Recept Měšce

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Slaninu nakrájenou na kostičky roztajíme, přidáme nakrájenou cibuli a dosmažíme dozlatova. Přidáme zelí, trochu soli, kmín a cukr dle toho, jaké zelí máme raději, zda kyselejší nebo sladší. Když je zelí téměř měkké, zasypeme moukou, aby vznikla hustší hmota.

Maso naklepeme, osolíme, opepříme a na každý plát naklademe co nejvíce zelí. Pomocí provázku vytvoříme měšce (na tento moment jsou lepší 4 ruce), na troše oleje je opečeme, aby se maso zatáhlo, podlijeme vývarem a dusíme doměkka.
Jakmile je maso měkké, vyjmeme je z vývaru a uchováme na teplém místě. Vývar dochutíme, přidáme jíšku a provaříme. Jíšky dáme tolik, jak hustou chceme mít omáčku.
Vložíme zpět měšce zbavené provázku a případně je ještě necháme prohřát.

Recept je z kategorií: Plněné vepřové maso



Nahlásit recept

  • 16.08.05 vloženo
  • 5615x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 velké pláty masa ( kýta, vykostěná kotleta nebo libovější krkovice)
  • sklenka kysaného zelí
  • 200 g prorostlé slaniny
  • 1 velká cibule
  • 1 PL hladké mouky
  • olej
  • sůl
  • cukr
  • pepř
  • kmín
  • masový vývar
  • sypká jíška tmavá

Doporučená příloha

  • knedlíky jemné, houskové nebo bramborové

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Měšce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Chléb s celerem Chléb s celerem
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist