Recept Pečená kuřecí stehna

(Hodnoceno 5x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pečená kuřecí stehna

Úvod

Příjemně pikantní úprava kuřecích stehen, použít můžeme i špalíčky, nebo spodní stehýnka, ale i křidýlka.

Pikantnost upravíme množstvím česneku a přidáním chilli.

Postup

Cibuli jemně nasekáme, prolisovaný česnek smícháme se solí, přidáme ostatní suroviny (kromě stehen) a důkladně vše promícháme.

Do kuřecích stehen uděláme 2-3 mělké zářezy, které vymázneme prolisovaným česnekem a zakápneme šťávou z citronu.

Takto upravená kuřecí stehna vložíme do marinády, pořádně promícháme a necháme odležet nejméně 2 hodiny, ideálně přes noc v chladu.

Potom dáme stehna s marinádou do pekáčku a ve středně vyhřáté troubě na 170°C je za občasného podlévání horkým vývarem a přeléváním vypečenou šťávou pečeme asi 60 minut.

Recept je z kategorií: Drůbež Kuřecí maso Maso Stehna



Nahlásit recept

Ověřený recept
  • 18.11.07 vloženo
  • 204625x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 kuřecí stehna
  • 1 menší cibule
  • 6 stroužků česneku
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 5 lžic kečupu (pikantního)
  • 1 lžíce hořčice
  • 1 lžička sladké papriky
  • 3 lžíce oleje
  • 1 lžíce octa
  • sůl
  • pepř
  • vývar na podlití podle potřeby

Doporučená příloha

  • bramborový knedlík, brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Martin297 16.06.15 12:18

Super!!! Jen sem vynechal ocet a kečup.

Odkaz na uvaření

Labužník Miky02 06.01.13 21:04

Uvařila jsem, jen místo kečupu použila rajský protlak a ocet nahradila balsamicem :-) Výborné.

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 28.11.12 10:50

Jak už jsem psala v komentáři: jediná změna u mne byla, že jsem místo kečupu použila rajčatový protlak přislazený medem…
Jo… a pár stroužků česneku jsem posekala a přidala do marinády…
Jsou moc dobré :)

Uvaření se již líbí 2 labužníkům
Odkaz na uvaření

Strober 13.10.12 16:07

Recept je to dobrý, ale po pár úpravách ještě lepší…kečup je v podstatě jedno jaký pokud to chcete ostřejší tak přidejte chilli, místo octa bych asi příště použil citronovou nebo limetkovou šťávu (ocet má hodně agresivní chuť) taky jsem přidal trochu cukru(šel by asi i med) a o to více chilli, a taky se mi to zdálo málo kořeněné takže jsem přihodil trošku mletého koriandru a římského kmína =D

Odkaz na uvaření

georgehradec 10.03.12 12:07

Vyzkoušel, dávám 1* a doporučuju všem. Je to jednoduché.

Odkaz na uvaření

listonoska 07.03.12 19:39

Nevím, no… Trošku staročeská chuť česneku a cibule a to nic proti, ale kečup přidal více nenutné sladkosti a celé to bylo málo slané, i když jsem to naložila na 24hod a osolila nejen česnek, ale pak i celou marinádu. Doporučuju hooodně soli a ještě to klidně šmrncnout nemalým množ. grilovacího koření. Dávám za 3!

Odkaz na uvaření

casino 23.02.12 17:46

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

zas 22.12.10 11:02

Velmi chutne, jednoduche na pripravu, ja osobne pridavam jeste trochu Jalapenos. Doporucuji.

Diskuse k receptu Pečená kuřecí stehna

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
Labuznik
 
plechovicka
7 příspěvků 07.04.13 11:53
Kuřátko

Výborné!!marinádu sem asi trošku přepikantnila, ale přítel má rád ostré takže sem vlastně nic neskazila :) můžu jen doporučit ;)

 
Zuzka1973
1745 příspěvků 27.11.12 16:26

Zbyly mi dvě „packy“ z kuřete, protože do dnešního menu jsem potřebovala jen prsa…
Takže už jsou naložené a zítra budou k večeři. :kytka:
Už se těším na tu „staročeskou“ chuť :D

EDIT:
Nemám kečup, ten domácí se mi zdá do tohoto slabý. Proto jsem přidala do marinády místo kečupu oslazený rajčatový protlak a po ochutnání mohu doporučit - je to dobré :palec:
Níže doporučené grilovací koření… nevím, já jej nepoužívám, ale myslím, že by v této marinádě bylo jaksi „navíc“… Proto zůstávám u základního předpisu, jediná změna je pouze ta, co uvádím. výměna kečupu za medem přislazený protlak :) :kytka:

Příspěvek upraven 27.11.12 v 20:18

Náhledová fotografie

 
Eja
3606 příspěvků 28.04.12 14:51

Doufám, že novočeská chuť není to „nemalé množství grilovacího koření“…ale asi to tak bude :zed:

 
Eja
3606 příspěvků 28.04.12 14:49
upeku

Jo !!! máme stejnou češtin, já to říkám taky :hug:

 
georgehradec
344 příspěvků 28.04.12 06:02
černé pivo

S černým pivem podlité. Bylo to dobrééé! :dance:

 
Padre
193 příspěvků 25.04.12 13:48

Jirko, tak jak to hodnotíš s tím černým pivem?

 
georgehradec
344 příspěvků 23.04.12 16:17

Jo, dobrý a ozkoušené. Marinádu už mám a zítra na svátek Jiřího budu realizovat a se změnou: podleju černým pivem! Měje se báječně, gurmáni. Jirka :mavam:

 
Drobek  09.03.12 14:56
K té soli,

já prostě říkám, že přidat se dá vždycky, ale vyndat to nejde. Tož tak.

 
Anitta
521 příspěvků 07.03.12 20:28

Nevim s tou soli listonoska, kazdy soli podle sve chuti, rozhodne je lepe dosolit, nez presolit :mrgreen:
Anitta take premysli, co muze byt novoceska chut :think:

 
listonoska
15 příspěvků 07.03.12 19:41

Nevím, no… Trošku staročeská chuť česneku a cibule a to nic proti, ale kečup přidal více nenutné sladkosti a celé to bylo málo slané, i když jsem to naložila na 24hod a osolila nejen česnek, ale pak i celou marinádu. Doporučuju hooodně soli a ještě to klidně šmrncnout nemalým množ. grilovacího koření. :cert:
Dávám za 3!

 
casino
4386 příspěvků 23.02.12 18:02

…u nás byla pouze stehýnka, ale i tak jsme si pošmákli…
Nicméně mi to připomnělo kuchařské začátky… Tehdy jsem také míchal pomalu vše co bylo doma (kromě sójovky, která tu tehdy ještě doma nebyla a kečup jsme doma nevedli) ;)

 
georgehradec
344 příspěvků 23.02.12 13:05

Zdravím všechny gurmány, jak jsem pravil, tak činím. Pečená stehna se vydařila. Dávám 1*. Mějte se báječně! :P

 
georgehradec
344 příspěvků 21.02.12 14:20

Dnes jsem koupil kuřecí stehna, naložím do marinády a pozítří upeku (to je čeština,co). Dám vědět jak se vydařilo. Gurmání, mějte se báječně! :kytka:

 
zas  22.12.10 11:02

Velmi chutne, jednoduche na pripravu, ja osobne pridavam jeste trochu Jalapenos. Doporucuji.

 
ewa
600 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Pečená kuřecí stehna

To je ale škoda, že tu tenhle recept nebyl asi před hodinou! Právě jsem hledala nějaký zajímavý recept na kuřecí stehna a tento by se mi líbil.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Čerstvý žampionový salát

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Kuře na medu Kuře na medu
Cuketové placky Cuketové placky
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist