Recept Likérový dort s lískovými oříšky

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Likérový dort s lískovými oříšky

Postup

Piškotové těsto:
1. Troubu předehřejeme na 175 °C. Roz­vírací formu o průměru 26 cm vyložíme pečícím papírem. Oddělíme vejce. Utře­me žloutky s cukrem a solí. Z bílků ušle­háme pevný sníh, mouku smícháme s kypřícím práškem a mletými lískovými oříšky a střídavě se sněhem zapracujeme do žloutkového krému.

2. Formu naplníme těstem a pečeme asi 25 minut. Vyndáme z trouby a necháme vychladnout. Piškotový korpus vodorov­ně překrojíme.

Krém a dohotovení:
1. Želatinu dáme do studené vody na­bobtnat. Tvaroh smícháme s vaječným li­kérem, moučkovým cukrem a citrono­vou kůrou. Želatinu vymačkáme, rozpus­tíme a pozvolna vmícháme do tvarohové směsi. Jakmile směs začne želírovat, ušle­háme smetanu a vmícháme do směsi.

2. Na spodní díl korpusu položíme dor­tový prstenec a potřeme jej 2/3 krému. Přiklopíme vrchní díl a potřeme zbylým krémem. Po lžících poklademe brusinka­mi a vidličkou mramorově ozdobíme. Dort chladíme asi 2 hodiny.

3. Sundáme prstenec. Sekané lískové oříšky opražíme a povrch dortu posype­me kolem okraje.

Recept je z kategorií: Dorty



Nahlásit recept

  • 04.09.03 vloženo
  • 5054x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • příprava cca 45 minut, pečení cca 25 minut chlazení cca 2 hodiny
  • 1 kousek asi 400 kcal 12 g bílkovin, 23 g tuků, 26 g sacharidů
  • piškotové těsto:
  • 3 vejce
  • 120 g cukru
  • špetka soli
  • 100 g polohrubé mouky
  • 100 g mletých lískových oříšků
  • 1 lžička kypřícího prášku
  • krém:
  • 6 plátků želatiny
  • 250 g měkké­ho tvarohu
  • 150 ml vaječného koňaku
  • 50 g moučkového cuk­ru
  • nastrouhaná kůra z 1 citro­nu
  • 500 ml smetany
  • mimoto:
  • 400 g kompot brusinek
  • 4 lžíce sekaných lískových oříšků

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Likérový dort s lískovými oříšky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Houbová smaženice Houbová smaženice
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist