Recept Paska-Velkonocny kolac

Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Z mlieka, drozdia, cukru a muky si prichystame kvasok, ktory nechame nakysnut. V preosiatej a prehriatej muke rozmiesame sol, cukor, postruhanu citron. koru, zltky a roztopene maslo, pridame nakysnuty kvasok, mlieko a vypracujeme cesto. Nakoniec pridame nadrobno posekane mandle a hrozienka, cesto este premiesime a nechame na teplom mieste vykysnut. Vykysnute cesto vyklopime, vyvalkame z neho okruhly kolac ( u nas sa dava do pekacika takeho aky je kosik, ktory sa nesie do kostola ) dame na vymasteny plech a nechame este nakysnut. Potom nozom nakrojime kriz hlboky asi 2 cm, kolac potrieme naslahanym zltkom, posypeme nasekanymi mandlami ( nemusia byt ) a vo vyhriatej rure upecieme.
Prichystame do kosika spolu z hrudkou (vajickovy syr) a plnkou-polnina, sunkou, klobaskou. Prikryjeme vlastnorucne vysivanou alebo hackovanou deckou, ktoru sme vyrabali a udrzovali v tajnosti pred cudzimi ocami az do Velkej noci, pojdeme na rannu omsu a posvecku, svihneme sa aky krasny kosik mame :-) a az potom papame- teda pripravime krasnu oblozenu studenu misu, k tomu nachystame chren so smotanou a struhanu cviklu.
Dobru chut a krasnu Velku noc – Velikonoce. :)

Recept je z kategorií: Moučníky



Nahlásit recept

  • 04.04.07 vloženo
  • 10615x zobrazeno

Ingredience

  • 400 gr polohrubej muky
  • stipka soli
  • 80 gr pr.cukru
  • citron.kora
  • 3 zltky
  • 100 gr roztopeneho masla
  • 50 gr olupanych mandli (nemusia byt)
  • 80gr hrozienok
  • asi 1 dl mlieka
  • Kvasok:
  • 1,25 dl mlieka
  • 30 gr drozdia
  • 10 gr pr.cukru
  • 60 gr muky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Paska-Velkonocny kolac

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
jolana
4890 příspěvků 05.04.07 18:39
Re: Paska-Velkonocny kolac-babi..

…som vytiahla ten tvoj recept na carsku pasku, velmi pekny.
Pasku peciem rada, dokonca si urobim kazdy rok aj obrusok ju prikryt aj ked len na doma a pre nas… pre ten dych nasich krasnych tradicii, zeme, vlasti a predkov, pred deti a ich deti…pekny den

 
babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Paska-Velkonocny kolac

jolanko, nějak jsem zmatená ;o) Rusové a Ukrajinci mají stejný zvyk jak zde popisuješ, ale mají dva druhy moučníku. Kulič z kynutého těsta, něco jako je Tvůj recept a potom Carská Pascha, což je nepečený tvarohový moučník. Oba dva recepty jsem několikrát přidala sem na Labu. Jsou tam obrázky a jestli se Ti bude chtít, tak se podívej ;o)

Měj se pěkně!

 
jolana
4890 příspěvků 05.04.07 01:33
Re: Paska-Velkonocny kolac

Ano …paska je ako mazanec. Paska sa hovori u nas na vychode-pravoslavny. Na hrudke si urcite pochutnas, je to lahoda a krasne doplna studene misy. Ja ju davam do gazy a stiahnem aby bola pevna a bez bublin a dobre sa krajala. Az tak velmi velmi vajicka nerozhabarkujem aby bola taka mozaikova pekna aj na pohlad. Nech sa dari a dobru chut.

 
buraci
1136 příspěvků 05.04.07 01:18
Re: Paska-Velkonocny kolac - Jenofefo

Dekuji za rychlou odpoved, to jsem nevedela, ze se neco takoveho z vajec vyrabi:-)

 
Jenofefa
1315 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Paska-Velkonocny kolac - Buraci

Recept na vaječnou (vajcovou) hrudku najdeš **tady ** a ještě zde byla bohatá **diskuse **.

 
buraci
1136 příspěvků 05.04.07 00:49
Re: Paska-Velkonocny kolac

Jolano, vyzkousim pasku (podle slozeni se hodne podoba mazanci) o Velikonocich a urcite dam vedet, jak se mi vedlo. Jenom bych se chtela zeptat, co je to presne hrudka, aby bylo nase menu uplne:-) Jakozto evangelik sice neabsolvuji cestu na msi s kosikem, ale stejne verim, ze nam bude chutnat:-) Dekuji a preji pekny den.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Mirza-Qasemi

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Houbová smaženice Houbová smaženice
Květáková polévka Květáková polévka
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist