bedla Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Kuřecí prsa, osolíme, opepříme a necháme marinovat v osmi PL olivového oleje asi jednu hodinu v lednici.
Poté prsa propečeme na předehřátém grilu nebo na rozpálené pánvi. Pak je vyjmeme, necháme vychladnout a nakrájíme po šířce na plátky široké 1 cm.
Zálivka:
vymačkáme šťávu z limetky. Chilli papričky zbavíme jadérek a najemno
nasekáme. Oloupané šalotky nasekáme na stejně velké kousky jako
papričky.
Prolisované stroužky česneku smícháme se šťávou z limetky, čerstvým a posekaným nadrobno tymiánem, worcesterovou omáčkou, chilli papričkami a šalotkami.
Tuto směs postupně přisypáváme k šesti PL olivového oleje, který při tom neustále prošleháváme, aby vznikla emulze. Takto vyrobenou zálivku promícháme se salátovými listy a nahrubo nastrouhanou karotkou.
Při podávání klademe na salát grilované či opečené pokrájené kousky kuřecích prsou.
Podáváme studené.
Zdroj: spolužačka Zdena
Recept je z kategorií: Různé saláty
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes jsem si z Kauflandu dovezla saláty, ledový …5,– Kč – koule jako hrom a čerstvý, pevný. Děkuji za vyzkoušení, nám také chutná, dělám ještě jeden s chutí slano-sladkou, ale to Ti pošlu do deníčku, protože jsem to opsala z jiného webu, nebo až budu mít čas, pošlu odkud a co to bylo…je také vynikající. Hezký večer.
Příspěvků: 1136 25.01.09 03:43
Tenhle salat jsme meli dneska k veceri a moc nam chutnal a navic krasne vypadal (ve smesi salatu jsme meli lollo rosso, roketu a ledovy salat, moc pekna kombinace). Misto mrkve jsem dala redkvicky ze zahradky, ale chuti a vzhledu to jenom prospelo. Urcite si ho zopakujeme. Bedlo, dekuji za recept a preji pekny vecer.