pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
1. Lilky omyjeme, očistíme, nakrájíme na plátky, osolíme a necháme 30 min. rozležet v sítu. Rajčata spaříme, oloupeme, zrníčka vybereme a dužinu pokrájíme na kostky. Cukety a papriky omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky, resp. nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Brambory oloupeme a omyjeme. Lilky osušíme a pokrájíme na kostky.
2. V kastrolu rozehřejeme olej a osmahneme na něm připravené suroviny. Osolíme a opepříme. Přilisujeme oloupaný česnek, přidáme bouquet garni a přilijeme rajčatový protlak rozmíchaný ve 100 ml vody.
3. Ratatouille dusíme pod poklicí na mírném ohni así 30 min. Poté vyjmeme koření. Pokrm osolíme, opepříme a ozdobíme bazalkou.
Recept je z kategorií: Zeleninová jídla
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
