:21

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Diskuse k receptu Rýže Basmati na několik způsobů

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
Labuznik
 
Labužník marianne02
297 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Rýže Basmati na několik způsobů

Suzanko, dvoubarevná rýže a rýže s hořčičným semínkem vypadají moc zajímavě, (ostatní způsoby už znám a jsou opravdu výborné), ráda vyzkouším. Děkuji. :-)

 
possum
464 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Rýže Basmati na několik způsobů

Zajimave, a uz schovane.
Samozrejme Basmati je nejzdravejsi. Ale stejne tak by se dala pouzit long grain.
A taky by se to dalo rychleji udelat v mikrovlnce. ;-)))

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Rýže Basmati na několik způsobů

Šup už je v oblíbených - díky

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Čerstvý žampionový salát

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist