Recept Nejúžasnější jogurtové kuřecí řízky

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Nejúžasnější jogurtové kuřecí řízky

Úvod

Někdy se říká, že ty nejgeniálnější věci jsou ty nejjednodušší. Tento recept, jeden z nejoblíbenějších na Labužníku, je toho zářným příkladem!

Postup

Kuřecí řízky jemně naklepete, osolíte, opepříte. Do nádoby s víčkem rozmícháte marinádu: bílý jogurt, do něj klepnete celé vejce (nebo dvě) a opět osolíte, opepříte a přidáte koření. Velmi se osvědčuje mletý květ, ale fantazii se meze nekladou. Řízky v marinádě důkladně obalíte a necháte je v ní minimálně do druhého dne uležet.

(Obvykle je nakládám ve středu nebo ve čtvrtek a jíme je v sobotu a neděli. Takže klidně je nechte naložené až do neděle.)

A pak už jen opatrně vytahujete vidličkou a tak jak jsou, krásně jogurtové, je obalujete pečlivě ve strouhance. A potom smažíte, ale velmi opatrně, protože maso je neskutečně křehké a šťavnaté!
A jiné kuřecí řízky už nikdy potom jíst nebudete!

Recept je z kategorií: Prsa



Nahlásit recept

  • 31.01.02 vloženo
  • 205518x zobrazeno

Ingredience

  • kuřecí prsa
  • jogurt bílý smetanový
  • vejce
  • sůl
  • pepř
  • strouhanka se sezamovým semínkem a muškátový květ (nebo třeba kari, nebo třeba česnek...)

Doporučená příloha

  • bramborový salát bez majonézy nebo s majonézou, brkaše

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

kaajiinka 22.05.11 13:41

Dnes byly k obědu s bramborovým salátem a je to opravdu dobrota. Do základu (bez muš. květu) jsem přidala česnek, trochu sladké papriky a koření na kuře a hrst nasekané petrželky. Maso bylo naložené jen přes noc a obaleno klasicky ve strouhance, ale přesto to byly snad nejlepší řízky, co jsem kdy jedla. Díky za recept :)

Odkaz na uvaření

glama 07.11.10 17:07

Odkaz na uvaření

wydra 30.10.10 13:54

No, tak opravdu krupou. Opravdu jsou dost dobre. Mne osobne trochu ta navinula chut k tomu masu nesedi. Tak uz je delat nebudu,nebo misto jogurtu dam slehacku ! Ja nakladam rizky take ale svarim v trosce vody bobk listi,novy koreni, pepr cely a skorici a hrebicek,silny vyvar - precedim a naleju do toho trochu oleje a do toho nalozim ty rizky - to je mnooohem chutnejsi. Pak se udela normalni trojobal. Dnesni rizky pro dalsi „pokustony“ prikladam

Stránka:  1 2 3 Další »

Diskuse k receptu Nejúžasnější jogurtové kuřecí řízky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
birkana
1500 příspěvků 27.06.13 14:37

Viz koment od @glama z 13. 5. 12 13:54 :cert: :cert: :cert:

 
casino
4379 příspěvků 27.06.13 13:45
No jo, no...

… asi by to chtělo vrátit školné… 8o :roll: 8) :mrgreen:
Ale i takové renoncy se stávají :kytka: :)
Edit:
To je reakce na Dadooa

Příspěvek upraven 27.06.13 v 13:47

 
Dadooa
263 příspěvků 27.06.13 13:39

Hele glama..a tady ti nekdo ukrad ten krouzek nad u…asi si admini delaj zasobu :-(

Příspěvek upraven 27.06.13 v 13:41

 
Ačraj
697 příspěvků 18.05.12 23:30
Nejůžasnější řízečky

Já již několikrát dělala řízky, ale nejúžasnější, jsou opravdu výborné, ale vyzkouším i tyto nejůžasnější, schválně, které budou lepší… :P :mavam:

 
Kecal
126 příspěvků 13.05.12 16:11

… nemohl by nekdo opravit tu hrubku …
Joooooo Glama, pozde. Ted si toho Tereza vsimne, a urcite to opravi na neco jako „Smazene platky drubeziho masa marinovane v jogurtu s vejcem“. Recept tez zmizi z vyhledavace.
A Tereza bude tvrdit ze je to tak vlastne lepsi.

 
glama  13.05.12 13:54

Pevně doufám, že tu „hrubku“ nikdo neopraví, protože je značkou tohoto receptu už deset let a že adminům, pokud to udělají, ruce od loktů uhnijí…

@Jole Díky za objevení Ameriky… ;-)

 
Jole
1 příspěvek 13.05.12 11:08

Recept jsem zatim nezkusila, ale jiste to brzy udelam. Ale mam jednu prosbu, nemohl by nekdo opravit tu hrubku v nazvu jidla? Vzdyt to strasne bije do oci! Ma tam byt NEJÚŽASNĚJŠÍ

 
glama  23.12.11 16:26

Už máte naloženy.....?
Tak honem, honem… ;-)
:mrgreen:

 
kaajiinka
1 příspěvek 22.05.11 13:41

Dnes byly k obědu s bramborovým salátem a je to opravdu dobrota. Do základu (bez muš. květu) jsem přidala česnek, trochu sladké papriky a koření na kuře a hrst nasekané petrželky. Maso bylo naložené jen přes noc a obaleno klasicky ve strouhance, ale přesto to byly snad nejlepší řízky, co jsem kdy jedla. Díky za recept :)

 
glama  20.12.10 22:38

Děkuji Jari za foto a připomínám…ne­zapomeňte koupit a tak ve středu naložit… :mrgreen:

 
glama  30.10.10 15:02

je to ale náhodička… :mrgreen: I já je tento víkend dělala!!
Byly tradičně skvělé, jen jsem ještě nikdy nezaregistrovala jakoukoli „navinulou“ chuť… :think:
A to jsem je tentokráte dělala bez muškátového květu, kteréžto koření v těchto řízcích naprosto miluju..prostě jsem ho zapomněla koupit :-(
Ve zbylém jogurtu a následně strouhance jsem obalovala plátky cukety, pěkně osolené. Bylo to vynikající!!
Jako příloho jsem tentokráte volila rychlý bramborový salát - jen brambory, cibule, okurky, lák a majonéza. A to všechno na ještě teplé brambory. Lahůdka..!
:mrgreen: Jj… tyhle řízečky nezklamou opravdu nikdy…!

 
wydra  30.10.10 13:54

No, tak opravdu krupou. Opravdu jsou dost dobre. Mne osobne trochu ta navinula chut k tomu masu nesedi. Tak uz je delat nebudu,nebo misto jogurtu dam slehacku ! Ja nakladam rizky take ale svarim v trosce vody bobk listi,novy koreni, pepr cely a skorici a hrebicek,silny vyvar - precedim a naleju do toho trochu oleje a do toho nalozim ty rizky - to je mnooohem chutnejsi. Pak se udela normalni trojobal. Dnesni rizky pro dalsi „pokustony“ prikladam

 
jolana
4988 příspěvků 30.10.10 11:13

Su krupave, fajnove :)

 
esmeralda
4799 příspěvků 30.10.10 01:44

Wydro, je to asi věc chuti. Někdo vdolky, někdo holky…
Vyzkoušej a posuď sama. Bohužel na některé věci jako je chuť vůně, barva … papír nestačí.

 
wydra  30.10.10 00:54

A krupaly jako normalni rizky? Kazdy si tu mlaskal a fotka nikde ! Urcite ti ale dik, zitra dam vedet jak pokus dopadl :-)

 
Alis
2617 příspěvků 30.10.10 00:45

Wydro, odpovím za sebe: nakládala jsem do jogurtu i dávno před tímto receptem do kefíru s paprikou, solí a kořením. Vyzkoušela jsem i s jogurtem. Stejný výsledek. Pak jsem jen vytáhla a obalila buď v drcených cornflakes nebo v kukuřičné mouce, ve strouhance. Někdy se strouhaným sýrem, jindy s kořením nebo s chilli kořením. Podle situace. Neoplachovala jsem, nesušila. Obalovala jsem BEZPROSTŘEDNĚ před smažením. Věřím, že se vydaří :-)

 
wydra  30.10.10 00:28

Ja se s dovolenim optam o nekolik let pozdeji ........ nekde jsem cetla ze to je hnusne, nekde to vychvaluji. Kure mam nalozene a ted - oplachnout nebo neoplachnout, trojobal nebo neobal, nebo jen strouhanka ? Preji si hlavne krupave !!! rizecky ve strouhance, nikoliv obalene blatem. Tak jak, poradi mi tu jeste nekdo ? A zadarmo? :-)

 
gaburiatko
739 příspěvků 25.08.09 22:08
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky

No, tak sme to uz spapali a zhodnotili. Naozaj veeelmi dobreeee. Bohuzial som zistila, ze doma nemam struhanku, tak som pouzila zmes detskej krupice, pohankovej krupice asi 1:1 a kopu sezamoveho semienka a krusticka bola naozaj vyborna. Podavala som na salate z ladoveho salatu, paradajok a papriky s cesnakovym dresingom. Mnaaaaam.

 
gaburiatko
739 příspěvků 24.08.09 17:34
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky

Tak som nalozila a zajtra smazim. Pride bracho, tak zhodnotime. Len som asi dala trochu vela grilovacieho korenia do jogutu, bol dost slany, tak som este zachranovala kyslou smotanou, snad to nebude presolene.....

 
iva  19.07.09 19:42
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky

jogurt jsme neměla, ale koukala na mne 18% kysaná smetana. Směs jsem okořenila chilli a medvědím česnekem a naložila do ní nakrájené horní krůtí stehno. Smažila jsem jen chvilku a zprudka a pak všechny řízečky naskládala do pomalého hrnce a nechala 1 hodinu na stupeň high. Tuk stekl na dno a masíčko bylo měkoučké. Do zbylé marinády jsem přidala vejce, strouhaný sýr a pokrájenou šunku a k večeři byl koláč na způsob lotrinského.

 
iva  19.07.09 19:42
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky

jogurt jsme neměla, ale koukala na mne 18% kysaná smetana. Směs jsem okořenila chilli a medvědím česnekem a naložila do ní nakrájené horní krůtí stehno. Smažila jsem jen chvilku a zprudka a pak všechny řízečky naskládala do pomalého hrnce a nechala 1 hodinu na stupeň high. Tuk stekl na dno a masíčko bylo měkoučké. Do zbylé marinády jsem přidala vejce, stouhaný sýr a pokrájenou šunku a k večeři byl koláč na způsob lotrinského.

 
oldsoft
682 příspěvků 20.06.09 20:57
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky

Jakto, že tu ještě není obrázek?

Obrázek.    

 
glama  18.04.09 22:16
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky

díky harmoickým řízkům jsem si zase připoměla vlastní recept a hnedka naložila. no a dneska byl báječný obídek! Dlužno podotknout, že recept na své kvalitě stářím netratí a tak jsme si dneska zase pošmákli"
Ta chuť muškátového květu s kuřecím masem je dokonalá!

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky-Sylvie,

určitě…budou baštit, ani nedutnou…pak přijdou ovace. Je to opravdu moc dobré. tímto se také připojuji k chvále tohoto receptu! Bona

 
Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Nejúžasnější jogurtové kuřecí řízky

Tento recept jsem ukládala ve 4:22, nemohla jsem spát :-)
Už se těším, jak všechny doma překvapím, doufám.

 
anickav
2904 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky, Glama,

pridávam sa k priaznivcom Tvojho receptu. Tá veľká diskusia ma musela predsa osloviť. Vykostené kuracie stehná bez kože som naložila som do acidofilného mlieka - bola som zvedavá či acidofilné mlieko tu funguje ako jogurt. Predtým mäso osolila, okorenila č. korením, zázvorom, cesnakovým práškom. Od večera do rána sa to marinovalo, potom šup do strúhanky a smažila som. Čiže, to acidofilné funguje ako jogurt, lebo mäso bolo skvelé!!!
Zdravím!

 
Papaja  25.01.09 03:43
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky-Flo

Jsem si zrovna říkala, když jsem Apetitem listovala, že to bude nějak takhle… :-)))
 P.

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky

Také nakládám kuřecí řízky do kefíru, ale bez vejce, potom je nechám lehce okapat a obalím ve směsi mouky a koření. Do jogurtu jsem zatím nezkusila, ale nejspíš to bude podobné. Masíčko je super křehké, vynikající… Ovšem posledně jsem nechala maso v kefíru asi 3 dny, nějak jsem se nemohla dostat k přípravě, a bylo to příliš! Maso se téměř rozpadalo v puse a kupodivu ztratilo chuť masa. Přestože se snědlo, nepochutnali jsme si jako obvykle. Tak bych chtěla jenom varovat před příliš dlouhým marinováním v kefíru. Optimální je do druhého dne. Bona

 
Labužník handula02
634 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky

Nakládám také, ale do kefíru, s česnekem a pokaždé jiné koření. Jsou fantasticky křehké a vlastně pokaždé „skoro“ jiné - obměna koření.

 
Florentyna
439 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky - glama je mediální hvězd

Jestli máte před sebou poslední číslo Apetitu (duben 2007), koukněte se na recept čtenáře, třeba vám přijde povědomý. Glamu (a její nesmrtelné řízky) poprášil hvězdný prach :-)))

 
glama  25.01.09 03:43
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky

Takhle chlupaté řézečky dětem?? S celým pytlíkem grilovacího koření??? To snad ne?!
Musí to být moc dobré, ale udělala bych to spíše jejich rodičům večer jako základ před popíjením a dětičkám bych doporučila spíše klasiku.
Ale recept je to prima, Vlaďko!

 
penda
4753 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky

Ještě jsem zapomněla dodat - recept se jmenuje „Chlupaté kuře strýčka Ferdy“ ;o))

 
penda
4753 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky

Právě čtu recept určený pro dětskou párty - 8 kuřecích špalíčků nebo stehýnek, 250 ml kyselého bílého jogurtu, 1 sáček grilovacího koření, olej - do větší mísy vylijeme bílý jogurt, do kterého přidáme celý sáček grilovacího koření. Promícháme, vložíme kousky kuřete a řádně je „obalíme“. Necháme alespoň hodinu marinovat. pak pečeme na rozpáleném oleji dozlatova (příloha: hramolky nebo americké brambory) - berte to jako variantu „nejůůůůžasnějších“ kuřecích řízečků ;o)))

 
glama  25.01.09 03:43
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky

Protože se pomalu ale jistě blíží Vánoce, nedá mi to a znovu připonastrčím náš oblíbený labužnický recept. A opravdu tím myslím NÁŠ.
U nás jiné řízky o Štědrý večer ( a ani jindy) nejíme. Tak pro všechny tohle malé připomenutí......
Dobrou chuť!

 
penda
4753 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky

Dnes jsem narazila v jedné z kuchařek na podobný recept a pokud do 2 šálků jogurtu přidáte stroužek česneku, lžičku zázvoru v prášku, lžičku chilli, lžičku kardamonu, 1/2 lžičky skořice v prášku, 2 lžičky soli a 4 bobkové listy, necháte v tom kuřecí řízky marinovat přes noc a druhý den je pomalu propečete či na rožni ogrilujete za polévání onou marinádou, vězte, že si pochutnáte na indickém kuřátku. ;o))

 
viktorka11
194 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky

musim se pridat ke chvale, fakt vyborne…skoro porad mame v lednici takhle nalozene maso s ruznym korenim k tomu a kdyz nevim co by kde by, tak je vecere jedna dve :-) diky!!!

 
magzulka
2 příspěvky 25.01.09 03:43
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky

Měli jste pravdu, jsou nejůžasnější. Dělala jsem z vepřové kýty a celá rodina se nacpala k prasknutí. Nyní začnu experimentovat s jinými druhy mas. Díky za recept.

 
magzulka
2 příspěvky 25.01.09 03:43
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky

Včera jsem naložila, do neděle snad vydržím. Vážení, ale běda vám, jestli to nebude tak božské, jak tvrdíte. Ale i tak se už moc těším.

 
Jenofefa
1315 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky

Neumím si představit štědrovečerní večeři bez smaženého kapra. Nedávno jsem se dočetla od pana Štěpničky, že kaprovi udělá jen dobře, když se naloží do jogurtu a pak se rovnou obaluje ve strouhance. Řekla jsem si, že to stojí za pokus - když to funguje u kuřete, tak proč ne u kapra. A ryba se má pokapat citronem, aby se rybí maso zpevnilo (teda určitě to funguje u mořských ryb), proč by stejnou funkci nemohl plnit jogurt! Postupovala jsem přesně jako u výše uvedeného předpisu, teda smíchala jogurt s vajíčkem, jen koření jsem vynechala, aby se nepřehlušila chuť ryby. Abych to zkrátila, Glamo děkuji, bylo to báječné - na kapra to funguje taky :-))

 
Scarlet02
577 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky

Taky jsem tyhle řízečky dělala už několikrát!!! Glamo, díky za skvělý recept!!!

 
petrunka
102 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky

tak ja uz je mam taky za sebou, respektive v sobe a bylo to vskutku moooooc dobry, jemnoucky, mnam. diky glamo!!

 
Labužník Denda02
213 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky

Taky je casto delavam. Nejvetsi kouzlo je pro me v tom, ze marinadu pokazde jinak ochutim. Nejlepsi se mi zatim zdala s nasekanou bazalkou (ktere jsem tam supla opravdu pozehnane). Ted se marinuje dalsi varka - s korenim Pollo a cesnekem… jsem zvedava, jake to bude. Jogurtovani zdar! D. :-)

 
kltko  25.01.09 03:43
Stručne

boli cez víkend
mňam

 
manek  25.01.09 03:43
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky - Glama!!!

To je nesmrtelný recept, prostě je tak úžasný, že na něj nepřestanou pět chválu ani příští generace labužníků!!!!

Díky ti za něj, jsi pro nás řízkový guru!!! :-DDD

 
marmelada
1643 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky

Již jsem je dělala dvakrát a měly ůžasný ůspěch. Recept jsem předala dál, tak se již zabydluje v jihočeských kuchyních.

 
buturenka
311 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky

měli jsme v neděli, super a super a 1*******

 
Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky - marmelado!

doporučuji vydržet! čím déle naloženo, tím lepší!

 
marmelada
1643 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky

Ježíšmarjá, pár dní se utrhnu a nejsem tady a o tohle bych málem přišla. Teď končím v práci a letím domů nakládat maso. jen se musím kouknout, jak dlouho to má být naložené, jestli to vydržím. Hrome, s Labužníkem asi nezhubnu.

 
esmeralda
4799 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky - Glamo

Opět mi to nedá abych ti nevzdala hold. Moc mě mrzí že máš potíže a pevně doufám a přeji aby brzo pominuly. A šikovná holka jako ty, si najde novou práci levou rukou…Hodně úspěchů !!!!

 
lin
90 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Nejůžasnější jogurtové kuřecí řízky

Pevné nervy a hodně štěstí :o) Držím pěsti, aby to dobře dopadlo! :o)

MŇAM MŇAM!

Vložit nový komentář
Stránka:  1 2 3 Další »

Dnes doporučujeme: Štrůdl s hlívou

Inzerce

Domácí vanilková zmrzlina ze Salka

včera | Jak si připravit doma vynikající zmrzlinu bez toho, aniž bychom potřebovali zmrzlinový stroj? Úplně jednoduše... :) Pouze ze Salka a šlehačky. (číst dále)

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist