Recept Mušle sv. Jakuba s žampiony a rajčaty

Australská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Mušle sv. Jakuba s žampiony a rajčaty

Postup

Mouku smícháme se solí a pepřem a obalíme v ní maso z mušlí. Na hluboké pánvi rozehřejeme 3 lžíce oleje a 1 lžíci másla. Lehce osmažíme mlže a přendáme je do misky. V pánvi rozehřejeme 1 lžíci oleje a 3 lžíce másla, vsypeme cibuli a restujeme do sklovita. Přidáme žampiony, bazalku, trochu soli a pepře. Dusíme asi 3 minuty, potom přidáme víno a vaříme na silném plameni, dokud se neodpaří polovina objemu tekutiny. Přidáme rajčata a vodu, kterou pustily mušle. Dusíme za stálého míchání, až sos zhoustne. Potom vložíme mlže, přidáme česnek a silně zahřejeme – nevaříme! Posypeme natí z petrželky a podáváme.

Recept je z kategorií: Mořští živočichové



Nahlásit recept

  • 27.01.06 vloženo
  • 13418x zobrazeno

Ingredience

  • 4 lžíce oleje
  • 4 lžíce másla
  • 75 dkg masa z mušlí sv. Jakuba (*hřebenatka jakubská*)
  • hladká mouka
  • 1 menší nadrobno pokrájená cibule
  • 15 dkg žampionů nakrájených na plátky
  • 2 lžičky nasekaných čerstvých bazalkových lístků
  • sůl
  • čerstvě namletý pepř
  • 1 dcl bílého vína
  • 2 větší rajčata, zbavená jader, oloupaná a nasekaná
  • 2 prolisované stroužky česneku
  • 2 lžíce nasekané petrželkové nati.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mušle sv. Jakuba s žampiony a rajčaty

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
manek  16.09.09 21:23
Re: Mušle sv. Jakuba s žampiony a rajčaty (obr.) Esme,

díky!

 
esmeralda
4799 příspěvků 16.09.09 17:34
Re: Mušle sv. Jakuba s žampiony a rajčaty (obr.) - Mánku,

to jsme se zase pěkně napapali, že se ani hýbat nemůžeme.
Už je v oblíbených. Díky.

 
manek  25.01.09 03:43
Re: Mušle sv. Jakuba s žampiony a rajčaty

Bedlo, nech si chutnat! :-)
Pro ty, kteří nevědí, jak tento mlž vypadá: obrázek mušle je u mě v deníčku.

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Mušle sv. Jakuba s žampiony a rajčaty

Určitě vyzkouším - tyhle potvory jsou moc jedlý. Díky manku.

Vložit nový komentář

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Hruškový koláč Hruškový koláč
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist