Pampeliska Lucemburská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Z chleba odstraníme kůrky (není to však nutné). Natvrdo uvařená vejce
oloupeme, bílky nakrájíme nadrobno, žloutky protlačíme sítem.
Asi 1/3 bílků i žloutků odložíme na ozdobu.
V míse smícháme vejce, máslo, anglickou hořčici, extrakt
z ančoviček(sardeli) a pepř.
Do směsi vmícháme nastrouhaný čedar a kuřecí maso a vzniklou
pomazánkou mažeme krajíčky chleba.
Na každý chlebíček upravíme do řádky střídavě žloutek a bílek a
navrch položíme střídavě plátek salátové okurky a plátek rajčete.
Místo anglické hořčice, můžeme použít méně výraznou hořčici. Můžeme také přidat majonézu a chlebíček doplnit řeřichou.
Máslo necháme změknout 30 minut při pokojové teplotě nebo je
rozdrobíme v misce vidličkou.
Můžeme také použít pomazánkové máslo, které není nutno nechat předem
změknout.
Recept je z kategorií: Obložené chlebíčky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Příspěvků: 1075 14.06.04 16:16
sardel je v originalnim receptu, ale ja ho tam taky nedavam, protoze ho nemam rada. Ja tam pridavam tunaka z konzervy misto sardelu a pridavam tam velkou lzici zakysane smetany a nasekanou cerstvou pazitku nebo petrzelku.
Preji dobrou chut a krasny den
Příspěvků: 4669 25.01.09 03:43
Yvette, myslím si že by nebylo špatné do toho přidat trochu kyselé smetany.
Příspěvků: 693 25.01.09 03:43
Pampelisko, tento recept vypada lakave. Ty ancovicky vynecham a majonezu asi taky. Popr. pridam trosku sour cream. Alespon nyni vim, co ze zbytkem peceneho kurete, hlavne kdyz cekame navstevu. Je to fantasticky napad. Dekuji.
Pam, vypadá to moc dobře, já miluju zapečené bagety na všechny způsoby
určitě to vyzkouším 
)
Musí tam být ten sardel?