Recept Pudinková bábovka

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pudinková bábovka

Postup

Utřeme žloutky s cukrem a přimícháme pudinkové prášky s práškem do pečiva. Pak za stálého míchání přiléváme olej a nakonec lehce vetřeme sníh z bílků. Vzniklé těsto lijeme do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy a dáme péci do trouby. Vychladlou bábovku poléváme čokoládovou polevou.

Recept je z kategorií: Bábovky



Nahlásit recept

  • 34584x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Ingredience

  • 4 vanilkové pudinky
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 sklenička moučkového cukru
  • 1 sklenička oleje
  • 4 vejce
  • tuk
  • mouka na formu
  • *čokoládová poleva:*
  • 150g ztuženého tuku
  • 80g moučkového cukru
  • 2 lžíce kakaa- micháme ve vodní lázni.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 04.12.16 13:38

Dnes čokoládová - opět bez problémů…
Pořád mi vrtá hlavou ta diskuze: u nás je tohle jediná bábovka, o které jsem přesvědčena, že pokaždé dopadne dobře a zvládla ji mnohokráte i dcera v době, kdy bývala ještě školou povinná…

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 27.11.16 19:50

Pudink použit: dva sáčky vanilkového a dva sáčky karamelového.
Olej jako vždy nahrazen stejným množstvím rozpuštěného vychladlého másla.

Tuto bábovku jsem dělávala i dříve, nyní asi tři roky ne… Docela ráda jsem si ji připomněla, protože je krásně křehká, nadýchaná…

K diskuzi:
pekla jsem ji hodně často, jeden čas v podstatě každý týden, dokud žil děda - ten ke konci života jinou nechtěl…
NIKDY se nestalo, aby se nepovedla a jak tam někdo píše, že hutná - vůbec! Naopak je křehčí než piškotové těsto.
Nikdy mi nikam neutekla a nikdy se nestalo, že by nenaběhla.
Skleničku používám „starý hořčičák“ - tj. 200 ml (nedávám vrchovatou, jen asi jeden cm pod okraj).

V minulosti jsem ji zkoušela i s olejem a nejčastěji s máslem - rozdíl byl jen lehce v chuti - s máslem je lepší, ale jinak opravdu bez rozdílu.

Postup mám v podstatě skoro stejný: Žloutky našlehám s cukrem a olejem do pěny, vmíchám pudinkové prášky s práškem do pečiva (někdy dávám sodu) a nakonec pomalu vmíchám sníh.

Peču v horkovzdušné troubě na cca 170 stupňů přibližně 40 minut.

Co tak vzpomínám, než jsem měla troubu s horko-vzduchem, pekla jsem na stejnou teplotu (středně vyhřátá trouba), ale myslím, že to tehdy trvalo přibližně stejně, max. o pět - deset minut déle.
Vyklápím hned - vždy vyjede jako blesk…

Polevu na ni dávám málokdy - přijde nám chutnější bez ní, ale třeba dědeček ji míval rád politou citronovou polevou nebo pomerančovou.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Pudinková bábovka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Veronička22
1 příspěvek 26.04.11 17:25

Nevím čím to je,ale pudinkové bábovky mi prostě nejdou:-(. Zkoušela jsem jednu se solamylem,ta dopadla šíleně.Teď jsem zkusila tuhle,vypadalo to nadějně,ale asi mám malou formu nevím čím to je,vždy se bábovka krásně zvedne ale pak přeteče a pak vytejká a vytejká,až ve formě skoro nic není a nedopeče se to. Přitom vše dělám podle receptu:-( :cry:

 
Luc3ka  26.11.10 15:03

Na kolik stupnů jste to pokli a na jak dlouho?
Protože jsem ji zkoušela krásně se mi zvedla, ale nakonec se mi celá propadla, tak jsem zvědavá co z toho bude :-(

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Pudinková bábovka

Já ji dělám tak, že smíchám 4 vejce, 2 vanilkové a dva čokoládové pudinky, 1 dcl oleje, krystalového cukru objemově také 1 dcl a jeden prášek do pečiva. Mám to z novinového výstřižku a koukám, že je to v podstatě totéž… snad jen oleje a cukru je méně.
Když jsem líná, ani nedělám sníh a jen to smíchám.
Vždycky se mi povedla (a to je spousta receptů na bábovky, které se mi nepodařily) a dokonce patří mezi synovi nejoblíbenější.

 
blamamka
292 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Pudinková bábovka-Lucinko

Nic si z toho nedělej. Já jsem ji pekla kdysi dávno a taky se mě nepovedla. Od té doby ji nepeču.

 
Lucinka21
23 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Pudinková bábovka

Tak nevím, zdali začátečnická nešikovnost, ale prostě na bábovku to nejen nevypadalo, ale ani to moc tak nechutná..navíc cítím jen olej a za zubama škrob…:( Asi skleničkja není třičtvrtě hrnečku :)

 
Pampeliska191
1075 příspěvků 10.08.02 15:53
Pudinkova babovka

Babovka se povedla, byla bezvadna, hezky zlute zbarvena, jenom se po ni zaprasilo.

 
Madlenka
9 příspěvků 25.01.09 03:43
Chuťově dobré, ale nechybí tam prášek do pečiva?

Je to fakt dobrý, noviny jsem nestihla ani otevřít, ale bábovka mi vůbec nevyrostla a je hrozně moc hutná. Udělala jsem něco špatně, nebo tam chybí prášek do pečiva či něco takovýho? Díky

 
Labužník katka02
4 příspěvky 01.01.01 07:47
Pudinkova babovka c.7

Uplne vynikajici, kazdemu moc chutna.

 
Labužník zdenik02
3 příspěvky 25.01.09 03:43
Vypadá to zajímavě!

Dnes to zkusím,zítra ohodnotím!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Mandle s čokoládou

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Jahodový pohár Jahodový pohár
Cuketové placky Cuketové placky
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist