Recept Plněná vejce s tuňákem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Plněná vejce s tuňákem

Postup

Vejce povaříme 7-8 minut, zchladíme, oloupeme a necháme vychladnout.

Tuňáka rozmačkáme vidličkou, vajíčka podélně rozpůlíme, žloutek vyjmeme a protlačíme přes sítko. Žloutky a tuňáka ušleháme do krému, přilijeme smetanu a dochutíme hořčicí, solí, muškátem a citrónovou šťávou.

Krém naplníme do zdobícího sáčku s hubičkou ve tvaru hvězdičky a nastříkáme do vaječných bílků. Vejce ozdobíme kaviárem.

Portulák (popř. polníček) opereme, přebereme listy a opatrně vytřepáme vodu. Listy rozložíme na tác a na ně dekorativně upravíme plněná vejce.

TIP: Do náplně můžete místo tuňáka použít také 100 g vařené šunky (nejlépe umleté masovým strojkem) s 1 PL portského vína.

**Zdroj:*** Velká kuchařka pro labužníky*

Recept je z kategorií: Zdobená vejce



Nahlásit recept

  • 03.02.05 vloženo
  • 10180x zobrazeno

Čas přípravy

  • 35 minut

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 8 vajec
  • 100 g tuňáka ve vlastní šťávě (konzerva)
  • 2 PL smetany ke šlehání
  • 2 KL mírně ostré hořčice
  • čerstvě mletý muškátový oříšek
  • 1 KL citrónové šťávy
  • 100 g kaviáru
  • 75 g portuláku nebo polníčku na ozdobu
  • sůl
  • *1 PL = 1 polévková lžíce*
  • *1 KL = 1 kávová lžička*

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Plněná vejce s tuňákem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Ajtinko...

chutnalo nám moc! Jediné co jsem neměla, byl Polníček, nebo něco podobného, ale měla jsem normální hlávkový salát a tak jsem použila několik listů. To však je na receptě to nejméně důležité ;o)

Pěknou neděli!

 
ajta
590 příspěvků 25.01.09 03:43
Babi...

Tak to jsem moc zvědavá, jak vám chutnalo… ;o)

Přeji hezký zbytek večera…

 
babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Plněná vejce s tuňákem - Ajti...

ten obrázek tak krásně doplňuje ten recept, že ani není možné jej nepřipravit ;o) Vše je v lednici, nebo komoře a tak mám postaráno o dnešní oběd !

Pěkný víkend Vám třem!

 
ajta
590 příspěvků 25.01.09 03:43
Pepíčku, děkuji za přidání obrázku :o)
Vložit nový komentář

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Kuře na medu Kuře na medu

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist