Recept Provensálský králík s olivami

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Provensálský králík s olivami

Postup

V hrnci rozehrejte máslo a olej a na tom opecte kousky králíka do hneda. Pridejte cibuli a opecte ji také do svetle hneda. Vse posypte moukou a za stálého míchání nechte zhnednout. Do hrnce pridejte bylinky, prilejte víno a tolik vývaru, aby bylo maso zakryto. Osolte a opeprete. Nechte pobublávat slabým varem pod poklickou asi 45 minut a prípadne pridejte víc vývaru.
Olivy nechte okapat a vypeckujte je. 10 minut pred koncem varení je pridejte do hrnce. Nakonec vyjmete bylinky a jídlo podávejte prímo z hrnce.
Toto jídlo se vetsinou podává s bramborovou kasí pripravenou z varených brambor, vody, olivového oleje, soli a citronové stávy.

Tip: Tímto zpusobem se dá pripravit i kure.

Recept je z kategorií: Králík


Reklama

Nahlásit recept

  • 19.02.08 vloženo
  • 6860x zobrazeno

Čas přípravy

  • 70 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • asi 1,2 kg králicího masa s kostí
  • 2 cibule, nakrájené na plátky
  • 2 vetvicky tymiánu
  • 1 malá vetvicka rozmarýnu
  • 50 g másla
  • 2 PL olivového oleje
  • 2 PL mouky
  • 4-5 dl bílého vína
  • 2-3 dl vývaru
  • 100 g cerných oliv ve slaném nálevu
  • sul
  • pepr

Doporučená příloha

  • Uvedena v receptu.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Provensálský králík s olivami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Kuře na medu Kuře na medu
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist