Recept Quiche z Touraine / škvarkový koláč/

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Připravíme si obvyklým způsobem těsto/ nejlépe ho zpracujeme ručně/ a necháme odpočinout.
Dortovou formu vymažeme máslem a vyložíme těstem rozváleným na cca 5 mm . Na těsto rozložíme škvarky i škvarkovou pomazánku, posypeme sekanou petrželkou.
Ušleháme vejce s teplým mlékem, přidáme smetanu, osolíme, opepříme – opatrně, škvarky jsou slané.
Dáme do vyhřáté trouby a pečeme ve středně horké troubě cca ¨40 minut.
Podáváme horké.

Recept je z kategorií: Slané koláče



Nahlásit recept

  • 15.08.03 vloženo
  • 4183x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1,5 hodiny

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • Křehké těsto:
  • 25 dkg mouky
  • 12,5 dkg másla
  • 1/2 dcl vody
  • špetka soli
  • Náplň:
  • 10 dkg škvarkové pomazánky / v Labužníku jako Rillettes/
  • 25 dkg škvarků / v Labužníku jako Francouzské škvarky/
  • 3 vejce
  • 1 dcl mléka
  • 1 dcl smetany
  • sůl, pepř
  • zelená petrželka

Doporučená příloha

  • jakýkoli salát, pivo nebo bílé víno

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Quiche z Touraine / škvarkový koláč/

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové...
Cuketové placky Cuketové placky
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s...
TOPlist