Recept Pečená husa s jablky a pomeranči

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pečená husa s jablky a pomeranči

Postup

Husu dobře umyjeme a osušíme. Očistíme cibuli, jablko rozkrojíme napůl a odstraníme jádřinec. Jablko, cibuli a pomeranč i s kůrou pokrájíme na kostky velké asi 2-3 cm. Troubu rozehřejeme na 200°C.
Husu zvenku i zevnitř potřeme solí a majoránkou, naplníme směsí jablek, cibule a pomeranče a otvor zašijeme.

Do pekáče dáme vodu asi na výšku jednoho prstu. Husu položíme na prsa a v předehřáté troubě na nejnižším roštu pečeme asi hodinu a půl. V průběhu pečení ji podléváme vypečenou šťávou. Potom husu obrátíme a pečeme další hodinu a čtvrt. Před dopečením slijeme vypečený tuk a přidáme víno.

Husu vyndáme z trouby a odstraníme nit. Zabalíme ji do alobalu a zhruba 10 minut necháme takto odležet. Husu naporcujeme a servírujeme jí se šťávou, bramborovými knedlíky a dušenou kapustou.
Můžeme vyzkoušet i jinou náplň.

Do husy, kachny nebo kuřete vložíme pokrájená jablka se solí, muškátovým květem nebo oříškem a mletým pepřem. Jablka můžeme taky promíchat například s rajčaty.

Recept je z kategorií: Husa


Reklama

Nahlásit recept

  • 28.10.03 vloženo
  • 13284x zobrazeno

Ingredience

  • 1 dvou až tříkilová husa
  • 2 dl červeného vína
  • 1 jablko
  • 1 pomeranč
  • 1 cibule
  • sůl
  • majoránka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pečená husa s jablky a pomeranči

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Hruškový koláč Hruškový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist