Recept Penne s kerblíkem a skořicí

1. Těstoviny vaříme v dostatečném množství osolené vody zhruba 12 min. „na skus".

2. Pokud máme parmazán vcelku, škrabkou na­děláme 1 lžíci tenkých hoblinek a zbytek sýra jemně nastrouháme.

3. Kerblík pečlivě omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Otrháme lístky a jemně nasekáme.

4. Těstoviny scedíme a dáme dobře okapat. Promícháme se strouhaným parmazánem a za­kysanou smetanou.

5. Nakonec těstoviny osolíme, opepříme a ochutíme skořicí. Přimícháme polovinu kerb­líku nebo petrželky a rozdělíme jídlo na talíře.
Posypeme zbývajícím kerblíkem a parmazáno­vými hoblinkami.

Tip: Prostý, ale chutný po­krm můžeme připravit také z jiných druhů tě­stovin (např. těstovi­nových vřetének)