Recept Pide - arabský plochý chléb

(Hodnoceno 1x) Turecká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Rozpustit kvasnice se špetkou cukru a polovinou vody. Přesít mouku do mísy, zamíchat dovnitř sůl a přidat vzešlé kvasnice. Dobře vše promíchat.

Přidat zbytek vody a vypracovat těsto. Přendat na vál a dobře těsto prohníst, až je hladké, pružné a nelepí se. Přikrýt těsto a nechat jej vykynout alespoň po 20min.

Předehřát troubu na 200°C. Vytvarovat těsto pomocí rukou na trochu pomoučeném vále tak, aby uprostřed byla mělká prohlubina. Pomocí prstu namočeného do oleje, namačkat na povrchu placků tvary pokroutek.

Položit těsto na dobře olejem pomaštěný plech, potřít povrch směsí žloutku olivového oleje, a lžičky cukru. Posypat vše sezamovými semínky, nebo črnuchou, chcete-li. Péct asi 20min. do zlatohněda s křupavou kůrkou.

Recept je z kategorií: Domácí chléb



Nahlásit recept

  • 12.09.03 vloženo
  • 12387x zobrazeno

Ingredience

  • 30g kvasnic
  • cukr
  • 250ml vlažné vody
  • 500g mouky
  • 1 žloutek
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička cukru
  • 30g sezamových semínek, nebo černuchu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

wydra 18.03.12 14:48

Výborny a hlavne dekorativni chleb. Cim je placka vetsi, tim vic je tech „kousku“, ktere se odlamuji k jidlu. Zatim jsem jen zkousela jak to vyjde. Myslim, ze se tomuhle rika ramazan pide .
Babi diky za recept .

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Pide - arabský plochý chléb

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
gabi
551 příspěvků 19.03.12 00:10

wydra, pekny si ho upiekla…aj tie plnene sampinony :)…podobny chlieb sa pecie aj v Slovinsku…dokonca ho maju Slovinci chraneny v EU ako zarucenu tradicnu specialitu…namiesto jamiek sa pred pecenim pokraja na stvorceky, potrie rozslahanym vajickom a posype kminom a hrubou solou…do Slovinska ho vraj doniesli utecenci z Balkanu, ktori v 15.-16. storoci utekali pred Turkami

 
wydra  18.03.12 18:13

Cajem??? To slysim prvne, duvod znas ? Libi se mi to, udelam priste! Tohle bylo jen zahrivaci kolo :-) Dik za podnetny koment, Jol !

 
jolana
4988 příspěvků 18.03.12 18:03

Tento druh a tvar chleba je stary prastary armensky chlieb ktory od nich prevzali a preslavili turci. Armenci a aj turci (po domacky peceny) ho mazu pred pecenim zvacsa cajom..mas ho pekny :palec:

 
wydra  18.03.12 14:40
pide s plněnými žampiony a guacamole

Tak jsem upekla, na zkousku jen dva. Znam ho z Turecka, pecou samozrejme vetsi, silnejsi. Ten udelam priste. Dnes k nemu zapecene zampiony plnene strouhanym 45% eidamem a celerem a guacamole
Lehka, vyborna, nedelni vecere.
Babi :mavam:

Příspěvek upraven 18.03.12 v 14:54

 
babi
6360 příspěvků 17.04.11 22:23

wydri, ja take, avsak nebudu ted zadelavat na pide :lol:

 
wydra  17.04.11 21:55

babi neni, ale ja je mam s radsi s fotkama! :-)

 
Admin Labužník.cz
609 příspěvků 17.04.11 21:52

Pokud máte dojem, že fotky někde byly a už nejsou - stačí napsat do diskuse - a já se na to podívám.

 
babi
6360 příspěvků 17.04.11 21:51

Terezko, nazev receptu jsem upravila :-)

wydri, neni to prvni ani posledni recept bez obrazku :mrgreen: :-D

 
wydra  17.04.11 21:51

Vim, proto jsem dala jen odkaz a tobe napsala dotaz ! Budu muset upect aby tu obrazek byl :-)

 
Admin Labužník.cz
609 příspěvků 17.04.11 21:50

To právě nechci :oops: Myslím, že odkaz stačí, nechceme kopírovat fotky odjinud a dávat je do receptů.

 
wydra  17.04.11 21:40

Terezko, nechces prece jenom dat alespon jeden obrazek z toho meho odkazu dokud nebude novy?

 
Admin Labužník.cz
609 příspěvků 17.04.11 21:34

Chybějící fotky u tohoto receptu jsem řešila v diskusi. Bohužel fotky byly vloženy odkazem na jiné stránky a už na nich obrázky nejsou. :-( Název receptu tudíž upravuji - resp. mažu zmínku o obrázcích.

 
babi
6360 příspěvků 17.04.11 20:21

Zde na 100% fotografie byly a pridaval je Pepicek. Uz jsem si vsimla u nekolika mnou uverejnenych receptu ze chybi obrazky a v hodne pripadech uvod k receptu, ktere jsem nekdy psala, kdyz bylo neco zajimaveho co rict a ja to nahodou vedela :-)

 
wydra  17.04.11 20:14

Dokud nekdo neprida obrazky, tady odkaz na dalsi pripravu i s fotkama.

 
Vergelika
44 příspěvků 02.01.11 06:30

To nevadí, tak si je domyslíme :-)

 
esmeralda
4799 příspěvků 01.01.11 20:57

Zkus se zeptat administrátorů. Třeba ti odpoví. Se mnou nemluví…

 
Vergelika
44 příspěvků 01.01.11 14:30

Hm, a kde jsou ty obrázky?

Vložit nový komentář

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist