Recept Noky

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Noky

Postup

Oddělit si asi 2 lžíce mouky, zamíchat do ní prášek do pečiva. Změklé máslo utřít s vejci a solí, postupně přidávat mouku a mléko.
Těsto je teď nejlepší na chvíli odložit do lednice, já si ho klidně zadělám hned ráno a vyndám ho, až potřebuju.
Těsně před vařením zapracovat mouku s práškem do pečiva a zakysanou smetanu.
Vznikne hustší těsto, ze kterého se pomocí dvou lžic vykrajují noky. Vařit 7 – 10 minut v osolené vodě.
Uvařený nok po vytažení z vody propíchat a uchovávat v teplé míse s trochou rozehřátého másla.
Je to moc dobrá příloha třeba ke gulášům, nebo i k masu se špenátem atd.

Recept je z kategorií: Přílohy



Nahlásit recept

  • 27.07.05 vloženo
  • 29288x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g hrubé mouky
  • 50 g másla
  • 1 - 2 vejce
  • 1/4 - 1/3 litru mléka
  • 1 rovná lžička prášku do pečiva
  • 1 lžička zakysané smetany
  • sůl

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 31.07.13 14:26

Ty noky jsou výborné, měli jsme s křenovým zelím a zbytečkem uzeného masa.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Noky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
lydia
1201 příspěvků 06.10.09 23:44
Re: Noky

Já do noků nedávám žádný prášek do pečiva. Dávám obyčejně olej místo másla. A někdy- když mi zbyde šlehačka – sice se to často nestává, vmíchám do těsta místo části mléka. Vykrajuji polévkovou lžící a házím do vřelé vody. Jakmile noky vyplavou, a to netrvá 7–10 minut, scedím. Noky dělám často, buď k čočce, nebo ke guláši, k hovězímu masu místo knedlíků, nebo jenom s míchanými vejci.
Dělbuchy jsem ještě neměla:-))

 
Alis
2545 příspěvků 06.10.09 23:27
Re: Noky, Bolívare...

je taky možné, že jsi vařil příliš dlouho?

 
casino
4186 příspěvků 06.10.09 23:21
Re: Noky

No jo, Prdopeč je zrádný:-))) Zaujalo mě nač je asi v těstě 1 LŽIČKA zakysanky na půl kila mouky???o(

 
bolivar
1 příspěvek 06.10.09 23:08
Re: Noky

Použil jsem normální PL a stejně s toho byly dělbuchy. Kde je chyba ?

 
Lassienka
409 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Noky

To byste se dámy divily, co já dokážu uklohnit pomocí dvou lžic...... Tak raději zjišťuji předem. Díky

 
lin
90 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Noky

Jo jo přesně tak, jako ta lžíce :o)) Nebo klidně menší, nebo větší, potom ovšem pozor na dobu vaření :o) Nejlépe jeden nok po asi 7 mins vytáhnout, rozkrojit, nesmí mít uprosted vlhké ani místečko.

 
blueska
149 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Noky

Lassienko, no asi jak máš velké ty lžíce :-))

 
Lassienka
409 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Noky

Jak mají být ty noky velké?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové...
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Reveňový koláč Reveňový koláč
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým...
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
TOPlist