Recept Špenát (Take5)

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Špenát (Take5)

Úvod

Naschvál nepíši množství surovin…, ale pokud je podáváno jako příloha, pak 100g špenátu na osobu je minimální množství.
Ta kombinace rozinek s česnekem (nepřehnat) je nepřekonatelná; někdy zakápnu portským (je-li v domě k mání), z jara chodím s kosou na medvědí česnek…

Postup

Na pánvi popustíme (nebo do chrumkava vyškvaříme) slaninu na kostečky.
Přidáme a krátce osmahneme česnek na tenké plátky.
Přihodíme rozinky a čistý špenát, opepříme, opatrně dosolíme.
Máme-li rádi křehký špenát, tak jej tepelně takřka neupravujeme; kdo chce špenát měkčí, tak obsah pánve párkrát prohodí, kdo rád špenát jako „šráky“, tak podusí krátce pod poklicí.

Poznámka:
S tou solí opatrně… oxaláty jsou nevyzpytatelné!

Zdroj:
Po třiceti letech už si nevzpomenu.

Tady jsou podobné recepty:
Špenát s rozinkami a jehněčí pečení
Listový špenát po italsku
Salát z listového špenátu

Recept je z kategorií: Zeleninové přílohy



Nahlásit recept

  • 05.03.11 vloženo
  • 16187x zobrazeno

Ingredience

  • slanina (špek, máslo, olej EVO)
  • česnek
  • piniová (slunečnicová i jiná) semínka (ořechy)
  • rozinky
  • listový špenát
  • sůl
  • pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

van.Thomas 04.01.13 10:48

Bezvadná věc, jako přílohu vřele doporučuji.

Odkaz na uvaření

casino 10.06.12 19:11

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Špenát (Take5)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Zuzka1973
1726 příspěvků 10.06.12 19:39

Vypadá to moc dobře… špenát i kačenka :palec:
Kačku zatím nemám… jsou všechny ještě silně pod jateční hmotností, ale ten špenát mně láká, ten můžu i bez kačeny a v jakékoli podobě.
Díky za tip a doufám, že zítra budou mít u nás v konzumu kousek špíčku nebo slaniny… :kytka:

 
casino
4379 příspěvků 10.06.12 19:17

Dnes to bylo s ořechy a jako příloha byla čtvrtečka pečené kachničky :)

Edit:
Jednodušší už je jen Take3

 
zébulon  09.03.11 18:39

Místo piniových semínek jsem dala kešu, rozinky do portského předem namočila a bylo to skvělé! Díky!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Mozzarellové balíčky

Inzerce

Domácí vanilková zmrzlina ze Salka

24.06.16 | Jak si připravit doma vynikající zmrzlinu bez toho, aniž bychom potřebovali zmrzlinový stroj? Úplně jednoduše... :) Pouze ze Salka a šlehačky. (číst dále)

Inzerce

Jak se stravovat na dovolené a čemu se raději vyhnout?

26.06.16 | Letní dovolenou má většina lidí spojenou se sluncem, mořem a dobrým jídlem. Ne vždy ale máme to štěstí a narazíme na kvalitní stravu. Na co bychom si tedy měli dát pozor, abychom se vyvarovali zažívacím problémům? (číst dále)

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Štika na smetaně Štika na smetaně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist