Recept Losos s kokosovou omáčkou Linie

Indonézská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Recept na přípravu lososa s kokosovou omáčkou. Losos se dělá v troubě a lze ho dělat i na rožni.

Postup

Kokosová omáčka:
Cibule se společně s česnekem osmaží na oleji a po krátké době se přidá kurkuma, závor, koriandr, kari, bobkový list a mletá chilli paprika. Dále se přidá máslo a na závěr vylije kokosové mléko. Směs se poté promíchá a vaří se dál.
Příprava lososa:
Losos se omyje a na povrchu nařízne. Přidá se na něj sůl a citrón. Politý kokosovou omáčkou je poté umístěn na pekáč. Pokud ho nelze polít, můžete ho omáčkou alespoň potřít. Lze ho také dát na rošt a nechat pod ním pekáč na odkapávání. Troubu je vhodné nastavit na cca 200-250 stupňů Celsia. Jídlo by mělo být hotové v rozmezí 45-60 minut. Hotové jídlo je vhodné umístit na tác nebo na talíř vyzdobený listy hlávkového salátu.
Příloha:
Výbornou přílohou mohou být restované brambory nakrájené na kolečka. Losos je ovšem chutný také se zeleninou.

Recept je z kategorií: Ryby


Reklama

Nahlásit recept

  • 10.01.17 vloženo
  • 396x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 1 celý losos
  • 6 brambor (Vhodná příloha)
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce másla
  • 1 citron
  • 1 cibule
  • 1 bobkový list
  • 1 kávová lžička kari
  • 1 kávová lžička mleté kurkumy
  • 1 kávová lžička mletého koriandru
  • 1 kávová lžička chili mleté papriky
  • 1 kávová lžička zázvoru
  • Provensálské bylinky (Mohou se přidat do směsi, nejsou nutností)
  • 0,25 l hustého kokosového mléka
  • sůl
  • rostlinný olej
  • citron
  • hlávkový salát (listy)

Doporučená příloha

  • Brambory, zelenina

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Losos s kokosovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Karbanátky Karbanátky
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist