manek Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Předehřejeme troubu na 200 °C. Na jednom talíři promícháme mandle
s klíčky, na druhém mouku se 1/4 lžičkou soli a pepřem. Bílky
rozšleháme. Filety obalíme nejprve v moučné směsi, potom v bílcích a
nakonec v mandlích. Na plechu vyloženém papírem na pečení pečeme
v troubě 12 minut.
Smícháme ocet se 1/4 lžičky soli a pepřem a vše rozšleháme s olejem.
Špenát spolu s dílky jablek a strouhanou mrkví prohříváme na lžíci
připravené omáčky, dokud se špenát nesvaří. Mořský jazyk podáváme
s dušenou rýží smíchanou se zbylým nálevem a obložíme plátky
citrónu.
Recept je z kategorií: Mořské
viz výše
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
rádo se stalo a jsem rád, že chutnalo.
Pod krustičkou z klíčků a mandlí bylo voňavé, šťavnaté masíčko, špenát s jablky a mrkví měl u nás premiéru a výborně doplnil rybu, takže dík za neobvyklou kombinaci