Recept Mléčné koktejly se zmrzlinou

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Mléčné koktejly se zmrzlinou

Postup

Jednotlivé ingredience vyjma šlehačky vyšleháme v mixéru a přidáme kousek ledu. Koktejl ozdobíme šlehačkou, popřípadě podle jednotlivých druhů koktejlů ovocem, strouhanou čokoládou, mletými oříšky…apod.

Ovocné mléko
Cukr svaříme s 1/2 l mléka a necháme vychladnout. Do vychladlé směsi pak přidáme malinový protlak a 1/2 l vychlazeného mléka, ve kterém jsme dobře rozšlehali žloutky (pokud nemáte jistotu o jejich nezávadnosti, doporučuji je vynechat..pendina poznámka). Mléko mixujeme asi dvě minuty s ledem.

Malinové mléko je velmi osvěžující v letních měsících. Stejným způsobem můžeme připravovat mléko ostružinové, jahodové, borůvkové, rybízové, třešňové…apod., stejně jako příchutě koktejlů můžeme dále obměňovat podle vlastní fantazie a zdrojů.

Čerpáno z knihy Cukrářské speciality (1971).

Recept je z kategorií: Nealko limonády a koktejly



Nahlásit recept

  • 25.06.04 vloženo
  • 12969x zobrazeno

Počet porcí

  • 1 porce

Ingredience

  • *K přípravě mléčných koktejlů používáme mléka vychlazeného alespoň na +4° C, různé ovocné sirupy, ovocné, mléčné i smetanové zmrzliny. Nahoru můžeme, není to však nutné, nastříkat ušlehanou šlehačku. Mléčné koktejly podáváme ve vysokých sklenicích. Jsou-li některé druhy husté, přidáme mléko. Ke koktejlům podáváme brčko. (Součástí všech koktejlů je led.)*
  • Ananasový
  • 12 cl mléka
  • 1/2 dl ananasové zmrzliny
  • 2 cl jablečného sirupu (*ananasového*)
  • 10 g šlehačky.
  • Citrónový
  • 12 cl mléka
  • 1/2 dl citronové zmrzliny
  • 2 cl citronového sirupu
  • 10 g šlehačky.
  • Čokoládový
  • 13 cl mléka
  • 1/2 dl čokoládové zmrzliny
  • 10 g šlehačky
  • 10 g strouhané čokolády
  • 1 KL moučkového cukru.
  • Jahodový
  • 12 cl mléka
  • 1/2 dl jahodové zmrzliny
  • 2 cl jahodového sirupu
  • 10 g šlehačky.
  • Kávový
  • 12 cl mléka
  • 1/2 dl kávové zmrzliny
  • 10 g šlehačky
  • 2 cl kávového vývaru
  • 1 ČL moučkového cukru.
  • Malinový
  • 12 cl mléka
  • 1/2 dl malinové zmrzliny
  • 2 cl malinového sirupu
  • 10 g šlehačky.
  • Meruňkový
  • 12 cl mléka
  • 1/2 dl meruňkové zmrzliny
  • 2 cl jablečného sirupu
  • 10 g šlehačky.
  • Oříškový
  • 12 cl mléka
  • 1/2 dl oříškové zmrzliny
  • 1 žloutek
  • 1 ČL moučkového cukru
  • 10 g šlehačky.
  • Vanilkový
  • 14 cl mléka
  • 1/2 dl vanilkové zmrzliny
  • 1 ČL moučkového cukru
  • 10 g šlehačky.
  • Pomerančový
  • 12 cl mléka
  • 1/2 dl pomerančové zmrzliny
  • 2 cl šťávy z pomeranče
  • 10 g moučkového cukru
  • 10 g šlehačky.
  • Ovocné mléko (*předpis pro 10 porcí*)
  • 1 l mléka
  • 1/4 l malinového protlaku
  • 200 g cukru
  • 5 čerstvých žloutků.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mléčné koktejly se zmrzlinou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Květáková polévka Květáková polévka
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s...
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s...
TOPlist