Recept Miliónová polévka

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Když jsem si včera dělala melír a zahřála si přitom fénem mozek na provozní teplotu, vzpomněla jsem si na polívku, kterou mě naučila sousedka Dáša z Brna. Je jednoduchá a mně moc chutná.

Na dno hrnce umístíme máslo, zahřejeme na mírném ohni a čekáme až změní svoje skupenství. Potom do hrnce nasypeme krupici a pořád mícháme po směru hodinových ručiček. Až vznikne zásmažka, zalijeme vývarem a dál vaříme. Přidáme vegetu nebo sůl, kostku masoxu, 5 kmínů, petrželku a sem tam promíchnem.
Za takových 15 minut máme hotovo.

Název „Miliónová“ proto, protože v polívce je 1000000 krupicových kuličiček a kdo nevěří, může si je kliďánko spočítat.

Recept je z kategorií: Polévky



Nahlásit recept

  • 31.07.05 vloženo
  • 4425x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15min.

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 5 PL krupice
  • 2 PL másla
  • 1 l masového nebo zeleninového vývaru
  • 1 masox nebo něco podobného
  • vegeta nebo sůl
  • 5 kmínů
  • petrželka.

Doporučená příloha

  • Pupek k tomu zakusuje uzenou kuřecí nohu

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Miliónová polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
bxman
2 příspěvky 10.11.10 23:48

Zdravím všechny. Tato polevka mě provázela celým dětstvím a i teď si ji občas uklohním. Znám ji s celou cibulí a v ní zapíchané 4 hřebíčky.

 
Labužník jandule02
992 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Miliónová polévka

Postupuji podobně když dělám t.zv. falešnou hovězí polévku.
Jen napřed opražím na másle jemně nastrouhanou kořenovou zeleninu a pak teprve krupičku (moc dobré to je s pohankovou krupicí) a vejce.

 
Osceola
217 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Miliónová polévka

No a to už tam právě nejsou ty mikrokrupičičky volně plovoucí. Já tam vajco nedávám, ale když ti to chutná v hroudách, tak proč ne. Ale tu kurkumu někdy zkusím. Dík.

 
Labužník milda02
50 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Miliónová polévka

Dobrá polévka, dělám podobnou, po zhotovení zásmašky ještě vyklepnu vejce, kkrupice se s vejcem zdrcne a pak přileji vodu, přidám zeleninu atd. Poslední dobou jsem se naučila přidávat do polévky a dalších jídel trošku kurkumy. Prý je zdravá a obarví pěkně do žluta.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Velikonoční jidáš

Inzerce

Bonduelle Vapeur - zelenina na páře!

10.04.14 | Zelenina je základ jídelníčku, to ví zřejmě každý, ale co její kvalita? Nemá smysl jíst od rána do večera zeleninu, která již dávno ztratila všechny hodnotné vitamíny! (číst dále)

 

Nejlepší recepty

Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po...
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový...
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
TOPlist