Recept Losos s kokosovou omáčkou Linie

Indonézská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Recept na přípravu lososa s kokosovou omáčkou. Losos se dělá v troubě a lze ho dělat i na rožni.

Postup

Kokosová omáčka:
Cibule se společně s česnekem osmaží na oleji a po krátké době se přidá kurkuma, závor, koriandr, kari, bobkový list a mletá chilli paprika. Dále se přidá máslo a na závěr vylije kokosové mléko. Směs se poté promíchá a vaří se dál.
Příprava lososa:
Losos se omyje a na povrchu nařízne. Přidá se na něj sůl a citrón. Politý kokosovou omáčkou je poté umístěn na pekáč. Pokud ho nelze polít, můžete ho omáčkou alespoň potřít. Lze ho také dát na rošt a nechat pod ním pekáč na odkapávání. Troubu je vhodné nastavit na cca 200-250 stupňů Celsia. Jídlo by mělo být hotové v rozmezí 45-60 minut. Hotové jídlo je vhodné umístit na tác nebo na talíř vyzdobený listy hlávkového salátu.
Příloha:
Výbornou přílohou mohou být restované brambory nakrájené na kolečka. Losos je ovšem chutný také se zeleninou.

Recept je z kategorií: Ryby



Nahlásit recept

  • 10.01.17 vloženo
  • 136x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 1 celý losos
  • 6 brambor (Vhodná příloha)
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce másla
  • 1 citron
  • 1 cibule
  • 1 bobkový list
  • 1 kávová lžička kari
  • 1 kávová lžička mleté kurkumy
  • 1 kávová lžička mletého koriandru
  • 1 kávová lžička chili mleté papriky
  • 1 kávová lžička zázvoru
  • Provensálské bylinky (Mohou se přidat do směsi, nejsou nutností)
  • 0,25 l hustého kokosového mléka
  • sůl
  • rostlinný olej
  • citron
  • hlávkový salát (listy)

Doporučená příloha

  • Brambory, zelenina

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Losos s kokosovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Ořechový koláč Ořechový koláč
Chilli con carne Chilli con carne

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist