Recept Polský šťovíkový boršč

Polská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Maso nakrájíme na kostky a dáme vařit do osolené vody. Mezitím si oloupeme brambory a nakrájíme je na kostky, šťovík nasekáme a osmažíme ho na másle až změní barvu a uvaříme si vajíčko natvrdo. Když je maso skoro hotové, přidáme brambory a uvaříme vše úplně do měkka. Potom přidáme šťovík, smetanu, pepř a sůl a už dále nevaříme.

Je to recept z kuchyně volyňských Čechů. Omlouvám se, že neuvádím přesné množství surovin, ale tenhle recept si pamatuji od své babičky a ta vařila vždy od oka:-)

Recept je z kategorií: Boršče



Nahlásit recept

  • 10.11.05 vloženo
  • 7056x zobrazeno

Ingredience

  • vepřové maso
  • brambory
  • šťovík
  • máslo
  • smetana
  • vejce
  • pepř
  • sůl

Doporučená příloha

  • chleba

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Polský šťovíkový boršč

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
Labuznik
 
magdalenadobromila
5 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Polský šťovíkový boršč

Tuto variantu rozhodně zkusím. Již se těším na výsledek.

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Polský šťovíkový boršč

Máš naprostou pravdu, v sousedství jsem měla rodinu volyňských Čechů a tam bývala tato polévka velmi často. Jen byla bez toho masa, asi ho snědli a já nedostala nic. Jinak je to vynikající polévka. Však on si ji každý upraví podle svého. V současné době dostávám od známých šťovík zahradní a pokud nemám čas vařit, dávám vývar i s nasekaným šťovíkem do sklenice a zavařím. Pak již stačí začít Tebou připomenutým receptem i v zimě. Zdravím.

Vložit nový komentář

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist