Recept Recept na přípravu wontonových těstovin

Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Ve velké míse vmíchat sůl do mouky. Uprostřed udělat důlek.

V malé misce smíchat vodu s vejcem a jemně zašlehat dohromady. Vlít do důlku v mouce a vše vpracovat. Použít tolik vody navíc co je zapotřeby, aby vzniklo těsto, jako všem známé nudlové těsto.

Přendat na trochu pomoučený vál, vytvořit kouli a hníst těsto, až je hladké (několik minut). Přendat těsto do velké mísy, přikrýt ho utěrkou a nechat stát po 1 hodinu.

Rozkrojit těsto na 4 stejné díly. Položit jeden na dostatečně pomoučený vál a velice tence ho vyválet. Přidávat mouku, je-li zapotřeby. Nakrájet těsto na 10cmx10cm čtverečky (Wontony), nebo 10cm v průměru kolečka (Gow gee těstoviny). Dát je stranou a přikrýt je vlhkou utěrkou, zatím co se připravují další wontonové těstoviny.

Nejlepší je si skládat těstoviny na hromádky. V tom případě se však musí každý Wonton trochu poprášit moukou, nebo kukuřičnou moučkou, aby se těstoviny neslepily.

Jestli se Wontony nepoužijí ihned, tak je zabalit do několika vrstev plastického filmu a dát do chladničky, nebo na delší dobu se dají zmarazit v plastickém sáčku určeném pro tento účel.

P.S.: Wontonové vaječné těstoviny se dají použít místo Gow gee těstovin, nebo těstovin na vaječné a jarní závitky.

Recept je z kategorií: Těstoviny



Nahlásit recept

  • 09.02.03 vloženo
  • 8040x zobrazeno

Ingredience

  • 2 hrnky hladké až polohrubé mouky
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 vejce
  • 1/4 hrnku vody
  • 1/4 hrnku vody navíc, nebo podle potřeby
  • mouka navíc, nebo kukuřičná moučka (škrob) podle potřeby

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Recept na přípravu wontonových těstovin

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
jolana
5022 příspěvků 24.03.08 17:47
Re: Recept -Gaburiatko,

mozes skusit samosy aj s tymto cestickom, su dobre. Do cesta na vyprazanie pridavam na spicku noza alebo 1/3 zarovnanej KL pr.do peciva. Su potom krupavejsie, nadychanejsie…

Vložit nový komentář

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist