Recept Ratatouille zapečené

(Hodnoceno 1x) Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Ratatouille zapečené

Postup

1. Oloupanou cibuli a česnek najemno posekáme. Cuketu, lilky, papriku omyjeme, očistíme a pokrá­jíme. Rajčata spaříme a oloupeme.

2. Rozehřejeme olej a necháme na něm zesklova­tět cibuli. Přidáme zeleninu, česnek, protlak, bob­kový list a oregano. Přidáme snítky tymiánu. Omytou bazalku a petrželku najemno posekáme a také přimícháme do zeleniny. Osolíme, opepří­me a přikryté dusíme asi 10 min.

3. Troubu předehřejeme na 200 °C. Odstraníme snítky tymiánu. Ušleháme zakysanou smetanu, sladkou smetanu, sýr a vejce, osolíme, opepříme a přimícháme do zeleniny. Ratatouille zapečeme v troubě zhruba 10 min.

Podáváme jako hlavní jídlo nebo jako přílohu.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla



Nahlásit recept

  • 12.05.02 vloženo
  • 18826x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 450 g cuket
  • 250 g lilků
  • 1 červená paprika
  • 300 g rajčat
  • 5 lžic olivového oleje
  • 1 lžíce rajčatového protlaku
  • 1 bobkový list
  • 1 lžíce oregana
  • po 3 snítkách tymiánu a petrželky
  • 1 snítka ba­zalky
  • sůl
  • pepř
  • 3 lžíce zakys. smetany
  • 3 lžíce smetany
  • 60 g strouha­ného gruyéru
  • 2 vejce

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Andik 14.08.12 13:19

Vyšlo mi z toho něco jako lečo, ale je to vynikající!

Diskuse k receptu Ratatouille zapečené

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
Labuznik
 
esmeralda
4802 příspěvků 11.05.10 11:23
Re: Ratatouille zapečené - Pepíčku,

dnes jsme měli k obědu. Výborné. Díky.
Pro úspěch se bude jistě opakovat.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Králík pečený na česneku

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist