Recept Pařížské brambůrky Veg

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Vyjimecne neudavam mnozstvi, protoze kazdy si dovede odhadnout, jake bude potrebovat k hlavnimu pokrmu. Rekla bych, ze kazdy mame melounovac, to je ta pomucka na pripravu melounovych kulicek, zde ji vsak pouzijeme na brambory. U nas se bramborove kulicky dostanou koupit, takze se usetri cas, ja si je vsak rada pripravim doma. Mohou se pripravit dopredu a uschovat v osolene vode prikryte v chladnicce. Mohou se take osmazit dopredu a potom jenom naprudko ohrat. Je to nesmirne snadna priloha, ktera vsak vypada elegantne a chutna vyborne ;)

Postup

Brambory osusime a pomoci melounovace (velkou casti) z nich vykrajime kulicky. Ty muzeme uschovat v misce plne vody v chladnicce do druheho dne.

Kulicky v uterce osusime. Na tezke panvi (pouzivam litinovou) rozpustime olej s maslem a pridame tam bramborove kulicky. Smazime je tak dlouho (10 - 15 minut), az jsou zvenku oprazene a zlatohnede, krupave a uvnitr mekke. U panve stojime a kazdou chvili ji zatrepeme, kulicky se budou kutalet po dne panve a stejnomerne se osmahnou. Ke konci pridame cesnek pouze na tak dlouho, aby byl zmekly, ale nespaleny.

Osmazene vyjmeme do cedniku, aby odkapal prebytecny tuk. Potom je rozdelime na talire (obvykle liche cislo na osobu), posypeme petrzelkou a pridame tam zbytek pokrmu.

Recept je z kategorií: Bramborové přílohy



Nahlásit recept

  • 19.02.11 vloženo
  • 5836x zobrazeno

Ingredience

  • oloupane olejnate brambory
  • rostlinny olej + stejne mnozstvi masla (puritani pouziji pouze maslo)
  • na kazdou velkou bramboru jeden maly strouzek cesneku na drobno posekany
  • sul a cerny pepr podle chuti
  • petrzelka posekana na drobno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pařížské brambůrky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
babi
6360 příspěvků 20.02.11 21:03

Alis, mozna jsem nekde pridavala zamecke brambory, ktere jsou tosinku slozitejsi na krajeni…maji sedum stran, jsou 7 cm vysoke a 4 cm siroke. Francouzi maji tech specielnich brambor povic :-D

 
Alis
2617 příspěvků 20.02.11 19:52

Máš pravdu, babi, asi mě zradila paměť. Byla bych přísahala, že už jsem to četla, dokonce jsem si myslela, že autorkou jsi ty :-D

Terez, díky :-)

 
babi
6360 příspěvků 20.02.11 19:37

Terezko, diky za zpravu a pozdrav…ano vyhledavac pracuje a po zdlouhavem hledani mne potvrdil, ze tento recept nemusim prepisovat.

 
Admin Labužník.cz
608 příspěvků 20.02.11 15:14

Vyhledavač by měl již fungovat. Linky pořeším s Radkem.

Pěknou neděli,

Tereza

 
babi
6360 příspěvků 20.02.11 00:30

Alis, to jsem take zjistila, ze vyhledavac nepracuje, nejspis na nem pracuji :-)
Zdavim Tebe a zajiste se k Tobe take pripojuji s pozdravy adminum…

 
Alis
2617 příspěvků 19.02.11 23:09

Babi, zloděj písmenek bude jistě brzy dopaden :-) U tohoto překlepu je skoro škoda, že jsi ho opravila :-)

Já bych si s duplicitou v tomto případě tolik hlavu nelámala, spíš jsem chtěla upozornit na to, že
1/ nefunguje vyhledávač - dnes vůbec
2/ je škoda, že nejde hezky prolinkovat jeden recept s druhým (dřív to fungovalo krásně - okopírovat link, napsat slovo, které chceš, aby link zastupovalo a hezky se to zobrazilo. Dnes nejenže to nejde, ale ani recepty, které tak byly napsané v minulosti prolinkované nejsou).

Pokud se k tomu admini rozhoupou a fungovat to začne - není nic jednoduššího, než naše komentáře smazat :-)

Hezký večer nejen tobě, i adminům (pošlu Terezce jako SZ)
 Alis

 
babi
6360 příspěvků 19.02.11 22:30

Alis, porad mne nekdo krade pismenka. Zda-li recept na Labu jiz je?…neni problem, prepisi na neco jineho a rada bych, aby tak cinili i ostatni, avsak necini a plno mnou uvedenych receptu ma duplikaty, jestli ne dalsi a dalsi premiery od ruznych autoru 8-o To me nekdy pekne stve :mrgreen:

 
Alis
2617 příspěvků 19.02.11 19:20

Babi, jsem skoro stoprocentně přesvědčená, že tu tenhle recept už minimálně jednou je… Jenže dnes, když totálně zkolaboval vyhledávač, chápu, že je nemožné cokoli ověřit :-(

Tobě se kutálejí uličky po pánvi, u nás se po uličkách kutálí kde kdo a kde co :-D

Příspěvek upraven 19.02.11 v 19:20

Vložit nový komentář
Inzerce

Domácí vanilková zmrzlina ze Salka

24.06.16 | Jak si připravit doma vynikající zmrzlinu bez toho, aniž bychom potřebovali zmrzlinový stroj? Úplně jednoduše... :) Pouze ze Salka a šlehačky. (číst dále)

Inzerce

Jak se stravovat na dovolené a čemu se raději vyhnout?

26.06.16 | Letní dovolenou má většina lidí spojenou se sluncem, mořem a dobrým jídlem. Ne vždy ale máme to štěstí a narazíme na kvalitní stravu. Na co bychom si tedy měli dát pozor, abychom se vyvarovali zažívacím problémům? (číst dále)

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Cuketové placky Cuketové placky
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist