spiser Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Smíchejte ingredience na nálev a nechte stát v chladu az se cukr a sul
rozpustí. Obcas promíchejte.
Ocistené okurky propíchejte silnou jehlou. Na dno velké sklenice dejte dva
listy cerného rybízu a jeden okolík kopru. Na ne vkládejte okurky strídave
s cesnekem a bylinkami. Zakryjte zbývajícími listy cerného rybízu a
okolíky kopru. Zalejte nálevem, který musí vse zakrývat a nechte stát
v chladu nebo v chladnicce.
Okurky se dají konzumovat po 3–4 dnech ale v chladu vydrzí
více týdnu.
Recept je z kategorií: Konzervace zeleniny
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Příspěvků: 712 25.01.09 03:43
Muchacho, nejsi sám kdo delá rychlokvasky. Ty delá spousta lidí a i já jsem je kdysi delával. Pridával jsem do nich vinný list. Solené okurky jsou ale neco zcela jiného a chutnají také úplne jinak. Nálev se nesvaruje a okurky se zalévají studeným nálevem. Nekomu chutnají, nekomu ne. Ale tak uz je to s kazdým jídlem.
Příspěvků: 361 25.01.09 03:43
Omluva a doplnění receptu : zalévám okurky vařícím nálevem.
Příspěvků: 361 25.01.09 03:43
Dělám rychlokvašky. Rychle. Větší přerostlé okurky dost propíchám vidličkou ( nástroj na vkládání jídla do úst ) a svařím NOVU, dle návodu. Dám trochu méně octa a trochu více cukru. Za 24 hod. je možno konzumovat a libovat si Okurky musí být zatížené, tudíž celé ponořené.