Recept Měšce

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Slaninu nakrájenou na kostičky roztajíme, přidáme nakrájenou cibuli a dosmažíme dozlatova. Přidáme zelí, trochu soli, kmín a cukr dle toho, jaké zelí máme raději, zda kyselejší nebo sladší. Když je zelí téměř měkké, zasypeme moukou, aby vznikla hustší hmota.

Maso naklepeme, osolíme, opepříme a na každý plát naklademe co nejvíce zelí. Pomocí provázku vytvoříme měšce (na tento moment jsou lepší 4 ruce), na troše oleje je opečeme, aby se maso zatáhlo, podlijeme vývarem a dusíme doměkka.
Jakmile je maso měkké, vyjmeme je z vývaru a uchováme na teplém místě. Vývar dochutíme, přidáme jíšku a provaříme. Jíšky dáme tolik, jak hustou chceme mít omáčku.
Vložíme zpět měšce zbavené provázku a případně je ještě necháme prohřát.

Recept je z kategorií: Plněné vepřové maso



Nahlásit recept

  • 16.08.05 vloženo
  • 5445x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 velké pláty masa ( kýta, vykostěná kotleta nebo libovější krkovice)
  • sklenka kysaného zelí
  • 200 g prorostlé slaniny
  • 1 velká cibule
  • 1 PL hladké mouky
  • olej
  • sůl
  • cukr
  • pepř
  • kmín
  • masový vývar
  • sypká jíška tmavá

Doporučená příloha

  • knedlíky jemné, houskové nebo bramborové

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Měšce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Čerstvý žampionový salát

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Ořechový koláč Ořechový koláč
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist