Recept Losos na kopru s medovou omáčkou

(Hodnoceno 2x) Švédská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Losos na kopru s medovou omáčkou

Úvod

Ryby se na našem jídelníčku nevyskytují moc často, i když nabídka je přepestrá. Tento recept nenáročný na přípravu v sobě spojuje dvě základní suroviny, které spolu velice dobře ladí – čerstvé lososí filety a voňavý kopr, které doplňuje omáčka s jemnou medovou příchutí.

Postup

Troubu předehřejeme na 250°C.

Jednotlivé porce lososa osolíme a opepříme.

Posypeme koprem a poklademe hoblinkami másla.

Pečeme v rozehřáté troubě 10-15 minut.

Mezitím na pánvi rozpustíme zbylé máslo, krátce na něm orestujeme jemně nastrouhaný česnek, zasypeme moukou, prosmahneme, zalijeme vývarem a přidáme med. Prošleháváme, dokud se omáčka neprovaří a nemá správnou konzistenci. Osolíme a případně pro chuť i pro barvu zakápneme sojovou omáčkou. Omáčka a ryba jsou většinou hotové současně, což je skvělé…

Lososa podáváme zčásti přelitého medovou omáčkou.

Recept je z kategorií: Mořské Ryby


Reklama

Nahlásit recept

Ověřený recept
  • 01.05.07 vloženo
  • 39701x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 filety z lososa
  • 2-3 lžíce sekaného čerstvého kopru
  • 6 stroužků česneku
  • 1-2 PL medu
  • studený masový (možno i rybí) vývar
  • máslo (4 KL na pečení lososa, 2-3 PL na omáčku)
  • asi 2 PL hladké mouky
  • bílý pepř
  • sůl
  • případně sojová omáčka

Doporučená příloha

  • vařené brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Ala_V 09.07.16 18:12

Výborná a pro nás nová kombinace: kopr, med, česnek. Manžel si moc pochvaloval, mám dát nejvyšší hodnocení. Podávala jsem s bulgurem se zeleninou.
Děkuji za recept.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům
Odkaz na uvaření

jcs1 23.03.12 21:44

Výborné! Bylo potřeba hodně vývaru, ale omáčka se nakonec povedla a s lososem krásně ladí. Nejdřív jsem sojovou omáčku nedával, ale bez ní by asi omáčka byla moc sladká.

Podobnou omáčku vyzkouším i na kuře. Bude se hodit taky.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Losos na kopru s medovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Drobek  13.03.12 21:26
Lososa

máme rádi, facebook ne a tak se registrovat nebudu a nepřidám, že se mi to líbí. :pocitac:
Ale vážně, losos je naše oblíbená ryba, tady v Americku málem nejlevnější a tak se s ním cpeme často. Hned to vytisknu a zařadím.:potlesk:
Krom toho že je to dobré je to i zdravé, no a řekněte sami, proč jsou zdravé věci většinou nedobré? :cert:

 
JohnDoe
10 příspěvků 07.03.12 15:48

Losos vypadá nádherně, vyzkouším.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Cuketové placky Cuketové placky
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist