pepicek
Francouzská kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Na e-mail
1. Oloupanou cibuli a česnek najemno posekáme. Cuketu, lilky, papriku omyjeme, očistíme a pokrájíme. Rajčata spaříme a oloupeme.
2. Rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme zeleninu, česnek, protlak, bobkový list a oregano. Přidáme snítky tymiánu. Omytou bazalku a petrželku najemno posekáme a také přimícháme do zeleniny. Osolíme, opepříme a přikryté dusíme asi 10 min.
3. Troubu předehřejeme na 200 °C. Odstraníme snítky tymiánu. Ušleháme zakysanou smetanu, sladkou smetanu, sýr a vejce, osolíme, opepříme a přimícháme do zeleniny. Ratatouille zapečeme v troubě zhruba 10 min.
Podáváme jako hlavní jídlo nebo jako přílohu.
Recept je z kategorií: Zeleninová jídla
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Příspěvků: 4669 11.05.10 11:23
dnes jsme měli k obědu. Výborné. Díky.
Pro úspěch se bude jistě opakovat.