Recept Píniové polmesiačiky (Petits gâteaux aux pignons)

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Píniové polmesiačiky (Petits gâteaux aux pignons)

Úvod

z knihy Provence škola provensálske kuchyně.

Ostal Vám bielok a pusiniek už máte viac než dosť?
Alebo obmena makroniek.

Postup

Cukrový sirup: do malého hrnca alebo rajnice so silným dnom dáme 25g cukru s 2 polievkovými lyžicami vody. Zahrievame na miernom ohni, až kým sa cukor nerozpustí. Varíme 2 minúty a odložíme nabok. (Ak sa pozabudnete sirup bude príliš hustý)

Cesto: v mise zmiešame preosiatu múku, mleté mandle, zvyšný cukor a nakoniec pridáme bielok.

Aby sa nám polmesiačiky lepšie vytvarovali, môžeme cesto na chvíľu odložiť do mrazničky alebo chladničky.

Rúru zapneme na 200°C.

Pekáč vyložíme papierom na pečenie, ktorý zľahka potreme maslom alebo olejom.

Do jedne misky si rozšľaháme vajce a do druhej nasypeme píniové semiačka.

Cesto rozdelíme na 16 dielov. Rukami vytvarujeme polmesiac. Namočíme ho do vajíčka a obalíme v píniových semiačkach.

Pečieme 8 - 10 minút do zlatista.

Necháme pár minút vychladnúť a ešte teplé polmesiačiky potrieme cukrovým sirupom.

Pred uložením do krabice, necháme úplne vychladnúť.

Dobrú chuť :o)

Recept je z kategorií: Rohlíčky a kuličky



Nahlásit recept

  • 04.07.10 vloženo
  • 2116x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minút

Ingredience

  • 125g cukru krupice (môže byť aj menej)
  • 2PL vody
  • 25g hladkej múky
  • 75g mletých mandlí
  • 1 bielok
  • 1čl masla alebo oleja na potretie plechu
  • 1 vajce
  • 50g až 100g píniových semiačok
  • Z tohto množstva nám vyjde na jeden plech 16 polmesiačikov.

Doporučená příloha

  • Káva, čaj, sladšie vínko či likér

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Píniové polmesiačiky (Petits gâteaux aux pignons)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Králík pečený na česneku

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist