Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Krůtí prsa po délce 2× až 3× do dvou třetin nařízneme. Plátky anglické slaniny okořeníme divokým kořením, poklademe šunkou a svineme do ruliček. Ty vkládáme do zářezu v osoleném a opepřeném mase.
Omotáme nití nebo provázkem, dáme do pekáčku, podlejeme vínem, přidáme máslo a zvolna pečeme. Během pečení přeléváme vypečenou šťávou a podle potřeby podléváme vývarem.
Nakonec vypečenou šťávu zaprášíme moukou, rozředíme vývarem a krátce povaříme.
Recept je z kategorií: Krůta či krocan
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
