Recept Plněná vejce s tuňákem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Plněná vejce s tuňákem

Postup

Vejce povaříme 7-8 minut, zchladíme, oloupeme a necháme vychladnout.

Tuňáka rozmačkáme vidličkou, vajíčka podélně rozpůlíme, žloutek vyjmeme a protlačíme přes sítko. Žloutky a tuňáka ušleháme do krému, přilijeme smetanu a dochutíme hořčicí, solí, muškátem a citrónovou šťávou.

Krém naplníme do zdobícího sáčku s hubičkou ve tvaru hvězdičky a nastříkáme do vaječných bílků. Vejce ozdobíme kaviárem.

Portulák (popř. polníček) opereme, přebereme listy a opatrně vytřepáme vodu. Listy rozložíme na tác a na ně dekorativně upravíme plněná vejce.

TIP: Do náplně můžete místo tuňáka použít také 100 g vařené šunky (nejlépe umleté masovým strojkem) s 1 PL portského vína.

**Zdroj:*** Velká kuchařka pro labužníky*

Recept je z kategorií: Zdobená vejce



Nahlásit recept

  • 03.02.05 vloženo
  • 10255x zobrazeno

Čas přípravy

  • 35 minut

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 8 vajec
  • 100 g tuňáka ve vlastní šťávě (konzerva)
  • 2 PL smetany ke šlehání
  • 2 KL mírně ostré hořčice
  • čerstvě mletý muškátový oříšek
  • 1 KL citrónové šťávy
  • 100 g kaviáru
  • 75 g portuláku nebo polníčku na ozdobu
  • sůl
  • *1 PL = 1 polévková lžíce*
  • *1 KL = 1 kávová lžička*

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Plněná vejce s tuňákem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
Labuznik
 
babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Ajtinko...

chutnalo nám moc! Jediné co jsem neměla, byl Polníček, nebo něco podobného, ale měla jsem normální hlávkový salát a tak jsem použila několik listů. To však je na receptě to nejméně důležité ;o)

Pěknou neděli!

 
ajta
590 příspěvků 25.01.09 03:43
Babi...

Tak to jsem moc zvědavá, jak vám chutnalo… ;o)

Přeji hezký zbytek večera…

 
babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Plněná vejce s tuňákem - Ajti...

ten obrázek tak krásně doplňuje ten recept, že ani není možné jej nepřipravit ;o) Vše je v lednici, nebo komoře a tak mám postaráno o dnešní oběd !

Pěkný víkend Vám třem!

 
ajta
590 příspěvků 25.01.09 03:43
Pepíčku, děkuji za přidání obrázku :o)
Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Květáková polévka

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Mrkvový salát Mrkvový salát
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist