Recept Rýže Basmati na několik způsobů

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Rýže Basmati na několik způsobů

Postup

Rýži pořádně umyjeme ve studené vodě, cca. 5× !!!

V kastrůlku rozpálíme olivový olej a postup je následující u jednotlivých rýží

DVOUBAREVNÁ RÝŽE

1/2 hrnku rýže osmažíme do hněda, přidáme zbytek rýže a ihned zalijeme 1 a 1/4 hrnkem tekutiny. Osolíme, přivedeme do varu, zakrýjeme pokličkou a stáhneme na co nejnižší plamen. Pozor, rýží nemícháme až do změknuti. Když je rýže měkká, stáhneme plamen
i pokličku, přidáme kus másla a necháme dojít.

S NUDLIČKAMA

hrstku nudliček osmažíme na oleji do hněda, přidáme hrnek rýže a ihned zalijeme 1 a 1/4 hrnkem tekutiny. Osolíme, přivedeme do varu, zakrýjeme pokličkou a stáhneme na co nejnižší plamen. Pozor, rýží nemícháme až do změknuti. Když je rýže měkká, stáhneme plamen
i pokličku, přidáme kus másla a necháme dojít.

S HOŘČIČNÝM SEMÍNKEM

pytlík semínek osmažíme na oleji, až nám začnou praskat, přidáme hrnek rýže a ihned zalijeme 1 a 1/4 hrnkem tekutiny. Osolíme, přivedeme do varu, zakrýjeme pokličkou a stáhneme na co nejnižší plamen. Pozor, rýží nemícháme až do změknuti. Když je rýže měkká, stáhneme plamen i pokličku, přidáme kus másla a necháme dojít.

CIBULOVÁ

nastrouhanou cibuli rychle osmažíme do hněda, zalijeme 1 a 1/4 hrnkem tekutiny a přidáme hrnek rýže. Osolíme, přivedeme do varu, zakrýjeme pokličkou a stáhneme na co nejnižší plamen. Pozor, rýží nemícháme až do změknuti. Když je rýže měkká, stáhneme plamen i pokličku, přidáme kus másla a necháme dojít.

ŽLUTÁ RÝŽE ( bez kari či kurkumy bude čistě BÍLÁ)

hrnek rýže osmažíme na oleji (ne do hněda, jen aby se semínka obalila v oleji) , zalijeme 1 a 1/4 hrnkem tekutiny. Přidáme lžíci kari nebo kurkumy. Osolíme, přivedeme do varu, zakrýjeme pokličkou a stáhneme na co nejnižší plamen. Pozor, rýží nemícháme až do změknuti. Když je rýže měkká, stáhneme plamen i pokličku, přidáme kus másla a necháme dojít.

Jednotlivé varianty můžete samozřejmě kombinovat.

Recepty jsou převzeté od mé maminky Alžběty která dluhá léta žila v Egyptě a v Kuvajtu kde je rýže velmi oblíbená.

Přeji DOBROU CHUŤ !

Recept je z kategorií: Rýže



Nahlásit recept

  • 16.01.06 vloženo
  • 35701x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

Dvoubarevná rýže

  • 1 hrnek rýže Basmati
  • 1 a 1/4 hrnku vody ( nebo kuřecí, bylinkový či jiný vývar)
  • olivový olej
  • sůl
  • kousek másla

Rýže s nudličkami (velmi pěkně vypadá)

  • 1 hrnek rýže Basmati
  • hrstka slabých těstovinových nudliček ( používá se do polívek)
  • 1 a 1/4 hrnku vody ( nebo kuřecí či jiný vývar)
  • olivový olej
  • sůl
  • kousek másla

Rýže s hořčičným semínkem

  • 1 hrnek rýže Basmati
  • sáček hořčičného semínka
  • 1 a 1/4 hrnku vody ( nebo kuřecí či jiný vývar)
  • olivový olej
  • sůl
  • kousek másla

Cibulová rýže ( vhodná k rybám)

  • 1 hrnek rýže Basmati
  • 1 menší cibule nastrouhaná na jemno
  • 1 a 1/4 hrnku vody ( nebo kuřecí či jiný vývar)
  • olivový olej
  • sůl
  • kousek másla

Žlutá (kari) rýže

  • 1 hrnek rýže Basmati
  • 1 lžíce kari nebo kurkumy
  • 1 a 1/4 hrnku vody ( nebo kuřecí či jiný vývar)
  • olivový olej
  • sůl
  • kousek másla

Doporučená příloha

  • vše

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

suzanka 12.02.14 20:05

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

suzanka 30.10.12 14:21

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Diskuse k receptu Rýže Basmati na několik způsobů

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
Labuznik
 
Labužník marianne02
297 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Rýže Basmati na několik způsobů

Suzanko, dvoubarevná rýže a rýže s hořčičným semínkem vypadají moc zajímavě, (ostatní způsoby už znám a jsou opravdu výborné), ráda vyzkouším. Děkuji. :-)

 
possum
464 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Rýže Basmati na několik způsobů

Zajimave, a uz schovane.
Samozrejme Basmati je nejzdravejsi. Ale stejne tak by se dala pouzit long grain.
A taky by se to dalo rychleji udelat v mikrovlnce. ;-)))

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Rýže Basmati na několik způsobů

Šup už je v oblíbených - díky

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Květáková polévka

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist