Recept Špenát (Take5)

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Špenát (Take5)

Úvod

Naschvál nepíši množství surovin…, ale pokud je podáváno jako příloha, pak 100g špenátu na osobu je minimální množství.
Ta kombinace rozinek s česnekem (nepřehnat) je nepřekonatelná; někdy zakápnu portským (je-li v domě k mání), z jara chodím s kosou na medvědí česnek…

Postup

Na pánvi popustíme (nebo do chrumkava vyškvaříme) slaninu na kostečky.
Přidáme a krátce osmahneme česnek na tenké plátky.
Přihodíme rozinky a čistý špenát, opepříme, opatrně dosolíme.
Máme-li rádi křehký špenát, tak jej tepelně takřka neupravujeme; kdo chce špenát měkčí, tak obsah pánve párkrát prohodí, kdo rád špenát jako „šráky“, tak podusí krátce pod poklicí.

Poznámka:
S tou solí opatrně… oxaláty jsou nevyzpytatelné!

Zdroj:
Po třiceti letech už si nevzpomenu.

Tady jsou podobné recepty:
Špenát s rozinkami a jehněčí pečení
Listový špenát po italsku
Salát z listového špenátu

Recept je z kategorií: Zeleninové přílohy



Nahlásit recept

  • 05.03.11 vloženo
  • 16443x zobrazeno

Ingredience

  • slanina (špek, máslo, olej EVO)
  • česnek
  • piniová (slunečnicová i jiná) semínka (ořechy)
  • rozinky
  • listový špenát
  • sůl
  • pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

van.Thomas 04.01.13 10:48

Bezvadná věc, jako přílohu vřele doporučuji.

Odkaz na uvaření

casino 10.06.12 19:11

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Špenát (Take5)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
Labuznik
 
Zuzka1973
1755 příspěvků 10.06.12 19:39

Vypadá to moc dobře… špenát i kačenka :palec:
Kačku zatím nemám… jsou všechny ještě silně pod jateční hmotností, ale ten špenát mně láká, ten můžu i bez kačeny a v jakékoli podobě.
Díky za tip a doufám, že zítra budou mít u nás v konzumu kousek špíčku nebo slaniny… :kytka:

 
casino
4389 příspěvků 10.06.12 19:17

Dnes to bylo s ořechy a jako příloha byla čtvrtečka pečené kachničky :)

Edit:
Jednodušší už je jen Take3

 
zébulon  09.03.11 18:39

Místo piniových semínek jsem dala kešu, rozinky do portského předem namočila a bylo to skvělé! Díky!

Vložit nový komentář

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Cibulačka Cibulačka
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist