Recept Nejlepší řízky na ruby podle Kamilky a Franty

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Vepřové plátky naklepeme, osolíme, potřeme česnekem a hořčicí. Takto připravené plátky obalíme ve strouhance a pak v hustším těstíčku z hladké mouky a vajec.
Vymažeme si pekáček a osmažené plátky do něj klademe a jednotlivé vrstvy plátků prokládáme bůčkem a cibulí.
Vrchní vrstvu tvoří smažené plátky.
Přikryjeme to a dáme do trouby dopéct, aby plátky byly měkké.
Asi po 10 minutách pečení přilijeme do pekáče víno a dalších asi 20 minut pečeme.

Nám to chutná i z kančího masa, kdy se místo bílého vína použije víno červené :-)))

Recept je z kategorií: Vepřové maso



Nahlásit recept

  • 22.07.04 vloženo
  • 15445x zobrazeno

Ingredience

  • 600g vepřového masa nakrájíme na plátky
  • 5 větších bílých cibulí nakrájených na kolečka
  • 200g domácího uzeného bůčku (anglické slaniny) nakrájehého na plátky
  • 5 stroužků česneku
  • sůl
  • plnotučná hořčice
  • 2dcl bílého suchého vína
  • strouhanka na obalení
  • hladká mouka na obalení
  • 5 vajec na obalení
  • Olej na smažení

Doporučená příloha

  • Vařené brambory, bramborová kaše politá smaženou cibulkou

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Nejlepší řízky na ruby podle Kamilky a Franty

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
gmp
1548 příspěvků 18.09.09 23:13
Re: Nejlepší řízky na ruby podle Kamilky a Franty

sem tam je zapotřebí recepisy provětrat. Miloš

 
babi
6323 příspěvků 25.01.09 03:43
Kamilko...

ano chutnalo a móc. Recept je zajímavý. Zkusím to i z vepřového a do těstíčka možná zamíchám ještě zelený hrášek, což bude pohádka ;o)

Příjemný večer Tobě i Frantovi,

 
Labužník kamil.ka02
110 příspěvků 25.01.09 03:43
To: babi

Jsme moc rádi, že Vám to chutnalo. My máme taky spoustu tvých receptů v oblibě, jso velice výborně a chuťově zvláštní.

 
babi
6323 příspěvků 25.01.09 03:43
Kamilko a Franto...

právě jsem měla poruce kýtu z divočáka a tak jsem si vybrala Váš recept a přidala ho ke svým dlouholetým. Řízky jsem si nařezala sama pěkně proti vláknu a večeře nám ohromě chutnala. Recept DOPORUČUJI! Zbytek kýty mám naložený v lednici.

S pozdravem,

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Karbanátky Karbanátky
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
TOPlist