Recept Likérový dort s lískovými oříšky

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Likérový dort s lískovými oříšky

Postup

Piškotové těsto:
1. Troubu předehřejeme na 175 °C. Roz­vírací formu o průměru 26 cm vyložíme pečícím papírem. Oddělíme vejce. Utře­me žloutky s cukrem a solí. Z bílků ušle­háme pevný sníh, mouku smícháme s kypřícím práškem a mletými lískovými oříšky a střídavě se sněhem zapracujeme do žloutkového krému.

2. Formu naplníme těstem a pečeme asi 25 minut. Vyndáme z trouby a necháme vychladnout. Piškotový korpus vodorov­ně překrojíme.

Krém a dohotovení:
1. Želatinu dáme do studené vody na­bobtnat. Tvaroh smícháme s vaječným li­kérem, moučkovým cukrem a citrono­vou kůrou. Želatinu vymačkáme, rozpus­tíme a pozvolna vmícháme do tvarohové směsi. Jakmile směs začne želírovat, ušle­háme smetanu a vmícháme do směsi.

2. Na spodní díl korpusu položíme dor­tový prstenec a potřeme jej 2/3 krému. Přiklopíme vrchní díl a potřeme zbylým krémem. Po lžících poklademe brusinka­mi a vidličkou mramorově ozdobíme. Dort chladíme asi 2 hodiny.

3. Sundáme prstenec. Sekané lískové oříšky opražíme a povrch dortu posype­me kolem okraje.

Recept je z kategorií: Dorty



Nahlásit recept

  • 04.09.03 vloženo
  • 4757x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • příprava cca 45 minut, pečení cca 25 minut chlazení cca 2 hodiny
  • 1 kousek asi 400 kcal 12 g bílkovin, 23 g tuků, 26 g sacharidů
  • piškotové těsto:
  • 3 vejce
  • 120 g cukru
  • špetka soli
  • 100 g polohrubé mouky
  • 100 g mletých lískových oříšků
  • 1 lžička kypřícího prášku
  • krém:
  • 6 plátků želatiny
  • 250 g měkké­ho tvarohu
  • 150 ml vaječného koňaku
  • 50 g moučkového cuk­ru
  • nastrouhaná kůra z 1 citro­nu
  • 500 ml smetany
  • mimoto:
  • 400 g kompot brusinek
  • 4 lžíce sekaných lískových oříšků

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Likérový dort s lískovými oříšky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist