Recept Rychlá krémová cuketová ála Hrachová polévka

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Rychlá krémová cuketová ála Hrachová polévka

Postup

Cuketu (velikost cukety nám určuje objem polévky), nakrájíme na malé kostičky (pokud je moc zrníček (u velkých cuket), vykrojíme). Brambory (2 k menší, 3 k větší cuketě) nakrájíme také na kostičky. Zalijeme vodou, aby bylo vše ponořeno a voda sahala cca 1 cm nad ty nejhořejší kousky a dáme vařit s 1 kostkou zeleninového vývaru. Vaříme doměka (cca 20 min). Mezitím utřeme sůl s česnekem (množství opět závisí na velikosti cukety a také hlavně na chuti), což pak následně přidáme po dokončení varu do polévky. Pak polévku rozmixujeme a na závěr vmícháme špetku majoránky. Ideální je přidat chlebové kostičky do polévky.

Polévka chutná jako hrachová, kdo neví, že je z cukety, nepozná to. Nemusí se vůbec ničím zahušťovat, je krásně krémová.

Recept je z kategorií: Krémové polévky



Nahlásit recept

  • 09.09.07 vloženo
  • 11010x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 30-45 minut

Ingredience

  • cuketa
  • 2-3 brambory
  • kostka zeleninového bujónu
  • 2-4 stroužků česneku
  • sůl
  • majoránka
  • chléb na kostičky do polévky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

birkana 31.08.14 14:07

Původní recept, co se týče ingrediencí, je na můj vkus neslušně dietní. Tedy až nebezpečně nízkokalorický :cert: . A protože má chuť připomínat hrachovou polévku, doplnila jsem recept o ingredience, které běžně do hrachovky dávám. K uvaření jsem použila: tykev a cuketu, 3 střední brambory, 1 PL sádla, cca 50 g uzené slaniny, 5 stroužků česneku, vývar z vepřových kostí, nať majoránky, oregana a libečku, mletý pepř a housku na kostičky opečenou na troše sádla a pár lístků natě celeru na ozdobu. Na sádle jsem nechala vyškvařit slaninu (na ni jsem měla dát osmažit cibuli – doplním příště :think: ), na ni dala tykev s cuketou a bramborami krájené na kostičky, zalila vývarem, opepřila, dala sekané natě, česnek a dusila do změknutí. Pak už stačilo jen rozmixovat, jemně dosolit a podávat s osmaženou houskou. Masožravec snědl 2 velké polévkové misky (obsah cca 0,45 – 0,50 l) s osmaženými kostkami ze dvou větších domácích kaiserek. Poučení na příště: mám vařit z dvojnásobné dávky :idea: . Tedy závěrem: je to vskutku dobrá polévka a po doplnění tukem (sádlo + slanina) i zasytí podobně jako luštěninová polévka. Tu cibuli na slanině ze začátku vaření příště osmažím. Jen lituji, že jsem na tuto inspiraci nenatrefila dříve. Hrachovou polévku vařím dost často a v sezóně cuket je toto dobrá alternativa. Určitě budu mnohokrát opakovat - doporučuji k vyzkoušení :lol: .

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Rychlá krémová cuketová ála Hrachová polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
birkana
1488 příspěvků 07.08.15 10:01
Vytahuji recept

Včera večer jsem uvařila (ze dvou kulatých cuket - zelené a žluté - bylo jí přes 3 l), dnes měla k svačině. V horkých dnech je tato lehounká polévka vhodnější :srdce:, než sytější, těžší hrachovka.

 
marmelada
1643 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Rychlá krémová cuketová ála Hrachová polévka

Uvařila jsem ji přesně dle receptu, opravdu je jako hrachová, ale lehčí na trávení. Fotku a recept jsem dala do svého blogu.

Vložit nový komentář
Inzerce

Vůni grilovaného masa se nic nevyrovná. Sezóna je tady

23.05.16 | Prodlužující se večery lákají k venkovním oslavám. Ty si většina z nás nedokáže představit bez grilování. Potraviny tak získají nezaměnitelnou chuť, zvláště pokud sáhnete po správných ingrediencích. V obchodech Albert si zákazníci vždy vyberou z pestré nabídky kvalitního masa, zeleniny i koření. (číst dále)

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Reveňový koláč Reveňový koláč
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist