Recept Recept na přípravu wontonových těstovin

Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Ve velké míse vmíchat sůl do mouky. Uprostřed udělat důlek.

V malé misce smíchat vodu s vejcem a jemně zašlehat dohromady. Vlít do důlku v mouce a vše vpracovat. Použít tolik vody navíc co je zapotřeby, aby vzniklo těsto, jako všem známé nudlové těsto.

Přendat na trochu pomoučený vál, vytvořit kouli a hníst těsto, až je hladké (několik minut). Přendat těsto do velké mísy, přikrýt ho utěrkou a nechat stát po 1 hodinu.

Rozkrojit těsto na 4 stejné díly. Položit jeden na dostatečně pomoučený vál a velice tence ho vyválet. Přidávat mouku, je-li zapotřeby. Nakrájet těsto na 10cmx10cm čtverečky (Wontony), nebo 10cm v průměru kolečka (Gow gee těstoviny). Dát je stranou a přikrýt je vlhkou utěrkou, zatím co se připravují další wontonové těstoviny.

Nejlepší je si skládat těstoviny na hromádky. V tom případě se však musí každý Wonton trochu poprášit moukou, nebo kukuřičnou moučkou, aby se těstoviny neslepily.

Jestli se Wontony nepoužijí ihned, tak je zabalit do několika vrstev plastického filmu a dát do chladničky, nebo na delší dobu se dají zmarazit v plastickém sáčku určeném pro tento účel.

P.S.: Wontonové vaječné těstoviny se dají použít místo Gow gee těstovin, nebo těstovin na vaječné a jarní závitky.

Recept je z kategorií: Těstoviny


Reklama

Nahlásit recept

  • 09.02.03 vloženo
  • 8175x zobrazeno

Ingredience

  • 2 hrnky hladké až polohrubé mouky
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 vejce
  • 1/4 hrnku vody
  • 1/4 hrnku vody navíc, nebo podle potřeby
  • mouka navíc, nebo kukuřičná moučka (škrob) podle potřeby

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Recept na přípravu wontonových těstovin

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
jolana
5053 příspěvků 24.03.08 17:47
Re: Recept -Gaburiatko,

mozes skusit samosy aj s tymto cestickom, su dobre. Do cesta na vyprazanie pridavam na spicku noza alebo 1/3 zarovnanej KL pr.do peciva. Su potom krupavejsie, nadychanejsie…

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Křupavé banánové brownies


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Ořechový koláč Ořechový koláč
Kuře na medu Kuře na medu

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist