Recept Pudinková bábovka

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pudinková bábovka

Postup

Utřeme žloutky s cukrem a přimícháme pudinkové prášky s práškem do pečiva. Pak za stálého míchání přiléváme olej a nakonec lehce vetřeme sníh z bílků. Vzniklé těsto lijeme do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy a dáme péci do trouby. Vychladlou bábovku poléváme čokoládovou polevou.

Recept je z kategorií: Bábovky



Nahlásit recept

  • 34921x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Ingredience

  • 4 vanilkové pudinky
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 sklenička moučkového cukru
  • 1 sklenička oleje
  • 4 vejce
  • tuk
  • mouka na formu
  • *čokoládová poleva:*
  • 150g ztuženého tuku
  • 80g moučkového cukru
  • 2 lžíce kakaa- micháme ve vodní lázni.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 04.12.16 13:38

Dnes čokoládová - opět bez problémů…
Pořád mi vrtá hlavou ta diskuze: u nás je tohle jediná bábovka, o které jsem přesvědčena, že pokaždé dopadne dobře a zvládla ji mnohokráte i dcera v době, kdy bývala ještě školou povinná…

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 27.11.16 19:50

Pudink použit: dva sáčky vanilkového a dva sáčky karamelového.
Olej jako vždy nahrazen stejným množstvím rozpuštěného vychladlého másla.

Tuto bábovku jsem dělávala i dříve, nyní asi tři roky ne… Docela ráda jsem si ji připomněla, protože je krásně křehká, nadýchaná…

K diskuzi:
pekla jsem ji hodně často, jeden čas v podstatě každý týden, dokud žil děda - ten ke konci života jinou nechtěl…
NIKDY se nestalo, aby se nepovedla a jak tam někdo píše, že hutná - vůbec! Naopak je křehčí než piškotové těsto.
Nikdy mi nikam neutekla a nikdy se nestalo, že by nenaběhla.
Skleničku používám „starý hořčičák“ - tj. 200 ml (nedávám vrchovatou, jen asi jeden cm pod okraj).

V minulosti jsem ji zkoušela i s olejem a nejčastěji s máslem - rozdíl byl jen lehce v chuti - s máslem je lepší, ale jinak opravdu bez rozdílu.

Postup mám v podstatě skoro stejný: Žloutky našlehám s cukrem a olejem do pěny, vmíchám pudinkové prášky s práškem do pečiva (někdy dávám sodu) a nakonec pomalu vmíchám sníh.

Peču v horkovzdušné troubě na cca 170 stupňů přibližně 40 minut.

Co tak vzpomínám, než jsem měla troubu s horko-vzduchem, pekla jsem na stejnou teplotu (středně vyhřátá trouba), ale myslím, že to tehdy trvalo přibližně stejně, max. o pět - deset minut déle.
Vyklápím hned - vždy vyjede jako blesk…

Polevu na ni dávám málokdy - přijde nám chutnější bez ní, ale třeba dědeček ji míval rád politou citronovou polevou nebo pomerančovou.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Pudinková bábovka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Veronička22
1 příspěvek 26.04.11 17:25

Nevím čím to je,ale pudinkové bábovky mi prostě nejdou:-(. Zkoušela jsem jednu se solamylem,ta dopadla šíleně.Teď jsem zkusila tuhle,vypadalo to nadějně,ale asi mám malou formu nevím čím to je,vždy se bábovka krásně zvedne ale pak přeteče a pak vytejká a vytejká,až ve formě skoro nic není a nedopeče se to. Přitom vše dělám podle receptu:-( :cry:

 
Luc3ka  26.11.10 15:03

Na kolik stupnů jste to pokli a na jak dlouho?
Protože jsem ji zkoušela krásně se mi zvedla, ale nakonec se mi celá propadla, tak jsem zvědavá co z toho bude :-(

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Pudinková bábovka

Já ji dělám tak, že smíchám 4 vejce, 2 vanilkové a dva čokoládové pudinky, 1 dcl oleje, krystalového cukru objemově také 1 dcl a jeden prášek do pečiva. Mám to z novinového výstřižku a koukám, že je to v podstatě totéž… snad jen oleje a cukru je méně.
Když jsem líná, ani nedělám sníh a jen to smíchám.
Vždycky se mi povedla (a to je spousta receptů na bábovky, které se mi nepodařily) a dokonce patří mezi synovi nejoblíbenější.

 
blamamka
292 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Pudinková bábovka-Lucinko

Nic si z toho nedělej. Já jsem ji pekla kdysi dávno a taky se mě nepovedla. Od té doby ji nepeču.

 
Lucinka21
23 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Pudinková bábovka

Tak nevím, zdali začátečnická nešikovnost, ale prostě na bábovku to nejen nevypadalo, ale ani to moc tak nechutná..navíc cítím jen olej a za zubama škrob…:( Asi skleničkja není třičtvrtě hrnečku :)

 
Pampeliska191
1075 příspěvků 10.08.02 15:53
Pudinkova babovka

Babovka se povedla, byla bezvadna, hezky zlute zbarvena, jenom se po ni zaprasilo.

 
Madlenka
9 příspěvků 25.01.09 03:43
Chuťově dobré, ale nechybí tam prášek do pečiva?

Je to fakt dobrý, noviny jsem nestihla ani otevřít, ale bábovka mi vůbec nevyrostla a je hrozně moc hutná. Udělala jsem něco špatně, nebo tam chybí prášek do pečiva či něco takovýho? Díky

 
Labužník katka02
4 příspěvky 01.01.01 07:47
Pudinkova babovka c.7

Uplne vynikajici, kazdemu moc chutna.

 
Labužník zdenik02
3 příspěvky 25.01.09 03:43
Vypadá to zajímavě!

Dnes to zkusím,zítra ohodnotím!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Selská pivní polévka

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist