Recept Miliónová polévka

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Když jsem si včera dělala melír a zahřála si přitom fénem mozek na provozní teplotu, vzpomněla jsem si na polívku, kterou mě naučila sousedka Dáša z Brna. Je jednoduchá a mně moc chutná.

Na dno hrnce umístíme máslo, zahřejeme na mírném ohni a čekáme až změní svoje skupenství. Potom do hrnce nasypeme krupici a pořád mícháme po směru hodinových ručiček. Až vznikne zásmažka, zalijeme vývarem a dál vaříme. Přidáme vegetu nebo sůl, kostku masoxu, 5 kmínů, petrželku a sem tam promíchnem.
Za takových 15 minut máme hotovo.

Název „Miliónová“ proto, protože v polívce je 1000000 krupicových kuličiček a kdo nevěří, může si je kliďánko spočítat.

Recept je z kategorií: Polévky



Nahlásit recept

  • 31.07.05 vloženo
  • 4702x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15min.

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 5 PL krupice
  • 2 PL másla
  • 1 l masového nebo zeleninového vývaru
  • 1 masox nebo něco podobného
  • vegeta nebo sůl
  • 5 kmínů
  • petrželka.

Doporučená příloha

  • Pupek k tomu zakusuje uzenou kuřecí nohu

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Miliónová polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
bxman
2 příspěvky 10.11.10 23:48

Zdravím všechny. Tato polevka mě provázela celým dětstvím a i teď si ji občas uklohním. Znám ji s celou cibulí a v ní zapíchané 4 hřebíčky.

 
Labužník jandule02
1022 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Miliónová polévka

Postupuji podobně když dělám t.zv. falešnou hovězí polévku.
Jen napřed opražím na másle jemně nastrouhanou kořenovou zeleninu a pak teprve krupičku (moc dobré to je s pohankovou krupicí) a vejce.

 
Osceola
217 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Miliónová polévka

No a to už tam právě nejsou ty mikrokrupičičky volně plovoucí. Já tam vajco nedávám, ale když ti to chutná v hroudách, tak proč ne. Ale tu kurkumu někdy zkusím. Dík.

 
Labužník milda02
50 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Miliónová polévka

Dobrá polévka, dělám podobnou, po zhotovení zásmašky ještě vyklepnu vejce, kkrupice se s vejcem zdrcne a pak přileji vodu, přidám zeleninu atd. Poslední dobou jsem se naučila přidávat do polévky a dalších jídel trošku kurkumy. Prý je zdravá a obarví pěkně do žluta.

Vložit nový komentář
Inzerce

Naporcovaný manžel, jídlo jako pračlověk a další knihy pro podzimní šeď

včera | Vychutnejte si letošní podzim - přes stránky elektronické knihy nepřiberete ani deko. Přinášíme pět tipů toho nejlepší čtení do vaší čtečky. A začínáme rovnou jedním románem, kde si hrdinka pochutnává na dost zvláštní ingredienci... (číst dále)

Nejlepší recepty

Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z...
Mrkvový salát Mrkvový salát
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
TOPlist