Recept Noky

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Noky

Postup

Oddělit si asi 2 lžíce mouky, zamíchat do ní prášek do pečiva. Změklé máslo utřít s vejci a solí, postupně přidávat mouku a mléko.
Těsto je teď nejlepší na chvíli odložit do lednice, já si ho klidně zadělám hned ráno a vyndám ho, až potřebuju.
Těsně před vařením zapracovat mouku s práškem do pečiva a zakysanou smetanu.
Vznikne hustší těsto, ze kterého se pomocí dvou lžic vykrajují noky. Vařit 7 – 10 minut v osolené vodě.
Uvařený nok po vytažení z vody propíchat a uchovávat v teplé míse s trochou rozehřátého másla.
Je to moc dobrá příloha třeba ke gulášům, nebo i k masu se špenátem atd.

Recept je z kategorií: Přílohy



Nahlásit recept

  • 27.07.05 vloženo
  • 30647x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g hrubé mouky
  • 50 g másla
  • 1 - 2 vejce
  • 1/4 - 1/3 litru mléka
  • 1 rovná lžička prášku do pečiva
  • 1 lžička zakysané smetany
  • sůl

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 31.07.13 14:26

Ty noky jsou výborné, měli jsme s křenovým zelím a zbytečkem uzeného masa.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Noky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
lydia
1201 příspěvků 06.10.09 23:44
Re: Noky

Já do noků nedávám žádný prášek do pečiva. Dávám obyčejně olej místo másla. A někdy- když mi zbyde šlehačka – sice se to často nestává, vmíchám do těsta místo části mléka. Vykrajuji polévkovou lžící a házím do vřelé vody. Jakmile noky vyplavou, a to netrvá 7–10 minut, scedím. Noky dělám často, buď k čočce, nebo ke guláši, k hovězímu masu místo knedlíků, nebo jenom s míchanými vejci.
Dělbuchy jsem ještě neměla:-))

 
Alis
2552 příspěvků 06.10.09 23:27
Re: Noky, Bolívare...

je taky možné, že jsi vařil příliš dlouho?

 
casino
4213 příspěvků 06.10.09 23:21
Re: Noky

No jo, Prdopeč je zrádný:-))) Zaujalo mě nač je asi v těstě 1 LŽIČKA zakysanky na půl kila mouky???o(

 
bolivar
1 příspěvek 06.10.09 23:08
Re: Noky

Použil jsem normální PL a stejně s toho byly dělbuchy. Kde je chyba ?

 
Lassienka
409 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Noky

To byste se dámy divily, co já dokážu uklohnit pomocí dvou lžic...... Tak raději zjišťuji předem. Díky

 
lin
90 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Noky

Jo jo přesně tak, jako ta lžíce :o)) Nebo klidně menší, nebo větší, potom ovšem pozor na dobu vaření :o) Nejlépe jeden nok po asi 7 mins vytáhnout, rozkrojit, nesmí mít uprosted vlhké ani místečko.

 
blueska
149 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Noky

Lassienko, no asi jak máš velké ty lžíce :-))

 
Lassienka
409 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Noky

Jak mají být ty noky velké?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Kinder řezy

Nejlepší recepty

Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s...
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
TOPlist